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Salmonela: Causas, síntomas, complicaciones, tratamiento y prevención

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La infección por salmonela puede ser el resultado de la ingesta de alimentos contaminados con bacterias, pero hay otras formas de contraerla. Obtenga más información sobre las causas, los síntomas, las complicaciones, el tratamiento y la prevención de la salmonela.

La salmonela es el tipo de bacteria que es la causa más frecuente de enfermedades relacionadas con los alimentos en los Estados Unidos. No se puede ver, oler o saborear.

La enfermedad causada por esta bacteria se llama oficialmente salmonelosis. Puede causar malestar estomacal, diarrea, fiebre y dolor y calambres en el vientre. La mayoría de las personas mejoran por sí solas en casa en un plazo de 4 a 7 días.

¿Qué tan común es la salmonela?

Las infecciones por salmonela son muy comunes. Cuando la gente menciona la intoxicación alimentaria, suele hablar de la salmonela. Cada año se registran decenas de millones de casos en todo el mundo.

En los casos graves, hay que ir al hospital. En raras ocasiones, puede poner en peligro la vida.

Las infecciones son más frecuentes en verano que en invierno. Esto se debe a que la salmonela crece rápidamente a temperaturas más altas, cuando los alimentos no están refrigerados.

Causas de la salmonela

Las personas y los animales pueden transportar la salmonela en sus intestinos y en sus heces. La bacteria suele propagarse a través de alimentos contaminados. Las fuentes alimentarias más comunes de infección por salmonela son:

  • Carne cruda y poco cocinada, incluyendo pollo, pavo, pato, ternera y cerdo

  • Frutas o verduras crudas

  • Leche sin pasteurizar y otros productos lácteos, incluidos el queso blando, el helado y el yogur

  • Huevos crudos o poco cocidos

  • Alimentos procesados como nuggets de pollo y mantequillas de frutos secos

También se puede contraer la salmonela directamente a través de:

  • Un mal lavado de manos. Podrías transmitir la bacteria al no lavarte bien las manos después de ir al baño o cambiar un pañal.

  • Mascotas. Animales como perros, gatos, pájaros y reptiles pueden ser portadores de la bacteria.

Factores de riesgo de la salmonela

Los niños, especialmente los menores de 5 años, son más propensos que los adultos a enfermar de salmonela. Los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios débiles también son más propensos a infectarse. Otros factores de riesgo son:

  • Los viajes internacionales. La salmonela es más frecuente en lugares con malas condiciones sanitarias.

  • Tomar ciertos fármacos.Los medicamentos contra el cáncer o los esteroides pueden debilitar el sistema inmunitario. Los antiácidos reducen la cantidad de ácido en el estómago, lo que facilita la supervivencia de la salmonela. Los antibióticos pueden matar las bacterias buenas del cuerpo y hacer que una infección sea más difícil de combatir.

  • Enfermedad inflamatoria intestinal. Esto puede dañar el revestimiento de tus intestinos, facilitando que la salmonela se afiance.

Síntomas de la intoxicación por salmonela

La mayoría de los signos y síntomas de una infección por salmonela están relacionados con el estómago. Incluyen:

  • Calambres en el estómago

  • Caca con sangre

  • Diarrea

  • Resfriado y escalofríos

  • Fiebre

  • Dolor de cabeza

  • Malestar estomacal

  • Vómitos

Los síntomas suelen comenzar entre 8 y 72 horas después de la infección. La mayoría de los síntomas no suelen durar más de una semana, pero pueden pasar varios meses hasta que las deposiciones vuelvan a ser normales.

¿Cuándo debo llamar al médico?

Acuda al médico si sigue teniendo síntomas generales más de una semana después de haber contraído la infección.

Un niño pequeño, un adulto mayor o una persona con el sistema inmunitario debilitado deben acudir al médico si tienen alguno de estos síntomas durante más de un par de días:

  • Caca con sangre

  • Fiebre alta continuada

  • Deshidratación, cuando han perdido demasiado líquido. Los signos incluyen orinar sólo en pequeñas cantidades, boca seca y ojos hundidos.

Complicaciones de la salmonela

Puedes deshidratarte si no tomas suficientes líquidos para reponer lo que pierdes a causa de la diarrea.

Algunas personas que contraen una infección por salmonela también tienen dolor en las articulaciones. Es posible que el médico lo llame artritis reactiva o síndrome de Reiters. Puede durar varios meses o más. Esta afección también puede causar dolor al orinar y picor, escozor o dolor en los ojos.

Si la infección por salmonela llega a la sangre, puede infectar otras partes del cuerpo, incluyendo:

  • Los tejidos que rodean su cerebro y médula espinal

  • El revestimiento de tu corazón o de las válvulas cardíacas

  • Los huesos o la médula ósea

  • El revestimiento de tus vasos sanguíneos

Diagnóstico de la salmonela

Es posible que tu médico te haga un análisis de sangre o que te pida una muestra de tus cacas.

A veces, pueden querer hacer pruebas para averiguar el tipo exacto de bacteria que tienes. Esto puede ayudar a las autoridades sanitarias a rastrear el origen si hay un brote en tu zona.

Tratamiento de la salmonela

Para los adultos sanos: Si tiene diarrea, beba mucha agua y otros líquidos. Su médico podría sugerirle que beba un líquido rehidratante como Pedialyte o que tome un medicamento como loperamida (Imodium) si la diarrea es grave.

Si el médico confirma que tienes una infección por salmonela, podría recetarte antibióticos. Tómelos exactamente como se indica y asegúrese de terminar la prescripción.

Para los niños: Si tu hijo tiene un sistema inmunitario sano, el médico puede dejar que la infección siga su curso. Si tienen fiebre alta, puede darles paracetamol. Como en el caso de los adultos, deben beber mucha agua.

En casos especiales: Los bebés, los ancianos y las personas con el sistema inmunitario debilitado pueden necesitar antibióticos.

Prevención de la salmonela

La salmonela puede esconderse en una variedad de alimentos, pero usted puede hacer muchas cosas para asegurarse de que la bacteria se mantenga alejada:

  • No comas huevos o carne crudos o apenas cocinados.

  • No comas ni bebas nada con leche o zumo sin pasteurizar.

  • No lave las aves de corral, la carne o los huevos crudos antes de cocinarlos.

  • Lave bien las frutas y verduras crudas, y pélelas si es posible.

  • No prepares comida para otras personas si estás vomitando o tienes diarrea.

  • Refrigere adecuadamente los alimentos, tanto antes de cocinarlos como después de servirlos.

  • Lávate bien las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular los alimentos.

  • Mantener limpias las superficies de la cocina antes de preparar los alimentos en ellas.

  • No mezcles los alimentos cocinados con los crudos ni utilices los mismos utensilios para prepararlos. Por ejemplo, no utilices el mismo cuchillo para cortar pollo crudo y luego para cortar champiñones, y utiliza platos o tablas de cortar diferentes para cortarlos.

  • Cocine la carne a su temperatura mínima correcta. Utilice un termómetro de alimentos para estar seguro.

  • Lávate las manos con agua y jabón después de tocar a los animales, sus juguetes y su cama.

Los CDC informan de un brote de enfermedad meningocócica en Florida

Los CDC han emitido una advertencia sanitaria sobre un brote de enfermedad meningocócica en Florida, principalmente entre hombres homosexuales y bisexuales, incluidos los que viven con el VIH.

Los CDC informan de un brote de enfermedad meningocócica en Florida

Por Carolyn Crist

11 de abril de 2022 C Los CDC han emitido una advertencia sanitaria sobre un brote de enfermedad meningocócica en Florida, principalmente entre hombres homosexuales y bisexuales, incluidos los que viven con el VIH.

Puede ser una enfermedad muy grave, a menudo mortal, dijeron los CDC. Los dos tipos más comunes de enfermedad meningocócica son la meningitis, que es una infección del revestimiento del cerebro y la médula espinal, y la septicemia, que es una infección del torrente sanguíneo.

Los CDC animaron a los hombres homosexuales y bisexuales, y a los hombres que tienen relaciones sexuales con hombres, a vacunarse contra el meningococo si viven en Florida. La agencia también dijo que aquellos que planean visitar Florida deberían hablar con su médico sobre la posibilidad de vacunarse antes de su viaje.

Además, los CDC destacaron sus recomendaciones sobre la vacuna antimeningocócica: que todas las personas con VIH se vacunen contra la MenACWY y que las personas de entre 16 y 23 años, incluidos los estudiantes universitarios, pueden optar por vacunarse contra la MenB.

El brote principal se ha producido entre hombres homosexuales y bisexuales, y hombres que tienen relaciones sexuales con hombres, informaron los CDC, aunque también se han notificado otros pequeños brotes en todo el estado durante los últimos meses, incluidos múltiples casos en estudiantes universitarios. Los CDC dijeron que los casos entre los estudiantes universitarios no están relacionados con el brote mayor.

El brote está afectando principalmente a personas que viven en Florida, según los CDC, pero también ha afectado a algunas personas que han viajado a Florida.

Hasta ahora, el número de casos de meningococo identificados en 2022 ha superado la media de cinco años de casos en Florida, según una actualización reciente del Departamento de Salud de Florida. Los epidemiólogos estatales están investigando cada caso y contactando con las personas con exposición potencial o directa a los casos.

La enfermedad meningocócica, causada por la bacteria Neisseria meningitidis, es menos contagiosa que el resfriado común o la gripe. La transmisión suele producirse a través de la saliva por un contacto estrecho durante un periodo de tiempo, como besarse o compartir una bebida, dijo el departamento.

Los síntomas de la enfermedad meningocócica pueden aparecer primero como una enfermedad similar a la gripe y empeorar rápidamente, según los CDC. Los primeros síntomas son fiebre, dolor de cabeza, rigidez de cuello, náuseas, vómitos, sensibilidad a la luz, confusión y sarpullido.

Las personas con estos síntomas deben buscar atención médica. La infección es tratable, según los CDC, aunque la vacunación es la mejor manera de prevenir la infección y los posibles problemas de salud a largo plazo.

¿Qué es el Programa Nacional de Indemnización por Lesiones Causadas por Vacunas?

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El Programa Nacional de Indemnización por Lesiones Causadas por Vacunas (VICP) puede compensar las lesiones o la muerte causadas por una vacuna. Esto es lo que hay que saber.

El programa se creó como resultado de una ley federal conocida como Ley Nacional de Lesiones por Vacunas en la Infancia de 1986. La ley ayuda a proteger tanto a los fabricantes de vacunas como a los trabajadores sanitarios que las administran de la responsabilidad en el raro caso de lesiones o muertes relacionadas con las vacunas. El propósito del sistema no es encontrar culpables, sino dar una compensación económica adecuada por las lesiones causadas por las vacunas.

Cubre el VICP las vacunas COVID?

No. Pero un programa similar llamado bajo el Programa de Compensación de Lesiones por Contramedidas, o CICP, cubre las vacunas COVID, incluyendo las de Pfizer, Moderna y Johnson & Johnson. Al igual que el VICP, el CICP ofrece indemnizaciones a quienes se consideren lesionados por la vacuna o a sus familiares. Sin embargo, tiene requisitos algo diferentes.

Por ejemplo, el VICP cubre todos los honorarios de los abogados cuando se presenta una reclamación, mientras que el CICP no lo hace. Puede comparar los dos programas en la página web de la Administración de Recursos y Servicios Humanos (HRSA).

Además, el CICP cubre otras intervenciones médicas además de las vacunas, que agrupa bajo el epígrafe general de contramedidas.

La ley federal define las contramedidas cubiertas como productos calificados para pandemias o epidemias, contramedidas de seguridad o medicamentos, productos biológicos o dispositivos autorizados para uso en investigación o de emergencia.

Quién puede presentar una reclamación en el marco del VICP o del CICP?

Puede presentar una solicitud de indemnización al amparo de cualquiera de los dos si:

  • Cree que una vacuna o contramedida cubierta le ha perjudicado de alguna manera.

  • Usted es el tutor legal de un niño o adulto discapacitado que usted cree que ha sido lesionado por una vacuna o contramedida.

  • Usted representa el patrimonio de una persona fallecida que cree que fue lesionada por una vacuna o contramedida.

  • Es usted un superviviente de alguien que cree que ha muerto a causa de una vacuna o contramedida.

Cuáles son los otros requisitos principales para presentar una reclamación en el marco del VICP o del CICP?

Para el VICP, es necesario que la lesión cumpla una de estas condiciones:

  • Ha durado más de 6 meses después de la vacunación.

  • Requirió atención hospitalaria.

  • Requirió una intervención quirúrgica.

  • Causó la muerte.

La norma para el CICP es más sencilla. Puede solicitar las prestaciones del CICP si cree que la lesión ha causado lesiones graves o la muerte.

Cuánto tiempo puede esperar para presentar una reclamación VICP o CICP?

En el caso de la VICP, debe presentar su reclamación no más de 3 años después de empezar a notar los primeros síntomas o síntomas importantes. Si alega que la vacuna causó una muerte, debe presentar la reclamación en los 2 años siguientes a la muerte y en los 4 años siguientes a los primeros síntomas o síntomas significativos.

En el caso del CICP, debe presentar la solicitud en el plazo de 1 año tras recibir una contramedida cubierta, como la vacuna COVID.

El VICP o el CICP le impiden emprender otras acciones legales?

No necesariamente. Para el VICP, primero debe agotar sus opciones ante el Tribunal de Reclamaciones Federales de los Estados Unidos. Después, si rechaza la conclusión del tribunal, o si éste no emite una decisión en el plazo establecido, es libre de buscar otros recursos legales. También puede presentar reclamaciones por valor de 1.000 dólares o menos contra un fabricante de vacunas o un administrador sin tener que presentar primero una petición en el VICP.

En el caso del CICP, es más difícil. Debe aceptar el recurso del CICP de su tribunal administrativo a menos que pueda demostrar una «mala conducta intencionada» por parte de un fabricante, probador, distribuidor o proveedor de la vacuna.

Además, los CDC han dejado claro que el CICP no protegerá a los médicos y trabajadores sanitarios que prescriban vacunas o refuerzos de vacunas fuera de la etiqueta, es decir, fuera de las recomendaciones prescritas por la FDA.

Cómo puedo comprobar si mi vacuna está cubierta o hacer una reclamación?

Visite la página web de lesiones por vacunas de la HRSA para saber si su vacuna está cubierta por el VICP.

Visite la página web del Programa de Compensación de Lesiones por Contramedidas de la HRSA para saber más sobre lo que cubre el CICP.

Visite la página web de información sobre peticiones de la HRSA para obtener información y enlaces para presentar una petición para el CICP o el VICP.

Pautas de la vacuna contra la varicela en adultos

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Obtenga más información del médico sobre la vacuna contra la varicela en adultos, incluidos sus beneficios y efectos secundarios.

Algunas complicaciones que pueden surgir de la varicela son:

  • Infecciones de la piel

  • Neumonía

  • Encefalitis (inflamación en el cerebro)

  • Herpes zóster (más adelante en la vida)

  • Inflamación de las articulaciones

La vacunación es la mejor manera de prevenir la varicela. La vacuna contra la varicela está disponible en Estados Unidos desde 1995 y es fácil de conseguir en un médico o en una clínica de salud pública. La vacuna contra la varicela es muy eficaz para prevenir la enfermedad: entre el 70% y el 90% de las personas que se vacunan serán completamente inmunes a la varicela. Si una persona vacunada contrae la varicela, los síntomas serán muy leves y sólo durarán unos días.

Cuándo deben vacunarse los adultos contra la varicela?

Todos los adultos que nunca han tenido varicela o han recibido la vacuna deben vacunarse contra ella. Deben administrarse dos dosis de la vacuna con un intervalo mínimo de cuatro semanas.

Si nunca ha tenido varicela ni se ha vacunado y se expone a la varicela, vacunarse de inmediato reducirá en gran medida el riesgo de enfermar. Los estudios han demostrado que la vacunación en los tres días siguientes a la exposición es un 90% eficaz para prevenir la enfermedad; la vacunación en los cinco días siguientes a la exposición es un 70% eficaz. Si se enferma, los síntomas serán más leves y de menor duración.

Quién no debe vacunarse contra la varicela?

No debe vacunarse contra la varicela si:

  • Está moderadamente o gravemente enfermo en el momento de la vacunación

  • Están embarazadas (las mujeres no deben quedarse embarazadas hasta un mes después de recibir la vacuna de la varicela)

  • Ha tenido alguna vez una reacción alérgica a la gelatina, al antibiótico neomicina o a una dosis anterior de la vacuna de la varicela

  • Es receptor de un donante de órganos

Estas personas deben consultar con su médico la posibilidad de vacunarse contra la varicela:

  • Pacientes sometidos a quimioterapia o radioterapia por cáncer

  • Personas que toman medicamentos esteroides… u otros inmunosupresores

  • Personas con VIH u otra enfermedad que comprometa el sistema inmunitario

  • Pacientes que han tenido recientemente una transfusión de sangre o han recibido otros productos sanguíneos

Qué contiene la vacuna contra la varicela?

La vacuna contra la varicela se fabrica a partir de una forma viva y debilitada del virus de la varicela. Eso significa que el virus es capaz de producir inmunidad en el cuerpo sin causar la enfermedad.

Hay algún riesgo asociado a la vacuna contra la varicela?

El efecto secundario más común de la vacuna contra la varicela es la hinchazón, el dolor o el enrojecimiento en el lugar de la inyección. Un pequeño número de personas también puede desarrollar una erupción leve o fiebre baja después de la vacunación.

Las reacciones graves a la vacuna contra la varicela son extremadamente raras, pero pueden incluir:

  • Convulsiones

  • Infección cerebral

  • Neumonía

  • Pérdida de equilibrio

  • Reacción alérgica grave (anafilaxia)

Si cree que puede tener una reacción grave a la vacuna contra la varicela, llame a su proveedor de atención médica de inmediato. Anote los síntomas que experimenta y repórtelos al Sistema de Notificación de Eventos Adversos a las Vacunas (VAERS) al 1-800-822-7967.

Las mujeres que reciben la vacuna contra la varicela durante el embarazo deben ponerse en contacto con su proveedor de atención médica de inmediato. La varicela durante el embarazo puede causar defectos de nacimiento, por lo que puede existir el riesgo de que la vacuna contra la varicela pueda causar los mismos defectos de nacimiento.

Al igual que con otras vacunas, los riesgos asociados a la vacuna de la varicela son mucho menores que los riesgos asociados a la propia enfermedad.

Cómo ser un mejor padre para tu hijo

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Adopta un papel activo en la vida de tu hijo desde el principio. Os beneficiará a los dos.

Como padre, eres un modelo para tu hijo. Le enseñas cómo ser un hombre… y cómo no serlo.

«La masculinidad de tu hijo se verá moldeada por tu grado de implicación», confirma el psicólogo Michael J. Diamond, PhD, autor de My Father Before Me: How Fathers and Sons Influence Each Other Throughout Their Lives. «Los padres, a su vez, suelen convertirse en seres humanos más sensibles, más indulgentes y más inteligentes emocionalmente como resultado de estar involucrados en la paternidad y de aprender de sus hijos».

Aquí, Diamond ofrece algunos consejos.

No compitas

. Muchos hombres se sienten excluidos en los primeros días de vida de sus hijos, ya que el recién nacido se lleva toda la atención de su madre, dice. «Es una época en la que muchos hombres se portan mal, tienen aventuras, se vuelven adictos al trabajo, a las drogas, al alcohol».

No seas ese tipo. En su lugar, celebra a tu hijo. «Tienes que tener el valor de no ser el héroe de tu propia vida, sino permitir que tu hijo pequeño sea el centro del escenario».

Muévete con él

. Sé físicamente activa con tu hijo pequeño. «Los hombres tienden a jugar de una manera mucho más activa, y eso es muy importante para el niño cuando empieza a salir de la infancia y a explorar el mundo fuera de mamá», dice Diamond.

Enseña tus cosas

. Comparte con tu hijo lo que sabes y lo que eres. «Tu hijo busca realmente un varón con el que identificarse», dice Diamond. «Un padre puede y debe ser realmente activo para apoyar la identificación de su pequeño en el mundo».

Juega con él, le anima a expresarse artísticamente, le compra un juego de bloques y construyen una casa juntos.

«Los padres pueden implicarse como mentores desde muy pronto para sus hijos, desafiándoles de diversas maneras que les lleven al mundo en general».

Ser un hombre de verdad

. Muéstrale a tu hijo que los hombres son seres emocionales. «Tu hijo quiere ver que eres cariñoso y afectuoso», dice Diamond.

«Si tu relación con tu propio padre no te enseñó a ser el mejor padre, puedes aprender», dice. «Más que nada, hay que hablar con otros hombres. Únete a un grupo de padres donde puedas aprender las diferentes formas de ser un padre bueno, cariñoso y fuerte.»

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Formas naturales de tratar el resfriado de tu bebé

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Sáltate la medicina para el resfriado y prueba algunas de estas opciones totalmente naturales del médico para ayudar a tu pequeño a sentirse mejor.

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Los bebés enferman mucho. Durante su primer año, la mayoría sufre hasta siete resfriados, lo que supone un montón de mocos y noches sin dormir. ¿Cómo puedes ayudar a tu bebé? Los medicamentos de venta libre para el resfriado no se recomiendan para niños menores de 2 años, pero algunos remedios naturales pueden ayudar a aliviar los síntomas de tu pequeño y hacer que ambos se sientan mejor.

Dar mucho líquido

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Esto diluye la mucosidad, y puede ayudar con la congestión nasal. También evita que se deshidrate. Ofrécele a menudo leche materna o de fórmula. No le des refrescos ni zumos, ya que tienen un alto contenido en azúcar. ¿Cómo saber si bebe lo suficiente? Comprueba que su orina es de color claro. Si es oscura, anímale a beber más.

Saca los mocos

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Tu bebé está tapado, pero aún no puede sonarse la nariz. Una jeringa de pera puede eliminar los mocos. Para utilizarla, aprieta la pera y pon un cuarto o medio centímetro de la jeringa en una fosa nasal. Suelta la pera para crear una succión. Saca la jeringa y aprieta la pera para poner la mucosidad en un pañuelo. Lava la jeringa con agua y jabón después de usarla. También puedes utilizar un aspirador nasal, en versión eléctrica.

Utilice gotas de solución salina

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Un enjuague nasal puede ayudar a aliviar la congestión de tu bebé porque afloja la mucosidad espesa que obstruye su nariz. Busca gotas o sprays salinos de venta libre, o prepara los tuyos propios: Mezcla media cucharadita de sal de mesa en una taza de agua tibia. Acuesta a tu hijo de espaldas y utiliza un cuentagotas para poner dos o tres gotas en cada fosa nasal. Limpia los mocos o utiliza una jeringa de pera o un aspirador nasal para succionarlos.

Servir sopa de pollo

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La abuela tenía razón: La sopa de pollo ayuda a sentirse mejor. Las investigaciones demuestran que funciona en más de un sentido. Los nutrientes de sus ingredientes, como el pollo y las verduras, alivian la inflamación que provoca muchos síntomas del resfriado. Y beber el caldo caliente puede diluir la mucosidad y eliminar la congestión. Si tu bebé es nuevo en el mundo de los sólidos, tritura la sopa para hacer un puré o utiliza sólo el caldo.

Poner un humidificador

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La humedad en el aire puede ayudar a combatir la tos y la congestión. Para mantener a tu bebé seguro, utiliza un humidificador de vapor frío. El vapor y el agua caliente de otras versiones pueden provocar quemaduras. También es importante cambiar el agua a diario y limpiarlo según las instrucciones del fabricante. Así evitarás que el moho y las bacterias crezcan en su interior.

Crear una sala de vapor

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Si tu bebé está congestionado, prueba a crear tu propia sala de vapor. Prepara una ducha caliente con la puerta del baño cerrada, para que la habitación se llene de vapor. Luego siéntate con tu pequeño durante 10 o 15 minutos. Lleva libros o juguetes para mantenerlo ocupado. Respirar el aire cálido y húmedo le ayudará a eliminar las obstrucciones. Un buen momento para hacerlo es justo antes de acostarse, para que se duerma más fácilmente.

Despejar el humo

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Apunta una razón más para que el humo de segunda mano no sea bueno para los niños: Puede empeorar su resfriado al irritar su garganta y nariz. De hecho, los niños que respiran el humo de segunda mano tienen más dificultades para superar los resfriados. También son más propensos a padecer bronquitis o neumonía. Aléjate de los lugares donde se fuma y pide que nadie fume dentro de tu casa.

Fomente el descanso

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El sueño es clave para un sistema inmunitario sano. Puede ayudar a tu bebé a combatir ese virus del resfriado. Para ayudarles a descansar bien por las noches, elimina los mocos con gotas de suero fisiológico y una jeringa de pera antes de las siestas y a la hora de acostarse. Y dale muchos mimos. Tus caricias pueden aliviar las molestias y ayudarles a sentirse más relajados.

Prueba un baño de esponja

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Un baño de esponja tibio puede ayudar a calmar a un bebé con fiebre y puede bajar su… temperatura unos cuantos grados. Llena una bañera con uno o dos centímetros de agua ligeramente tibia y utiliza una esponja o toallita para limpiarlo. No utilices agua fría, hielo o alcohol. Si están fríos, sácalos del baño.

Ofrézcale alimentos saludables

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El dicho alimenta al resfriado, mata de hambre a la fiebre sólo acertó a medias. Los pequeños cuerpos necesitan la energía de los alimentos para combatir ese resfriado, y ciertos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico. Si tu bebé come alimentos sólidos, dale… comidas con proteínas, verduras y grasas saludables. Si le das el pecho, sigue haciéndolo. La leche materna protege contra los gérmenes que causan los resfriados.

Dale a un bebé mayor un poco de miel

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Si tu hijo tiene más de un año, una cucharada de esto puede calmar la tos nocturna. Un estudio reveló que los niños enfermos tosían menos y dormían mejor con una cucharadita y media de esta sustancia dorada antes de acostarse. Pero no hay que darles miel si aún no tienen un año. No es recomendable para los más pequeños porque puede provocar una peligrosa enfermedad llamada botulismo en los bebés.

Cuándo llamar al médico

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A veces un resfriado deriva en afecciones más graves. Llame a su pediatra si su bebé es menor de 3 meses y tiene una temperatura rectal de 100,4 F o superior o está inquieto y no bebe. Si es mayor, llama al médico si le duelen los oídos o si tiene problemas para respirar, tos durante más de una semana o sigue teniendo mucosidad después de 10-14 días. Llama también si la fiebre supera los 38 grados durante más de tres días o supera los 40 grados.

¿Qué hay de nuevo en los estantes del supermercado?

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La salud y la comodidad son las principales preocupaciones de los consumidores

La moda del año pasado en los supermercados, los productos bajos en carbohidratos, se puede encontrar en el pasillo de liquidación de este año. En un país obsesionado con las dietas, hemos visto cómo los alimentos bajos en grasa, sin grasa, sin azúcar, bajos en carbohidratos y sin carbohidratos van y vienen con poco impacto en nuestra cintura. De hecho, como nación, estamos más pesados que nunca.

Así que, ¿qué nuevos alimentos podemos esperar ver en las estanterías del supermercado? el doctor pidió a los expertos sus predicciones sobre las últimas tendencias.

Como en casi todo, los baby boomers están afectando a la forma de comer del país, según el grupo NPD Marketing. Los boomers dejaron su huella con la comida rápida en los años 60, las barras de helecho en los 70, los microondas en los 80, la comida para llevar en los 90 y una tendencia hacia los alimentos más saludables en la actualidad, según Harry Balzar, vicepresidente de NPD. A medida que los boomers envejecen, se enfrentan a problemas de salud y de peso que impulsan sus patrones de alimentación.

Pero los boomers no son los únicos que están detrás de los cambios en los hábitos de compra de alimentos.

«El aumento de la población latina ha tenido un enorme impacto en nuestras tendencias alimentarias», afirma el gurú de los supermercados Phil Lempert, editor del boletín Facts, Figures and the Future. «No beben refrescos con jarabe de maíz de alta fructosa, y sus dietas son más abundantes en frutas, verduras y alimentos frescos».

Entre las frutas y verduras antes exóticas que la cocina hispana está llevando a los estantes de los supermercados se encuentran los mangos, las chirimoyas y un sinfín de otras, dice la rastreadora de tendencias Linda Gilbert, presidenta de la firma de análisis de mercado HealthFocus.

Otra cuestión que sigue ejerciendo una enorme influencia en los fabricantes de alimentos: nuestro deseo cada vez mayor de comodidad.

Lo que está de moda, lo que no

Para hacer frente a los problemas de salud del país, los fabricantes se apresuran a reformular los alimentos que tienen buen sabor pero son más bajos en grasa, sal, colesterol y azúcar. Muchos están diseñados para ayudar a reducir el colesterol, prevenir la diabetes de tipo 2 y proteger el corazón.

En el zumo de naranja, el chocolate negro, el yogur y la margarina se añaden sustancias químicas de origen vegetal que reducen el colesterol. La FDA ha determinado que algunos productos que contienen esteroles pueden llevar una declaración de ser saludables para el corazón.

Otro ingrediente protector del corazón procede de los pescados grasos y los aceites vegetales: los ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Una mayor ingesta de alimentos que contienen estas grasas es una opción para los que se preocupan por la salud del corazón. Las semillas de lino, las nueces y sus aceites están entre las fuentes más ricas de estos ácidos grasos.

Otra tendencia es la de los alimentos enriquecidos, fortificados o enriquecidos nutricionalmente. Los fabricantes añaden nutrientes como el calcio y el ácido fólico a los alimentos para ayudar a llenar las lagunas nutricionales de nuestras dietas.

«Esto es estupendo para los minerales, como el calcio, para las personas que tienen problemas para tolerar los lácteos», dice Linda McDonald, RD, editora del boletín Supermarket Savvy. Pero señala que «algunos fabricantes de alimentos lo han llevado demasiado lejos». Comer algunos alimentos o bebidas es similar a tomar una píldora de vitaminas, y no siempre saben tan bien, dice.

Al mismo tiempo, los fabricantes se apresuran a eliminar de sus productos otro ingrediente, las grasas trans que obstruyen las arterias. Las grasas trans, también conocidas como grasas hidrogenadas, se encuentran en muchos alimentos procesados y se elaboran convirtiendo los aceites vegetales líquidos en productos sólidos como la margarina y la manteca.

Tras la recomendación de las Guías Alimentarias de 2005 de limitar las grasas trans, muchos fabricantes están reformulando sus productos para reducirlas o eliminarlas. En enero de 2006, todas las etiquetas de los alimentos deberán indicar la cantidad de grasas trans que contienen. (Mientras tanto, asegúrese de leer las etiquetas y comparar las marcas).

Por supuesto, las nuevas tecnologías alimentarias no sólo tienen que ver con el sabor, sino también con la salud.

Pensemos en la tecnología de los helados de batido lento, que hace que los helados con menos calorías sepan como los de verdad, sin edulcorantes artificiales ni sustitutos de la grasa. Esto significa que los fabricantes pueden ofrecer el sabor cremoso de un helado con toda la mantequilla a una fracción de las calorías – ¡eso sí que es un progreso!

El número mágico: 100

Una de las tendencias más actuales en el control de peso son los envases de 100 calorías con porciones controladas. Coca-Cola, Cheese Nips, Wheat Thins, Pringles, Oreos y las galletas Ritz se han subido al carro con versiones de porciones controladas de sus aperitivos y bebidas.

Estos envases de 100 calorías son ideales para las personas que tienen antojo de comer bocadillos pero no pueden controlar sus propias porciones, dice Katherine Tallmadge, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana.

Sin embargo, señala, no son exactamente alimentos saludables.

«Se trata básicamente de pequeñas porciones de aperitivos densos en calorías y mucho menos nutritivos que una pieza de fruta, un puñado de frutos secos o un yogur bajo en grasa», dice. «Acércate a ellos con cuidado e intenta limitar estos tentempiés a una vez al día. Es mejor llenarse de frutas y verduras».

Los cereales integrales están en alza

La recomendación de las Guías Alimentarias de 2005 de consumir tres raciones diarias de cereales integrales ha provocado una explosión de nuevos productos en las estanterías de los supermercados.

Los fabricantes han lanzado nuevos panes, galletas, pasta y cereales integrales. General Mills ha reformulado todos sus cereales para que incluyan granos integrales, Wonder Bread ha desarrollado harinas integrales que parecen y saben como harinas refinadas, y los fabricantes de pasta se apresuran a hacer pastas mezcladas con granos integrales de buen sabor.

Pero, ¿qué son exactamente los cereales integrales y qué pueden hacer por usted?

Los cereales integrales contienen todo el grano, que incluye antioxidantes y fibra que pueden proteger contra las enfermedades del corazón y reducir el riesgo de cáncer de mama y de colon, dice Tallmadge. Los dietistas señalan que las personas que consumen muchos cereales integrales también tienden a ser más delgadas y a tener un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Es posible que pronto sea más fácil identificar los productos integrales. Si la FDA responde a una petición de la industria, aparecerán iconos en los envases de los productos elaborados con cereales integrales. Mientras tanto, lea la etiqueta y busque la palabra «integral» antes del tipo de grano utilizado en el producto. Términos como «siete cereales» y «100% trigo» no significan necesariamente que se trate de un producto integral.

Y con las nuevas recomendaciones de ingerir entre cinco y nueve raciones de fruta y verdura al día, ¿podría ser que la insistencia de mamá en comer nuestras frutas y verduras por fin esté calando?

«Pasea por los pasillos de congelados o conservas para ver la explosión de frutas y verduras que incluyen condimentos y salsas de lujo», dice McDonald.

Amigable con la granja

Los alimentos naturales y ecológicos solían encontrarse sobre todo en las tiendas de alimentos saludables, pero hoy en día ocupan los pasillos de la mayoría de las grandes cadenas de supermercados. Atrás han quedado las selecciones magulladas y a menudo poco atractivas, dejando paso a la evolución de las marcas blancas ecológicas a precios competitivos.

«Cada vez hay más conciencia de que los alimentos ecológicos son algo más que libres de pesticidas, y aunque cueste más, los beneficios para el consumidor son reales», dice Lempert. «El volumen y la eficiencia de los alimentos emergentes de marca privada han mantenido los precios a un 10%-15% más que los no orgánicos».

Los expertos afirman que el gusto y la nutrición, además de las consideraciones ecológicas, están impulsando el movimiento hacia lo orgánico. Los consumidores quieren productos familiares que sepan mejor y tengan un precio competitivo, como la línea de productos naturales de Frito-Lays.

«Cuando una madre compra productos ecológicos, busca una nutrición sana, no necesariamente alimentos con el menor impacto en el medio ambiente», dice Gilbert.

Cientos de productos llevan ahora la etiqueta de «orgánico», «natural», «casero», «de granja», «sin toxinas» o «sin hormonas». Pero no todos son necesariamente mejores para usted o para el medio ambiente. El único término regulado por el gobierno es «orgánico»; todos los demás quedan a discreción del fabricante, dice McDonald.

Soluciones para las comidas

Parece que ya nadie tiene tiempo para cocinar, por lo que los consumidores quieren una buena nutrición envasada de forma práctica. Y, por supuesto, estos alimentos tienen que tener un gran sabor.

«Las madres quieren soluciones y comodidad para tener más tiempo para pasar con sus familias», dice Gilbert.

Entre los productos más populares se encuentran los productos para picar, como los yogures bebibles, y los alimentos para llevar, que facilitan la preparación de comidas en poco tiempo. Según McDonald, las tendencias más populares son las comidas ya cocinadas, preparadas y «medio caseras». Y la cocina rápida no excluye el lujo, dice.

«Hay sabores más sofisticados e innovadores en todas las variedades de alimentos que son rápidos y fáciles de preparar», dice.

Según el Instituto de Tecnología Alimentaria, en las tiendas de comestibles abundan ahora los sabores delicados y las influencias globales para ayudar a satisfacer nuestra demanda de comidas rápidas con sabores interesantes. Busque mezclas de ensalada de lujo y cenas preenvasadas, atún gourmet, quesos de lujo y vinagres y salsas gourmet.

¿Cólicos o algo más? Alergia a la leche, ERGE y más

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Crees que tu bebé que llora tiene cólicos, pero ¿cómo puedes saberlo con seguridad? El doctor explica algunas dolencias que pueden imitar los cólicos.

La intuición de la madre le dijo a Nikki Leith que algo iba mal con su niña.

Con sólo dos semanas de vida, Madilyn pasaba la mayor parte de sus horas de vigilia llorando. Lloraba todo el día. Si no estaba amamantando o durmiendo, lloraba, gritaba o simplemente no estaba contenta, recuerda esta mujer de 31 años, madre de dos hijos, de Owen Sound, Ontario, Canadá.

Casi todo el mundo, desde los profesionales de la medicina hasta otras madres, me dijo que se trataba de un cólico, dice.

Hasta el 40% de los bebés sufren cólicos, gritos y llantos agudos que duran más de tres horas al día durante más de tres días a la semana. Comienza entre las 3 y las 6 semanas de edad y suele terminar cuando el bebé tiene 3 o 4 meses.

Pero la mayoría de los bebés que lo padecen se ajustan a un perfil típico, y Madilyn no coincidía con él.

Los bebés con cólicos suelen tener periodos predecibles de inquietud y llanto, dice el doctor Stan Spinner, director médico de Texas Childrens Pediatrics and Urgent Care en Houston. Por ejemplo, pueden llorar desde las 10 de la noche hasta las 3 de la mañana en la mayoría de los días, por lo que los padres saben cuándo va a ocurrir, dice.

Es casi imposible calmarlos durante un periodo de llanto, pero entre esos periodos de inquietud, comen normalmente y están sanos, dice Spinner.

Además del llanto constante, Madilyn vomitaba. La cantidad que vomitaba era irreal. Estaba llena de mucosidad, a veces tan espesa que tenía que sacarla de la boca, dice Leith. Madilyn también tenía cacas extrañas: verdes, espumosas y llenas de mucosidad.

Resolver el misterio

Los médicos descartaron la posibilidad de que existieran problemas médicos, pero Leith seguía sin estar convencida de que se tratara de un cólico. Investigó en Internet y descubrió que los síntomas de Madilyn apuntaban a una alergia a una proteína de la leche de vaca.

Los signos de esta alergia incluyen llantos todo el día, vómitos, diarrea y sangre o mucosidad en las cacas, dice la doctora Ellen Schumann, pediatra de Ministry Health Care en Weston, WI.

Leith estaba amamantando, así que dejó de comer todos los lácteos para ver si eso ayudaba a Madilyn.

Madilyn era casi un bebé diferente en sólo dos días. Ya no lloraba de dolor constantemente, y la cantidad de vómitos se redujo a una cantidad normal, dice Leith. También volvió a hacer caca de bebé normal, sin mucosidad ni espuma.

Spinner dice que es poco común que un bebé amamantado reaccione a los lácteos en la dieta de su madre. Pero es posible si ella come mucho y el bebé es muy sensible. Es más bien un problema para los bebés que toman leche de fórmula hecha con leche de vaca. Los médicos pueden recomendar marcas diferentes que sean más fáciles de digerir.

La mayoría de los niños superan la alergia a la leche en la primera infancia. Madilyn lo hizo. A los 4 años, ahora come prácticamente de todo, pero es una gran aficionada al helado, dice Leith.

Más allá de los cólicos: Señales de otro problema

Aparte del llanto y la irritación del bebé, otros signos de que un pequeño tiene algo más que cólicos son:

  • Fiebre

  • Sarpullido

  • Una tos persistente

  • Problemas para comer

Además de una alergia a la leche como Madilyns, otras condiciones que podrían imitar los cólicos incluyen:

ERGE

(enfermedad por reflujo gastroesofágico): El ácido estomacal puede regresar al esófago del bebé, provocando un doloroso reflujo. Escupir mucho y llorar durante las tomas son señales, dice Spinner. Si tu bebé se aleja del pecho o del biberón y no come bien, habla con tu médico.

Infecciones:

Si tu bebé está inquieto, tiene fiebre o simplemente parece enfermo, podría tener una infección en la sangre, en la vejiga o en algún otro lugar. Pueden volverse peligrosas rápidamente en un bebé muy pequeño, así que llama al médico de inmediato, dice Spinner.

Un problema de corazón:

Tu bebé puede ponerse inquieto si su corazón no está bombeando bien, dice Spinner. Uno de cada 100 bebés nace con un defecto cardíaco. Vigila los labios azules, la respiración muy rápida y la mala alimentación.

Intolerancia a la lactosa:

Es muy raro, pero algunos bebés no pueden digerir los azúcares de la leche en la fórmula, por lo que tienen más gases y malestar. Los niños con antecedentes familiares de intolerancia a la lactosa tienen un mayor riesgo, dice Spinner. El problema suele desaparecer en pocos días cuando se cambia a una fórmula sin lactosa. ?

En raras ocasiones, algunos problemas intestinales pueden desencadenar un llanto similar al de los cólicos.

Cómo obtener el diagnóstico correcto

Asegúrate de que el médico vea al bebé:

A veces, una llamada a la consulta para pedir consejo no es suficiente. Spinner dice que si estás preocupada, traigas al bebé. Los médicos suelen saber si algo va mal con solo mirar al bebé.

Confía en tu instinto:

Los padres tienen un sexto sentido sobre sus hijos, dice Schumann. Dígale a su médico si cree que su bebé tiene algo más que cólicos. Es posible que vuelva a repasar el historial médico del niño, le haga otro examen o le pida una segunda opinión.

Cuéntale lo que crees que puede ser el problema. El médico puede tranquilizarte descartando lo que te preocupa.

Y, añade Schumann, no existen los cólicos sin más. Es un problema que afecta a las familias. Si resulta que tu bebé lo tiene, habla con tu médico sobre cómo pasar los próximos meses con más facilidad.

Beneficios psicológicos de la lactancia para ti y para el bebé

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La lactancia materna tiene muchos beneficios adicionales, además de crear un vínculo entre la madre y su bebé. Descubre cómo la lactancia puede mejorar tu salud mental.

Beneficios de la lactancia materna

Además de la experiencia del vínculo emocional, la lactancia materna tiene otros numerosos beneficios psicológicos.

Estrés. La inflamación forma parte de la respuesta del cuerpo al estrés, y cuando los niveles de inflamación son altos, las personas son más propensas a sufrir depresión. La lactancia puede ayudar a reducir los niveles de inflamación de la madre. La disminución de la inflamación también puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.

El sueño. Uno de los mayores, y quizá más sorprendentes, beneficios psicológicos de la lactancia materna es un mejor sueño. De hecho, las madres que sólo dan el pecho pueden comprobar que se duermen más fácilmente, que permanecen dormidas más tiempo y que duermen más profundamente.

Refuerzo hormonal. Cuando das el pecho, tu cuerpo produce las hormonas prolactina y oxitocina. La oxitocina produce una sensación de paz y cariño que te permite relajarte y centrarte en tu hijo. También fomenta un fuerte sentimiento de amor y apego entre usted y su bebé.

Mayor tranquilidad. La lactancia materna también puede contribuir al bienestar físico y emocional de tu bebé. Los bebés amamantados lloran menos en general y tienen menos incidencias de enfermedades infantiles.

Vínculo físico y emocional. La lactancia materna crea una experiencia de vinculación entre la madre y el niño, ya que favorece el contacto piel con piel, más abrazos y caricias. Muchos expertos afirman que el vínculo afectivo durante los primeros años de vida ayuda a reducir los problemas sociales y de comportamiento tanto en niños como en adultos.

La lactancia materna también puede ayudar a las madres a aprender a leer las señales de sus hijos y a que los bebés aprendan a confiar en sus cuidadores. Esto ayuda a moldear el comportamiento temprano del bebé.

Beneficios de la lactancia materna para el bebé

La lactancia materna puede dar a la madre la tranquilidad de que su leche materna está ayudando a mantener a su bebé feliz y sano. Por ejemplo, cuando los bebés se amamantan, tienen:

  • Sistemas inmunitarios más fuertes

  • Menos diarrea, estreñimiento y problemas digestivos

  • Disminuye los niveles de la enfermedad de reflujo ácido y la inflamación del estómago

  • Menor riesgo de enterocolitis necrotizante prematura (una enfermedad intestinal grave en los bebés que se produce cuando el tejido del intestino delgado o grueso se lesiona o inflama)

  • Menos resfriados y enfermedades respiratorias como la neumonía, la tos ferina y otras infecciones por virus respiratorios

  • Menos infecciones de oído, que pueden dañar la audición

  • Menos casos de meningitis bacteriana (una inflamación de las membranas del cerebro y la médula espinal, normalmente causada por una infección)

  • Mejor visión y menor riesgo de desarrollar ceguera

  • Menores tasas de mortalidad infantil

  • Tasas más bajas de síndrome de muerte súbita del lactante

  • Menos enfermedades en general, con menor probabilidad de hospitalización

Además de proporcionar beneficios físicos a través de nutrientes críticos, la investigación muestra que la lactancia materna también tiene un efecto profundo y duradero en el pensamiento y la comprensión, el comportamiento y la salud mental de los niños. Por ejemplo, los bebés que son amamantados tienen más probabilidades de:

  • Mayor capacidad de pensamiento y razonamiento crítico?

  • Mejor memoria

  • Capacidad lingüística temprana

  • Mejora de las habilidades motoras ?

Decenas de personalidades de DC dan positivo tras la cena Gridiron

Al menos 53 personas han dado positivo en la prueba del COVID-19 tras asistir el pasado sábado a la cena anual Gridiron para políticos y periodistas en Washington, DC.

Decenas de estrellas de DC dan positivo tras la cena Gridiron

Por Ralph Ellis

9 de abril de 2022 — Al menos 53 personas dieron positivo en la prueba de COVID-19 después de asistir el pasado sábado a la Cena Gridiron, un evento anual en Washington, DC, donde se mezclan periodistas y líderes del gobierno, según el presidente de Gridiron, Tom DeFrank, del National Journal.

Entre los que dieron positivo se encontraban el fiscal general Merrick Garland, la secretaria de Comercio Gina Raimondo, los congresistas Adam Schiff (demócrata de California) y el presidente de la Cámara de Representantes. Adam Schiff (demócrata de California), Joaquín Castro (demócrata de Texas) y Susan Collins (republicana de Maine); y altos asesores de la primera dama, Jill Biden, y de la vicepresidenta, Kamala Harris, informó The Washington Post.

Se calcula que unas 630 personas asistieron a la cena en el céntrico Renaissance Washington Hotel. A los invitados se les exigió una prueba de vacunación y los que dieron positivo sólo mostraron síntomas leves, dijo DeFrank al Post.

La Cena Gridiron se suspendió los dos últimos años a causa de la COVID. El público asistente se mezcló sin máscaras durante la hora del cóctel y la cena y se entretuvo con discursos desenfadados y parodias interpretadas por periodistas.

La presidenta de la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi, y la alcaldesa de Washington, Muriel E. Bowser, que dieron positivo esta semana, no asistieron a la cena, según el Post. Tampoco asistió el presidente Joe Biden, que no ha informado de que haya dado positivo. Biden interactuó estrechamente con Pelosi el miércoles en un evento de la Casa Blanca.

Anthony Fauci, el asesor médico de la Casa Blanca, y la directora de los CDC, Rochelle Walensky, asistieron pero no han informado de que hayan dado positivo.

Todos los invitados a la cena del Gridiron Club debían mostrar una prueba de vacunación. Entendemos que algunos de nuestros invitados han informado de pruebas positivas desde la cena. Les deseamos una pronta recuperación, dijo DeFrank a The Hill en un comunicado.

La cena de la Asociación de Corresponsales de la Casa Blanca, programada para el 30 de abril, suele atraer a una multitud aún mayor de personas que mueven los hilos de Washington.