La belleza mundialmente conocida hace tiempo que dejó la pasarela, pero sigue siempre en la brecha. doctor tiene los detalles.
Heidi Klum RULES.
Domina las ondas, ya que en agosto celebra su decimocuarta temporada como presentadora de Project Runway, por la que ha ganado un Emmy, su décima temporada como presentadora de Germany’s Next Topmodel y su tercera temporada como jurado de America’s Got Talent. Y reina en su frente doméstico como madre soltera de cuatro hijos.
Pero Klum, de 42 años, se apresura a decir que no es sobrehumana, aunque está claro que es una humana con una genética bendita (fue top model antes de dedicarse a juzgarlas) y un nivel de energía inimitable. Publica alegremente fotos sin maquillaje en las redes sociales y pone en los hashtags de sus trotes ocasionales, #SéQueSoyLenta y #Prueba.
«No está de más que la gente vea cómo me despierto por la mañana y que el mundo del modelaje es de ilusión», dice sobre sus selfies. «Y cuando cuelgo fotos de mi carrera es porque no me da miedo mostrar lo caracolero que soy. Pero lo hago por mí, y quizá otras personas digan: ‘Oye, yo también corro lento, así que quizá pueda subirme a una cinta de correr'».
Los ánimos de Klum hacia sus fans son una reacción a las críticas que escuchó al principio de su carrera. Criada en Alemania por su madre, peluquera, y su padre, ejecutivo de una empresa de cosméticos, Klum ganó un concurso de modelos a los 18 años. «Como modelo, siempre te juzgan y te dicen cosas como: ‘Deberías perder peso'», dice, «y cuando empecé en 1992, el look era ‘heroína chic’. Estaba demasiado sana y feliz para todo el mundo. La piel se pone gruesa muy rápido. Me di cuenta de que al final tengo que estar contenta conmigo misma, y que a la gente le voy a gustar o no».
Puede que no se sintiera bienvenida en el mundo de la alta costura, pero Victoria’s Secret acogió su exuberante aspecto (fue un «Ángel» durante más de una década), y se convirtió en una modelo habitual de trajes de baño de Sports Illustrated antes de deslizarse hábilmente hacia la televisión. «Todos tenemos que encontrar nuestro espacio y lo que se nos da bien», dice. «Por ejemplo, yo intenté actuar y no se me da bien. Pero siempre he intentado ser creativa sobre cuál debería ser mi siguiente paso, y aunque nunca supe dónde estaría hoy, sí que trabajé para ello, y siempre doy el 100%.»
Todo en familia
Klum es igual de apasionada -y disciplinada- a la hora de ser una madre práctica con sus hijos Leni, de 11 años, Henry, de 9, Johan, de 8, y su hija Lou, de 5. Divorciada de su padre, el músico Seal, Klum dice que la familia sigue siendo su prioridad independientemente de las exigencias profesionales y sociales. «Siempre es lo primero», dice. «Tengo cuatro hijos y soy una madre trabajadora, así que muchas veces mis amigos se quedan con lo menos importante. Y es necesario tener una vida adulta. Pero todos hacemos más malabares que nunca, así que mis amigos lo entienden».
Para Klum, eso significa que cuando entra por la puerta al final del día, deja el teléfono y el bolso sobre la mesa. Las cenas familiares son un asunto nocturno. «Son importantes», dice. «Se trata de sentarse de manera informal y simplemente hablar, ya sea sobre el colegio o aprovechando el momento para enseñar a los niños sobre las redes sociales o sobre el mundo en el que vivimos. Intento hacerlo lo mejor posible», dice, «pero luego, todas las madres lo hacen».
Aun así, Klum es consciente de que su familia no es típica. «Mis hijos ya saben que todos los padres son diferentes», dice, y eso incluye su estilo de crianza. «Soy un poco más relajada en ciertas cosas. Mis hijos me dicen: ‘¿Por qué estás tumbado en la piscina sin camiseta?’ Y no lo hago cuando están sus amigos, pero cuando estamos solos, claro. Les digo: ‘Lo importante es que seas una buena persona y una buena persona’. Pero tenemos reglas».
Los edictos incluyen comer sólo en la mesa, usar buenos modales en la mesa y centrarse en la nutrición. «Durante los dos primeros años, cuando les preparaba batidos de frutas y verduras, ponía sus huchas sobre la mesa y les pagaba una moneda a cada uno por terminar», dice riendo. «Pero hace años que no les soborno, y ahora forma parte de su estilo de vida». Y aunque se espera que los niños coman lo mismo que los adultos – «es bueno ayudarles a desarrollar sus paladares»- Klum está dispuesta a atender ocasionalmente sus gustos individuales. «A veces hacemos huevos, pero Henry los quiere duros, Johan los quiere fritos, Leni quiere claras de huevo y Lou los quiere blandos. Puede parecer un restaurante, pero todos son personas diferentes y no es un gran problema».
El frigorífico está siempre repleto de verduras cortadas – «cada uno puede elegir su aderezo favorito para ponérselo»- y Klum hace hincapié en la importancia de cocinar en familia. «El lunes es el día de la sopa de pollo, lo cual es hermoso porque se trata de un ritual», explica. «Tenemos un pollo fresco, y cortamos las verduras, y cuando estamos de viaje los niños se mueren por esa sopa de pollo». Y Leni ahora hace las tortitas mejor que yo porque siempre las hemos hecho juntas».
En cuanto a los hábitos alimenticios de Klum, «la gente se sorprende de que coma tanto como lo hago, pero es porque lo que como es saludable», dice. «El desayuno es un gran tazón de yogur con fruta o avena y un batido; los tentempiés son huevos duros y cualquier alimento saludable que haya en casa». Cuando no está en casa, «puedo ponerme nerviosa y necesito comer rápido, así que en mi bolso siempre hay barritas de proteínas o almendras.»
La bella durmiente
Klum dice que hace ejercicio, pero sin mucho tiempo programado para el fitness. «Corro de vez en cuando para aumentar el ritmo cardíaco, y me compré en la tele ese círculo que se aprieta entre los muslos para que los músculos no se aflojen y luego se aprieta delante del pecho, lo que es bueno para los brazos y las tetas. Pero siento que toda mi vida es ejercicio. Nunca estoy sentada en el sofá».
Klum vigila que se duerma lo suficiente, lo que, según ella, es el secreto de su cordura. Siempre que es posible, se acuesta a las 9 de la noche, una lección que aprendió por las malas. «Acostaba a mis hijos y me quedaba dormida junto a ellos y luego me despertaba a las 11 de la noche y tenía que volver a dormir. No se puede hacer eso todos los días: levantarse a las 6 de la mañana y preparar el desayuno y dejar a los niños en el colegio para luego ir al estudio. Si no duermo, no puedo funcionar», continúa, «y mucho menos ser brillante. La gente no me contrata para que esté sucia; quieren que esté feliz y llena de energía, y no puedo estar alegre con 5 horas de sueño».
El doctor Michael Breus, autor de Good Night: The Sleep Doctor’s 4-Week Program to Better Sleep and Better Health, elogia a Klum por su rutina y por saber la cantidad de horas de sueño que le conviene. «El cuerpo anhela la consistencia, y si se varía la hora a la que se va a la cama aunque sea 30 o 45 minutos, el cuerpo intentará cambiar todo el reloj», dice. «Cada persona tiene una cantidad de sueño diferente y específica que necesita».
La mejor manera de determinar esa cantidad, dice Breus, es empezar con tu hora de despertar necesaria y luego contar hacia atrás. «El ciclo de sueño medio dura 90 minutos, y una noche de sueño se compone de cinco de ellos», explica. «Así que si necesitas levantarte a las 6 de la mañana, intenta irte a dormir a las 10:30 de la noche. Hazlo durante una semana, y si puedes despertarte sin alarma, dentro de los 5 o 10 minutos de cuando necesitas levantarte, esa es la hora de dormir correcta para ti». Si sigues dándole al botón de repetición, «empieza a retrasar la hora de acostarte 30 minutos».
Como parte de la rutina nocturna de Klum, mantiene «un libro al lado de mi cama donde puedo anotar lo que quiero hacer al día siguiente, porque mi cabeza está llena de demasiadas cosas, y ahora que me estoy haciendo mayor me estoy volviendo olvidadiza», dice riendo. «Y a veces, cuando me acuesto en la cama escribiendo cosas, me quedo dormida. Pero creo que se nos da todo lo que podemos manejar, y si no pudiera manejarlo todo, dejaría de hacer malabares con todas estas cosas».
Su nivel de energía, dice, lo ha heredado de su madre, una invitada frecuente en la casa. «Mi madre viene de visita desde Alemania y yo le digo: ‘¿Por qué no tienes un día de vacaciones? Tenemos 5 acres, una piscina, un jardín… si eres de un pequeño pueblo de Alemania, estar en Los Ángeles es como unas vacaciones. Pero no», dice Klum. «Tiene que estar organizando mi cocina, o está en mi armario haciendo montones de cosas para tirar».
Klum está encantada por la ayuda con el armario -dice que mantenerlo limpio es casi tan crucial como dormir cuando se trata de sentirse atractiva. «Lo que ocurre es que empiezas a acumular los pantalones de chándal y los vaqueros holgados y las camisas desaliñadas y la ropa interior de abuela que te hacen sentir cómoda, y si están ahí, te los pones. Así que hace unos años me deshice de esas cosas para empezar a disfrutar realmente de las cosas bonitas que hay en mi armario». Su aprecio por la lencería bonita la llevó finalmente a diseñar su propia marca de ropa interior, Heidi Klum Intimates.
Es difícil imaginar que Klum necesite un impulso de la ropa para sentirse guapa, pero ella insiste: «¡Claro que tengo días en los que pienso que me veo mejor! Pero el tiempo no se detiene para nadie, y me siento cómoda en mi propia piel. ¿Qué vas a hacer? ¿Sentarte y quejarte de otra arruga? Alégrate de estar viva, alégrate de envejecer», dice.
«No siempre nos sentimos bien con nosotros mismos. Hay que seguir la corriente. Siempre es bueno abrir los ojos por la mañana y decir: ‘Este es un buen día'».
La lista de éxitos de Heidi
Klum ha pasado su vida adulta siendo pagada para lucir bien, y ha recogido un montón de consejos que está encantada de compartir.
Ven a limpiar
. «Para tener una piel bonita hay que limpiarse bien», dice Klum. «Quítate el maquillaje al final del día».
Ponte en movimiento
. «Aumenta tu ritmo cardíaco de vez en cuando», dice. «Tardo una hora en trotar 6 km, pero no compito con nadie».
Brilla desde dentro
. «Tu piel es un espejo de lo que pasa en tu cuerpo», dice. «Si me sale un brote, tiene mucho que ver con algo que he comido».
Sé constante
. «Nada es una solución rápida», dice Klum. «Lo mejor es tener un estilo de vida saludable. Ver qué puedes eliminar o sustituir por otras cosas. Quizá no necesites tres venti lattes al día».
Mezcla
. «Nunca me gusta la palabra ‘dieta’ porque no creo que sea bueno comer siempre lo mismo», dice. «Lo importante es la variedad. Come tus verduras y luego una mezcla de cosas».
Cuando todo lo demás falla, cúbrete
. «Todos tenemos noches en las que nos quedamos hasta muy tarde. Al día siguiente, piensa en lo bien que te lo has pasado teniendo una noche de adultos y supéralo. Las gafas de sol ayudan».
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