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Cómo manejar el rebote de la medicación para el TDAH

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Los niños que toman medicación para el TDAH pueden tener periodos en los que sus síntomas empiezan a recrudecerse. Los médicos llaman a esto rebote de la medicación, que se produce cuando el cerebro de tu hijo reacciona a la desaparición de la medicación. Descubre cuáles son los síntomas del rebote de la medicación, por qué se produce y cómo evitarlo.

Si se producen estos brotes, suelen producirse al final del día, alrededor de la cena o a la hora de volver del trabajo. Por suerte, esta reacción suele durar sólo una hora. Después, los síntomas vuelven a ser los mismos que cuando su hijo no tiene medicación en su organismo. En algunos casos, los ajustes de los medicamentos para el TDAH pueden ayudar a reducir los síntomas de rebote.

Síntomas del rebote de la medicación

Sólo es rebote si la medicación funciona bien a lo largo del día y estos síntomas más graves aparecen hacia el final del día, cuando la medicación debería seguir siendo efectiva durante un rato más.

Los signos de esto pueden ser:

  • Hiperactividad extrema

  • Malhumor, irritabilidad

  • Tristeza, estado de ánimo retraído

  • Síntomas de TDAH más intensos en general

Cuando estos síntomas comienzan, su hijo puede sentirse muy frustrado. A medida que el efecto de la medicación desaparece, ya no siente que pueda manejar las cosas con tanta facilidad.

Por qué se produce el rebote

Este efecto secundario de la medicación se debe al metabolismo de su hijo. El ritmo de desaparición de la medicación es diferente para cada niño.

Los medicamentos estimulantes para el TDAH actúan rápidamente. Dependiendo del medicamento, puede empezar a actuar entre 30 y 90 minutos después de entrar en el torrente sanguíneo de su hijo. A continuación, pasa por el hígado o los riñones y luego sale del cuerpo de tu hijo.

Los medicamentos para el TDAH deberían desaparecer de manera uniforme, pero en algunas personas, los fármacos se filtran por el cuerpo mucho más rápido. Esto provoca un descenso más repentino del nivel de medicación de tu hijo, lo que provoca un rebote. En lugar de que los síntomas vuelvan gradualmente, lo harán en un pico más intenso y luego se estabilizarán.

Su hijo también puede sufrir un rebote cuando vuelve a casa del colegio. Puede sentir que no necesita ocultar tanto sus síntomas en casa. También es posible que su hijo esté agotado de controlar su comportamiento durante todo el día. Cuando vuelve a casa, siente que puede volver a ser él mismo y soltarse.

El rebote también puede ser un signo de un trastorno subyacente de ansiedad o del estado de ánimo. Si su hijo padece uno de estos trastornos, los síntomas pueden hacerse más evidentes cuando bajan los niveles de medicación. Hable con el médico de su hijo si sospecha que éste es el problema.

Cómo prevenir el rebote

El rebote de la medicación para el TDAH durará alrededor de una hora hasta que todo el medicamento haya desaparecido. Los síntomas de tu hijo volverán entonces a la normalidad. Es decir, como suelen ser sin ninguna medicación.

Si ves que hay rebotes varios días seguidos, probablemente sea una señal de que la medicación o la dosis de tu hijo no son las adecuadas. El médico de su hijo puede corregir la dosis o recetar una medicación de refuerzo. Se trata de una pequeña dosis de estimulante de liberación inmediata. Su hijo la tomará justo antes de que se le pase el efecto del medicamento normal.

Esta dosis adicional hará que la disminución de la medicación sea más gradual y ayudará a evitar una reacción de rebote.

Si su hijo está pasando por un rebote y usted quiere ayudar a aliviar sus síntomas, hay algunas técnicas que puede utilizar. Divida las actividades en tareas más pequeñas, déle instrucciones lentamente para completar las acciones y trabaje con él para calmar su frustración.

¿Volver a la oficina durante una pandemia? He aquí una ayuda

Mientras que algunos trabajadores están deseando volver a la oficina, otros se muestran ansiosos, resistentes y preocupados. Aquí hay algunos consejos para ayudar con la transición.

¿Volver a la oficina durante una pandemia? Aquí tienes algo de ayuda

Por Kathleen Doheny

28 de marzo de 2022 — Al igual que millones de estadounidenses, Ken Todd, un ejecutivo de marketing de 53 años de la ciudad de Nueva York, dejó la oficina cuando la pandemia se instaló en su casa. Ahora, se está preparando para el regreso, planeando subir al metro una vez más para su viaje al lugar de trabajo de su empresa.

Es hora, dijo el Presidente Joe Biden a la nación en su discurso sobre el Estado de la Unión del 1 de marzo, de «llenar de nuevo nuestros grandes centros», diciendo que la gente debe sentirse segura para volver a las oficinas.

No todo el mundo comparte ese sentimiento, y las razones son muchas.

Todd no se resiste, pero admite que «afronta esto con un cauto optimismo». El ex corredor de maratón lleva mucho tiempo con COVID tras infectarse en enero de 2021, antes de que las vacunas estuvieran disponibles para su grupo de edad en la ciudad de Nueva York. Su nivel de energía no es ni de lejos lo que solía ser. Está lidiando con una larga lista de síntomas, incluyendo un problema de equilibrio que le hace sentirse mareado si mira la pantalla del ordenador demasiado tiempo.

Otros se irritan ante la sugerencia de que en realidad no estaban trabajando en casa y necesitan una supervisión constante. Como tuiteó un trabajador: «No es por fastidiar a nadie, pero ¿por qué a tanta gente que está realmente emocionada por volver a la oficina le molestan tanto los que estamos bien trabajando desde casa? Es decir, está claro que estoy trabajando. Pero a la gente le molesta. ¿Qué pasa?»

Dijo otro: «¿Pueden los periodistas jubilar las frases ‘volver al trabajo’ y ‘volver a la normalidad’ de su trabajo?», señalando que la gente ha estado trabajando y que volver a la normalidad es una frase terrible de usar.

Otros dicen que les costará abandonar el equilibrio entre la vida laboral y personal que era mejor cuando se trabajaba desde casa, incluso con mascotas y niños que se cuelan en las reuniones de Zoom.

Está claro que la vuelta al trabajo no será tan «normal» como antes de la pandemia, dicen los médicos y los expertos en salud mental. Pero los empleadores y los trabajadores pueden tomar medidas para aumentar la seguridad, reducir las posibilidades de contagio en el trabajo y aplacar la ansiedad.

Perspectivas de la vuelta al trabajo

En primer lugar, haz una «comprobación visceral», sugiere Susan Albers, PsyD, psicóloga clínica de la Clínica Cleveland. «Cuando te piden que vuelvas, ¿cuál es tu primera respuesta visceral? ¿Es «genial» o «no»?

Luego, dice, intenta averiguar por qué tu respuesta es la que es.

Puede que sea la forma en que estás conectado, al menos parcialmente. En general, dice, a sus pacientes introvertidos «les encantaba estar en casa. A los extrovertidos les costaba mucho».

Pero muchos trabajadores, ante la inevitable vuelta al trabajo, probablemente tendrán que sacar lo mejor de sí mismos y tratar de sentir algo del «optimismo cauteloso» de Todd.

En un estudio reciente, los investigadores encuestaron a más de 3.900 personas que trabajaron desde casa durante la pandemia. Descubrieron que aquellos que se enfrentaban a la perspectiva de volver pronto a su lugar de trabajo, en comparación con aquellos cuyo regreso no era inmediato, eran más optimistas sobre los riesgos de infección relacionados con la vuelta a su lugar de trabajo y más pesimistas sobre los riesgos relacionados con el trabajo desde casa.

Los investigadores sugirieron que el «optimismo motivado» estaba en juego. Lo definieron como personas que restan importancia a los riesgos futuros para controlar su ansiedad.

Otros, como Todd, intentan evitar la infección o la reinfección.

«No puedo permitirme volver a enfermar», dice, no después de haber pasado meses aprendiendo a manejar su larga lista de síntomas. Además del problema de equilibrio y la fatiga abrumadora, tenía niebla cerebral, que ahora está mejorando, e intolerancia al calor, lo que hace que los veranos de Nueva York sean insoportables. Está participando en un programa de recuperación posterior a COVID-19 y quiere seguir avanzando.

Evaluación de los riesgos individuales

Antes de regresar, los trabajadores deben evaluar sus circunstancias médicas, las de su hogar y su tolerancia al riesgo, dice la doctora Leana Wen, médico de urgencias y profesora de salud pública de la Universidad George Washington en Washington, DC.

«Si todas las personas de su casa están totalmente vacunadas, reforzadas y, en general, sanas, el riesgo de enfermedad grave por coronavirus para ellos es extremadamente bajo. En cambio, si ellos o alguien de su casa está inmunodeprimido, es anciano con enfermedades crónicas y ya está médicamente debilitado, la determinación es diferente», dice.

También es crucial evaluar la tolerancia personal al riesgo, dice Wen.

«Muchos dirán en este momento que valoran tanto la vuelta a la actividad prepandémica que el riesgo de contraer el coronavirus, sobre todo si están vacunados y reforzados, se ve superado por el beneficio de la normalidad, dice.

Pero «hay otros que se preocupan por la COVID a largo plazo y por la posibilidad de contagiar a otros», dice. «Por eso las personas deben determinar qué es lo mejor para ellas, dadas sus circunstancias médicas y su evaluación del riesgo».

Para aquellos que estén preocupados, especialmente si vuelven a una oficina en la que no se requieren mascarillas, aconseja seguir enmascarándose. El enmascaramiento unidireccional con una mascarilla de alta calidad -N95, KN95 o KN94- ofrece una excelente protección, afirma.

Hay que tener en cuenta lo mucho que ayudan las vacunas. Las personas vacunadas y reforzadas tienen entre tres y cinco veces menos probabilidades de infectarse con el coronavirus, en comparación con las que no están vacunadas, afirma.

En cuanto a la seguridad, dice, los empleadores deben informar a los trabajadores sobre el tipo de precauciones que tienen establecidas. Si no lo hacen, deben preguntar para decidir qué precauciones deben tomar.

Orientación para los empresarios

Los empleadores pueden recurrir a diversas fuentes para ayudarles a mantener la seguridad de los empleados y del lugar de trabajo, y los trabajadores también pueden encontrar esa orientación en línea.

El American College of Occupational and Environmental Medicine (ACOEM) ha publicado directrices generales y específicas para cada sector. El grupo ofrece recomendaciones sobre las pruebas, la cuarentena y las vacunas, dice la doctora Tanisha Taylor, presidenta del Grupo de Trabajo de Retorno al Trabajo de la organización.

El Consejo Nacional de Seguridad ofrece SAFER, Acciones Seguras para el Retorno de los Empleados, un grupo de trabajo para ayudar a los empleadores a crear lugares de trabajo seguros después de una pandemia. En mayo de 2021, el consejo publicó una guía para los empleadores sobre políticas de vacunación, ventilación, horarios flexibles y otras cuestiones.

En las encuestas realizadas entre junio y agosto de 2021, con las respuestas de 300 empresarios y 3.785 personas, el consejo encontró:

  • El número de empleados vacunados aumentó un 35% si los empresarios exigían la vacunación.

  • Los consumidores prefieren acudir a las empresas donde los trabajadores están vacunados.

Los empleadores que aplican los requisitos de vacunación en toda su plantilla pueden alcanzar un nivel de «inmunidad comunitaria.» Los encuestadores también descubrieron que la mayoría de los trabajadores no querían volver a trabajar en persona.

Aliviar la ansiedad

Los empresarios pueden aliviar las preocupaciones manteniendo a los trabajadores informados sobre las precauciones. Todd elogia a su empresa por «hacer un buen trabajo al prepararnos» y fomentar la vacunación con tanta fuerza que la mayoría de sus compañeros de trabajo también están vacunados. Aun así, dice, «ya he dicho a mis compañeros que llevaré una mascarilla N95 en la oficina».

Volver a la rutina, si es posible, puede ayudar, dicen los expertos. La empresa de Todd seguirá un horario híbrido al principio, manteniendo algunos días como trabajo desde casa.

Aunque algunas actividades en la oficina pueden ser obligatorias -una reunión de toda la empresa, por ejemplo-, los trabajadores pueden determinar si tienen la opción, por ejemplo, de participar por teléfono desde una sala aparte, sugiere Wen.

Incluso si los trabajadores deben acudir a una reunión de toda la empresa en persona, pueden optar por saltarse la abarrotada cafetería del almuerzo, dice.

Y «no es necesario ir a una hora feliz en un bar hombro a hombro con la gente», dice. «No pasa nada por decir que no, especialmente en situaciones opcionales».

Parte de la ansiedad proviene de la incertidumbre general sobre lo que supondrá la vuelta a la «normalidad», dice Cheryl Procter-Rogers, coach de ejecutivos en Chicago. Últimamente, escucha la ansiedad de sus clientes.

«Uno me dijo: ‘¿Cómo sé que la persona que está al otro lado de la mesa de la sala de juntas está vacunada?

Esa es una de las muchas situaciones que los trabajadores tendrán que averiguar cómo manejar, dice.

Algunos problemas de ansiedad se derivan de cuestiones profesionales o de estilo de vida, dice Procter-Rogers, como la indecisión sobre si volver a sus trabajos, especialmente si eso significa renunciar a algunas de las ventajas de las que disfrutaban en casa.

Algunos clientes le dijeron que se habían acostumbrado a dirigirse a sus parejas en mitad de la jornada laboral y sugerirles un rápido descanso para dar un paseo.

«Esas oportunidades realmente profundizaron la relación», dice. «Algunos se preguntan si quieren renunciar a eso».

Sea cual sea el origen de la ansiedad, cosas tan sencillas como la actividad física pueden ayudar, dice Procter-Rogers. «También es muy importante que la gente tenga a alguien con quien pueda hablar», dice, ya sea un amigo, un cónyuge, un entrenador o un terapeuta.

Pedir ayuda funciona, como ha comprobado Todd. Se unió a un grupo popular de educación, investigación y defensa para obtener información y apoyo. Valoró tanto la ayuda que le proporcionaron que preguntó cómo podía devolverla.

«Me dijeron: ‘Lo mejor que puedes hacer es contar tu historia'». Y así lo hace. «Ayuda a mi salud mental y a mi optimismo», dice Todd.

Nudos del cordón umbilical: ¿Son graves?

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Descubre lo que debes saber sobre los nudos del cordón umbilical durante el embarazo, incluyendo cómo se producen, su gravedad y cuándo debes preocuparte.

Qué es el cordón umbilical?

El cordón umbilical se une a la placenta, que es un órgano que se desarrolla durante el embarazo para transferir sangre, oxígeno y nutrición de la madre al bebé. En el vientre materno, tu bebé aún no puede respirar con sus pulmones. El cordón umbilical transfiere la sangre desoxigenada de tu bebé a la placenta.

El cordón umbilical de tu bebé tiene tres capas de músculo:

  • Túnica externa: Esta capa externa es elástica y densa para proteger el cordón de los daños.

  • Túnica media: La capa media del cordón contiene la mayoría de los vasos sanguíneos. Sirve para regular el flujo sanguíneo y la presión arterial de tu bebé.

  • Túnica interna: Es el centro del cordón umbilical, compuesto por tejido conectivo. Contiene válvulas que controlan el flujo sanguíneo para asegurar que la sangre desoxigenada vaya a la placenta y la sangre oxigenada regrese a tu bebé.

Qué es un nudo de cordón umbilical?

Tal y como dice su nombre, un nudo de cordón umbilical es un lugar del cordón umbilical de tu bebé que se anuda. Un nudo en el cordón puede impedir que los nutrientes que tanto necesita el bebé lleguen a él, lo que puede impedir su crecimiento y plantear otros problemas de salud. Pero la mayoría de los nudos del cordón umbilical no acaban causando daños a los bebés en el útero.

Razones del nudo umbilical Durante el embarazo, sientes a tu bebé dar patadas y contonearse durante todo el día. Mientras se estira y explora su pequeño hogar dentro del útero, es muy fácil que se anude el cordón. La mayoría de los nudos del cordón umbilical se producen al principio del embarazo, cuando el bebé es todavía pequeño y tiene más espacio para moverse. Sin embargo, hay algunos factores que aumentan la posibilidad de que se produzca un nudo en el cordón:

  • Dos bebés comparten un mismo saco (gemelos idénticos)

  • No hay suficiente líquido amniótico dentro del útero

  • Un cordón umbilical más largo de lo habitual

  • El bebé es más pequeño que la media, lo que permite más espacio para moverse

Señales de un nudo umbilical. La mayoría de los nudos no aparecen en la ecografía. Esto se debe a que el cordón es largo y, a medida que el bebé crece, puede cubrir parte del cordón durante la visualización de la ecografía. Además, las imágenes de la ecografía no siempre son lo suficientemente claras como para indicar un nudo.

Sin embargo, mientras el técnico controla la frecuencia cardíaca y la actividad de tu bebé, comprueba si hay signos de un nudo en el cordón umbilical. Incluso si no pueden ver uno visualmente, pueden detectar otros signos de un problema con el flujo de sangre hacia y desde la placenta. Por ejemplo, si la frecuencia cardiaca de tu bebé es baja o irregular, es un signo de que hay un nudo en el cordón umbilical.

También es posible que tu bebé esté menos activo de lo normal, ya que se ha cortado su suministro de nutrientes. Asegúrese de informar a su médico o técnico si ha notado una disminución de la actividad de su bebé dentro del útero.

Problemas con los nudos del cordón umbilical. Aunque la mayoría de los nudos del cordón umbilical no suponen un riesgo para tu bebé, los médicos siguen vigilando de cerca tu embarazo si se detecta alguno. El cordón está diseñado para evitar que se produzca un nudo apretado, también llamado nudo verdadero. La mayoría de los nudos no causan problemas a tu bebé.

Mientras el nudo no esté demasiado apretado, el flujo sanguíneo y los nutrientes están restringidos. Sin embargo, un nudo apretado deja al bebé sin suficiente oxígeno y lo pone en riesgo de sufrir daños cerebrales e incluso de nacer muerto.

Con el estrés y la presión añadidos del parto, existe la posibilidad de que el nudo del cordón umbilical se apriete durante el trabajo de parto. Por eso los médicos vigilan de cerca la frecuencia cardiaca de tu bebé a medida que tu cuerpo avanza por las fases del parto. Si la frecuencia cardiaca de tu bebé desciende demasiado, es posible que tengas que hacer una cesárea para evitar más sufrimiento. Esto aumenta las posibilidades de un parto seguro y saludable sin complicaciones.

Tratar un nudo del cordón umbilical. Los médicos no pueden tratar un nudo del cordón umbilical y no hay nada que pueda hacer para evitarlo. Sin embargo, identificar un nudo y vigilar de cerca a tu bebé puede ser la diferencia entre un parto saludable y una posible lesión para tu bebé. Conoce los signos de un nudo en el cordón umbilical y habla con tu médico sobre cualquier duda que tengas.

Si tu médico identifica un nudo en una ecografía, puede pedirte que acudas con más frecuencia a las ecografías y a los controles. Quiere comprobar si el crecimiento es adecuado y los latidos del corazón son fuertes, ambos signos de que tu bebé se está desarrollando en el útero. Si notas que tu bebé da menos de 10 patadas en un periodo de dos horas, llama inmediatamente a tu médico.

6 formas de mejorar los hábitos de estudio de los niños con TDAH

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El médico te ayuda a saber cómo facilitar que tu hijo con TDAH haga los deberes.

Los deberes no tienen por qué arruinar el día de tu hijo. Y no tiene por qué convertirte en un padre estresado y regañón. Una rutina estructurada puede ayudar a tu hijo o hija a mantenerse concentrado y encaminado.

1. Prepara un puesto de deberes.

Elige un lugar donde tu hijo pueda hacer los deberes cada día. Asegúrese de que esté alejado de distracciones como hermanos ruidosos y la televisión. (La mesa de la cocina funciona bien para algunos niños, ya que puedes vigilarlos fácilmente).

El asiento debe estar orientado hacia una pared, no hacia una ventana. El ruido blanco, procedente de un reproductor de MP3 o un ventilador, puede ayudar a ahogar los sonidos para mantener su mente en el trabajo.

Intenta que los hermanos tengan su propio espacio, aunque esto puede ser difícil si tienes que vigilar a más de uno… Recuerda que cada niño puede tener necesidades diferentes.

2. Reparte el tiempo de estudio.

Tu hijo empieza con fuerza y luego se desahoga? Divida las tareas para que no tenga que hacerlo todo de una vez.

En lugar de una hora completa, pídale que haga tres sesiones de 20 minutos con un tiempo de juego o una merienda en medio.

O cambia de asignatura: matemáticas durante 20 minutos, luego inglés durante otros 20, y luego de nuevo matemáticas. Se esforzarán menos y su trabajo puede mejorar.

3. Mantén el horario.

Los niños con TDAH tienen problemas para gestionar el tiempo. También se despistan con facilidad. Un horario puede ayudar con ambos problemas.

Pídale a su hijo que divida sus deberes en minitareas de pocos minutos cada una. A continuación, utiliza un temporizador o una aplicación de alarma para que no se desvíe de su tarea en cada sección. No sólo le ayudará, sino que usted no tendrá que regañar tanto.

Al igual que las tareas diarias, divide los proyectos grandes y a largo plazo (como un diorama o un informe sobre un libro) en pasos sencillos. Establece un calendario con una fecha de entrega para cada paso. Estos pequeños plazos les ayudarán a terminar el proyecto a tiempo.

4. Planificar el estudio en torno a la medicación.

Un niño que toma medicación para el TDAH puede estudiar mejor a primera hora de la tarde, cuando los fármacos aún hacen efecto. Puede que les cueste más por la noche, cuando se les pase el efecto.

5. Motivar con recompensas.

No son sobornos. Está bien premiar a tu hijo cuando hace un buen trabajo. Un poco de estímulo puede llegar muy lejos.

Algunos padres establecen una moneda -fichas de póquer, por ejemplo- a cambio de hacer los deberes. Su hijo puede entregar las fichas más tarde a cambio de recompensas que le gusten, como tiempo para ver la televisión o jugar a un videojuego.

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6. Asegúrate de que se entregan los deberes.

Tu hijo puede pasarse horas haciendo los deberes y luego perderlos u olvidarse de entregarlos. Un sistema organizado de carpetas o archivadores, con bolsillos para las nuevas tareas y los deberes terminados, puede ayudar a que los papeles lleguen a la meta.

Manténgase al tanto de las tareas.

Esto último es un plus para ti. No es raro que un niño con TDAH se salte una fecha de entrega o malinterprete las instrucciones. Cree un plan de respaldo. Hable con el profesor de su hijo -semanal o incluso diariamente- sobre las próximas tareas.

Algunos profesores publican los deberes en Internet. Otros pueden enviarle directamente a usted copias de las tareas por correo electrónico. Pídale al profesor que le informe sobre cualquier tarea que se retrase o que falte.

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Términos de envasado de alimentos y su significado: Todo Natural, Orgánico, Libre de Grasa y Más

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Las empresas alimentarias utilizan muchos términos para que elijas sus productos. Pero, ¿qué significan realmente esas palabras en la etiqueta?

La etiqueta: Hecho con granos enteros

Qué significa: Los cereales (como el trigo, la cebada y la avena) tienen tres partes: salvado, endospermo y germen. A veces los fabricantes eliminan algunas de estas partes durante el procesamiento. Pero los cereales que conservan las tres partes se denominan integrales, y son mejores para el corazón, el peso y la salud.

Hecho con granos enteros no significa que un alimento tenga sólo granos enteros. También puede tener los procesados. Por eso es importante elegir el pan, la pasta, los cereales y las tortillas que estén etiquetados como 100% integrales o 100% de trigo integral.

Téngalo en cuenta: La avena, el arroz integral, el arroz salvaje y las palomitas de maíz son siempre integrales.

La etiqueta: Todo natural

Qué significa: Un alimento puede llamarse todo natural o natural si no tiene colores, sabores o sustancias artificiales añadidas, y no ha sido muy procesado.

Tenga en cuenta: «Natural» no significa que un alimento sea sano o ecológico. De hecho, algunos expertos afirman que las agencias gubernamentales, como la FDA, deberían establecer normas más estrictas para estos términos, o incluso prohibirlos por completo. Comprueba la lista de ingredientes de todos los alimentos que compras para ver si tienen azúcares añadidos, grasas trans u otros ingredientes que deberías reducir al mínimo en la dieta de tu familia.

La etiqueta: Elaborado con auténtica fruta o zumo de fruta

Lo que significa: Esta etiqueta significa muy poco. La FDA permite que los alimentos que tienen incluso un poco de fruta o zumo concentrado de fruta digan que están hechos con fruta real. Además, la fruta de los ingredientes no tiene por qué ser la misma que el sabor que aparece en la etiqueta. El cuero de fruta con sabor a frambuesa puede estar hecho con fresas y no con frambuesas.

Tenlo en cuenta: La mejor fuente de fruta para tus hijos es la fruta fresca y entera, como las manzanas, los plátanos y las uvas. Tienen fibra saludable y saciante y todos los nutrientes originales de la fruta.

La etiqueta: Buena fuente de proteínas, vitamina D u otro nutriente.

Qué significa: Una buena fuente significa que una sola ración de un alimento tiene entre el 10% y el 19% de la cantidad de un nutriente, como las proteínas o el calcio, que la persona media necesita en una dieta de 2.000 calorías al día. (La mayoría de los niños necesitan unas 2.000 calorías diarias).

Téngalo en cuenta: Es útil saber si un alimento tiene nutrientes como las proteínas. Pero es difícil sumar las cantidades de todos los esenciales para ti, o para tus hijos. Por eso es inteligente mantener una variedad de alimentos integrales en tu dieta, como frutas y verduras frescas, frutos secos y carnes magras como el pollo y el pescado. Esta es la mejor manera de garantizar que se obtiene todo lo que se necesita.

La etiqueta: Sin azúcares añadidos

Qué significa: No se ha añadido azúcar ni edulcorantes a un alimento ni a ninguno de sus ingredientes. El azúcar tiene muchos nombres, como miel, melaza, jarabe de maíz, azúcar de maíz, fructosa, jarabe de maíz de alta fructosa, néctar de agave, azúcar moreno, azúcar de caña, edulcorante de maíz, concentrado de zumo de frutas y glucosa. Sin embargo, los alimentos sin azúcares añadidos pueden incluir alcoholes de azúcar, como el sorbitol y el xilitol, para darles un sabor dulce. Estos son muy bajos en calorías, pero pueden causar efectos secundarios como el malestar estomacal…

Téngalo en cuenta: Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025 recomiendan que los azúcares añadidos sean menos del 10 por ciento de las calorías al día a partir de los 2 años. Evite los alimentos y bebidas con azúcares añadidos para los menores de 2 años.

La etiqueta: Sin grasa

Qué significa: Los alimentos con esta etiqueta pueden seguir teniendo hasta 0,5 gramos de grasa por ración.

Tenga en cuenta: El tipo de grasa que se consume es importante. Algunas grasas, especialmente las poliinsaturadas y monoinsaturadas del pescado, los frutos secos y los aguacates, son realmente buenas para ti. Las grasas saturadas y trans no lo son.

Además, los alimentos sin grasa suelen tener más sal o azúcar que las versiones con grasa. La grasa aporta sabor a los alimentos, por lo que a veces las empresas alimentarias añaden otros ingredientes, como la sal, para compensar esa pérdida de sabor.

La etiqueta: Orgánico

Qué significa: Los alimentos procesados que se etiquetan como ecológicos tienen que estar libres de conservantes, colorantes y aromas artificiales. Sus ingredientes también deben ser ecológicos. Por ejemplo, el trigo utilizado para hacer galletas orgánicas no puede tener aditivos y tiene que ser cultivado y procesado sin fertilizantes ni pesticidas químicos.

Téngalo en cuenta: Las investigaciones demuestran que los alimentos no ecológicos son tan nutritivos como los ecológicos. Pero es importante consumir más productos y cereales integrales por su bondad nutricional, a pesar de cómo se cultiven, así como comer más alimentos cultivados localmente…

La etiqueta: Sólo X calorías por porción

Qué significa: Que una sola ración tiene el número de calorías anunciado (suele ser 100). Pero incluso una bolsa, caja o botella pequeña puede tener más de una ración. Por lo tanto, si te comes una bolsa de patatas fritas pequeñas que dice que sólo tiene 100 calorías por ración, pero esa bolsa contiene dos raciones, es posible que acabes comiendo 200 calorías.

Téngalo en cuenta: Para 2020, la FDA exigirá a todas las empresas alimentarias que indiquen el tamaño de las raciones de forma más parecida a lo que la mayoría de la gente come realmente. Por ejemplo, la etiqueta indicará la información nutricional de una taza completa de helado, en lugar de media taza.

Pfizer retira medicamentos para la PA por posible riesgo de cáncer

La retirada voluntaria en todo el país se debe a los niveles inaceptables de un compuesto probablemente cancerígeno.

Pfizer retira medicamentos para la PA por posible riesgo de cáncer

Por Patrice Wendling

22 de marzo de 2022 — El gigante farmacéutico Pfizer está retirando voluntariamente algunos medicamentos para la presión arterial debido a niveles inaceptables de un potencial carcinógeno, según anunció la compañía.

Los productos afectados son comprimidos de quinapril HCl/hidroclorotiazida (Accuretic) que distribuye Pfizer, y dos genéricos autorizados, quinapril más hidroclorotiazida y quinapril HCl/hidroclorotiazida, distribuidos por Greenstone. La retirada del mercado se debe a unos niveles de N-nitroso-quinapril superiores a los aceptados, un compuesto conocido como nitrosamina.

«Aunque la ingestión a largo plazo de N-nitroso-quinapril puede estar asociada a un posible aumento del riesgo de cáncer en los seres humanos, no existe ningún riesgo inmediato para los pacientes que toman este medicamento», dijo Pfizer en un comunicado de prensa.

Si está tomando alguno de los medicamentos retirados, póngase en contacto con su médico para que le ofrezca alternativas.

No se ha informado de lesiones o enfermedades relacionadas con la retirada del mercado, según la empresa.

Vaya aquí para ver todos los productos retirados, incluso por dosis.

Las tabletas retiradas se vendieron en frascos de 90 unidades en los Estados Unidos y Puerto Rico entre noviembre de 2019 y marzo de 2022.

Si tiene alguna de las tabletas retiradas, comuníquese con Sedgwick al 888-843-0247 de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m. ET para obtener instrucciones sobre cómo devolver sus píldoras y obtener un reembolso.

Los proveedores de atención médica que tengan preguntas pueden ponerse en contacto con Pfizer en el 800-438-1985, opción 3, de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m., hora del este.

Lo que hay que saber sobre la aversión oral

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Descubra lo que necesita saber sobre la aversión oral, cómo afecta a la salud de su hijo y cómo ayudarle a aprender a comer una variedad de alimentos.

¿Qué es la aversión oral?

La aversión oral es cuando un niño no quiere comer ni permitir que nada le toque la boca. Los niños con aversión oral evitarán todos los alimentos o sólo los de determinados tipos y texturas. Los casos graves de aversión oral pueden provocar problemas de nutrición.

Los síntomas de la aversión oral incluyen:

  • Rechazo a la lactancia

  • Rechazo a la comida

  • Náuseas

  • Toser

  • Asfixia

  • Evitar cualquier cosa cerca de la boca, como el cepillo de dientes

  • No crece como se espera

La aversión oral es frecuente en los bebés prematuros y los padres suelen notar los síntomas durante el primer año de vida del niño. La aversión oral también puede darse en niños mayores debido a problemas sensoriales o como respuesta a una experiencia negativa con la comida, como un atragantamiento.

Causas de la aversión oral

Si su hijo muestra signos de aversión oral, podría indicar un problema sensorial o un problema motor.

Cuestión motora. Si la causa de la aversión oral es un problema motor, significa que su hijo tiene dificultades para mover la comida por la boca o para tragarla. Esto puede deberse a una debilidad muscular, a problemas anatómicos o a una mala coordinación.

Problema sensorial. Si la causa de la aversión oral es un problema sensorial, significa que tu hijo es muy sensible a la sensación de la comida o de cualquier cosa que esté dentro o cerca de su boca. Los niños con trastorno de procesamiento sensorial pueden ser especialmente sensibles al sabor, al olor y al tacto de los alimentos. Los niños con problemas de procesamiento sensorial pueden tener problemas para amamantar.

Miedo. El miedo a una consecuencia negativa, como el atragantamiento, puede hacer que se desarrolle una aversión oral. Si su hijo tuvo una experiencia aterradora relacionada con la alimentación, esto puede desencadenar una aversión oral.

Cómo ayudar a su hijo con la aversión oral en casa

Aunque puede ser frustrante que su hijo se niegue a comer, es importante no forzar la entrada de alimentos en su boca. La alimentación forzada es estresante y puede provocar más aversión a la comida. En su lugar, cree un ambiente relajado en torno a la comida y a la alimentación para que su hijo se sienta tranquilo.

Refuerza los buenos comportamientos en torno a la comida con elogios o pequeñas recompensas. Por ejemplo, ofrézcale una pegatina cuando tome tres bocados de un nuevo alimento. Si su hijo reacciona de forma negativa, como por ejemplo haciendo una rabieta a la hora de comer, no muestre ninguna emoción en su respuesta. Siéntese en silencio o dé la espalda a su hijo hasta que se calme.

Cosas a tener en cuenta en casa:

  • No obligue a su hijo a comer nada.

  • Si su hijo tiene unas pocas opciones de alimentos equilibrados que está dispuesto a comer, permítale centrar su dieta en esos alimentos. Sus opciones alimentarias acabarán por ampliarse.

  • Comparte algunas interacciones positivas con tu hijo y la comida sin la expectativa de comer. Algunos ejemplos podrían ser cocinar juntos o construir una escultura de puré de patatas.

  • Fomente las actividades no alimentarias que involucren el sentido del tacto de su hijo. El sistema sensorial oral forma parte del sistema táctil, por lo que jugar con juguetes sensoriales con regularidad puede ser útil.

  • Ÿ Utiliza chicles, un cepillo de dientes o una herramienta sensorial oral para ayudar a tu hijo a acostumbrarse a las diferentes sensaciones alrededor de su boca.

  • Practicar y jugar con alimentos y juguetes de mentira. Demostrar que se lleva los alimentos de juego a la boca.

Cómo obtener ayuda profesional para la aversión oral

Si su hijo no está recibiendo suficientes nutrientes o no está creciendo como se espera, debe buscar opciones de tratamiento profesional. Puede empezar con el pediatra de su hijo. El pediatra puede remitirle a un logopeda para que le haga una evaluación de la alimentación.

Tras la evaluación de la alimentación, la causa de la aversión oral determinará el tratamiento. Un enfoque interdisciplinario es lo mejor para un niño con aversión oral severa.

El equipo interdisciplinario podría incluir a:

  • ¿Pediatra?

  • Gastroenterólogo

  • Patólogo del habla/lenguaje

  • Nutricionista

  • Terapeuta ocupacional

  • Fisioterapeuta

  • Psicólogo

  • Trabajador social

El tratamiento para la aversión oral basada en la motricidad incluirá ejercicios para la lengua, las mejillas y los labios de su hijo. Esto mejorará la coordinación y permitirá a su hijo fortalecer los músculos necesarios para comer y beber.

El tratamiento de la aversión oral de tipo sensorial tiene como objetivo reducir la sensibilidad de su hijo a la comida y mejorar su comportamiento a la hora de comer. Se le darán estrategias para crear un entorno en casa que ayude a su hijo a tener éxito.

Con un enfoque coherente del tratamiento, su hijo puede superar su aversión oral. Su paciencia y su estímulo contribuirán en gran medida a que su hijo tenga éxito. Asegúrese de celebrar cada pequeña victoria en el camino hacia una dieta más variada.

El destete de su bebé amamantado

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Las mamás pueden dejar de amamantar a su bebé lentamente y con éxito.

Por muy difícil que sea para algunas mujeres empezar a dar el pecho, para otras es aún más difícil decir adiós a la lactancia.

Aunque las exigencias del estilo de vida y de la carrera profesional pueden dificultar la lactancia durante todo el tiempo que te gustaría, no te sorprendas si el destete de tu bebé presenta aún más desafíos, al menos al principio.

«Los agradables efectos hormonales de la lactancia, junto con el satisfactorio vínculo emocional, pueden hacer que a algunas mujeres les resulte muy difícil dejar de dar el pecho, aunque su vida o su estilo de vida se lo exijan», dice Myrtle Hodge, enfermera titulada, experta en lactancia del Centro Médico Maimónides de Brooklyn (Nueva York).

Además, dice Hodge, a la mamá le puede resultar aún más difícil dejar de hacerlo si el bebé pierde primero el interés.

«Cuando el bebé decide que ha tenido suficiente, la mamá puede sentirse desolada porque su bebé ya no la quiere ni la necesita», dice Hodge. «Muchas mujeres se sienten muy tristes y alteradas».

El destete desde la perspectiva del bebé

Al mismo tiempo, algunos bebés pueden sentirse rechazados cuando la mamá inicia el proceso de destete, especialmente si el colecho formaba parte del tiempo de lactancia.

«Si tu bebé dormía contigo por las comodidades de la lactancia y, de repente, al dejar de ser amamantado pasa a dormir solo, puede sentir una sensación de rechazo, lo que puede provocar cierto malestar o dificultad para dormir durante un tiempo», dice Hodge.

Al destetar a los niños mayores de la lactancia materna -niños pequeños de hasta 2 o incluso 3 años-, Hodge dice que las madres deben esperar algunas actuaciones y enfados de sus hijos.

«A veces el niño se enfadará tanto y se sentirá tan privado cuando deje de ser amamantado que puede irritarse mucho con mamá… y hacerle pasar un mal rato», dice Hodge.

Independientemente de la edad de tu hijo, si tienes problemas con el destete los expertos dicen que puedes facilitar el proceso para ti y para el bebé si mantienes un estrecho vínculo emocional de otras maneras.

«Está claro que la lactancia tiene un aspecto reconfortante, para la madre pero sobre todo para el bebé. Así que hay que reconocerlo e incorporar parte de ese mismo vínculo físico estrecho y de confort en el momento de la alimentación, independientemente de si se da el pecho o no», dice el doctor Adam Aponte, presidente de pediatría y atención ambulatoria del North General Hospital de Nueva York.

Consejos para ayudarte a destetar a tu bebé

Para que tu bebé se sienta más seguro y menos molesto por la pérdida de la lactancia materna, prueba estos consejos de Aponte:

  • Abraza a tu bebé con frecuencia

  • Mantén el contacto visual con tu bebé

  • Arrulla a tu bebé

  • En general, mantén a tu bebé cerca de ti

Es posible que tu bebé tenga problemas para aprender a chupar el biberón (los bebés maman del pecho, una acción bucal diferente). Si es así, podrías pasar directamente a un vaso para sorber, sugiere Aponte. Esta es una transición más fácil para algunos bebés mayores.

«El biberón no tiene nada de mágico», dice Aponte. «Muy a menudo pasar directamente a la taza para sorber es una buena solución. La taza les divierte y les entretiene un poco. A menudo, los bebés que simplemente rechazan el biberón se adaptan muy bien a la taza.»

Si tu bebé es un niño pequeño que ya come alimentos sólidos, entonces puedes prescindir por completo del biberón. Tu hijo no lo echará de menos, dice Aponte.

Cambios físicos durante el destete

Espere algunos cambios físicos que suelen producirse una vez que destete a su bebé. El más notable es un cambio en la consistencia y frecuencia de las deposiciones de su bebé.

«Es probable que hagan menos deposiciones con la leche de fórmula que con la lactancia materna, y por lo general heces algo más duras o sólidas; esto es normal», dice Aponte.

Hodge añade que también se pueden esperar algunas pequeñas molestias gastrointestinales. «Dependiendo de la edad del bebé, podría haber algunos calambres y gases cuando se empiece a destetar, sobre todo si tienen entre 6 y 12 meses», dice Hodge.

Para evitar estos problemas, Hodge sugiere que le des a tu hijo leche artificial -no leche- hasta que tenga más de un año. Una vez que el sistema digestivo de tu hijo esté más maduro, después del primer cumpleaños, introduce la leche.

Si dejas de dar el pecho antes del primer año de edad, los expertos dicen que también puedes esperar algo de nerviosismo y lágrimas de vez en cuando, ya que el bebé hace la transición física y emocional del pecho al biberón.

«De nuevo, la respuesta aquí es pasar todo el tiempo posible con el bebé, para abrazarlo y tener más contacto cuerpo a cuerpo», dice Hodge. «Esto es muy recomendable para que el niño no se sienta rechazado y la propia mamá siga sintiendo la tan necesaria cercanía con su bebé».

Cuánto tiempo hay que esperar antes del destete?

Según la Academia Americana de Pediatría, la lactancia materna debe continuar al menos durante el primer año de vida y más allá, durante el tiempo que deseen mutuamente madre e hijo.

De hecho, la lactancia prolongada puede tener algunos beneficios importantes más allá de mantener un fuerte vínculo emocional. En estudios realizados en el oeste de Kenia (África), los investigadores descubrieron que la lactancia materna durante al menos dos años tenía una asociación positiva con el crecimiento, sobre todo en las zonas empobrecidas.

Otros estudios demuestran que cuanto más tiempo se amamanta a un bebé, mayor es su desarrollo cerebral. De hecho, algunas pruebas demuestran que cuanto más tiempo se amamanta al bebé, más pronto logra tareas de «hitos», como caminar y hablar.

«Según mi experiencia, los bebés que son amamantados hasta que son niños pequeños son más sociables, son niños más felices y mejor adaptados. La mayoría tiene un coeficiente intelectual muy alto y parecen ser, en general, niños muy completos», dice Hodge.

Por ello, muchos expertos en lactancia afirman que la lactancia prolongada está bien, siempre que tanto el bebé como la mamá lo quieran así.

«Es una decisión personal y debe tomarla la madre», dice Hodge. Aponte está de acuerdo hasta cierto punto. Una vez que el niño pequeño alcanza los dos años, Aponte anima a las madres a dejar de amamantarlo… y la mayoría cumple.

«Si lo has hecho durante dos años, entonces le has dado a tu bebé un excelente comienzo en la vida», dice. «En ese momento el destete es probablemente una buena idea».

Nota en los países en desarrollo, así como en algunas naciones europeas, amamantar a un niño hasta los cuatro o cinco años es aceptable y se considera normal. Algunos expertos de EE.UU. dicen que esto podría convertirse en la norma aquí también si la lactancia materna se acepta más ampliamente.

Baños para recién nacidos 101

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El baño no tiene por qué ser una gran tarea. Mantente sobre el agua con estos consejos.

Para los padres primerizos, la hora del baño puede ser desalentadora, con toda esa agua y un bebé resbaladizo y movido. La doctora Eileen Costello, pediatra del Brigham and Womens Hospital de Boston, ayuda a los nuevos padres a entender cómo mantener a su bebé bien bañado y seguro.

«En el caso de los recién nacidos, hasta que se desprenda el cordón umbilical, lo que puede tardar hasta tres semanas, lo mejor es un baño de esponja caliente sobre una toalla limpia en el suelo», dice Costello.

Cuando el cordón umbilical se desprenda, el bebé puede pasar a una bañera que quepa en el lavabo. Pero en ambas situaciones, la seguridad es lo primero. «No le quites nunca la mano de encima y no te alejes ni un segundo», dice Costello. «Eso es todo lo que hace falta para que un bebé se resbale o se deslice, o peor aún, se caiga».

La hora del baño no debería ser diaria. «Los bebés no sudan y no se ensucian», dice Costello. «Así que sólo hay que bañar al bebé dos o tres veces por semana». Tampoco es necesario que dure mucho tiempo. Aunque parezca que le das más tiempo en la bañera, puede irritar y resecar la piel de tu bebé. Lo mismo ocurre con algunas lociones, así que también puedes prescindir de ellas.

En cuanto a los jabones, elige una barra sin perfume adecuada para pieles sensibles. Con una toallita suave, céntrate en limpiarle la cara, las manos, el cuello y la zona del pañal. Una vez que hayas terminado de lavarlo y enjuagarlo, abrígalo rápidamente, ya que los recién nacidos no pueden mantener bien su temperatura corporal y pueden enfriarse fácilmente.

Después de algunos intentos, el baño debería ser fácil, e incluso podría ayudar a tu bebé a dormirse más rápido.

Consejo del experto

«Asegúrate de que el momento del baño del bebé es estratégico. Los bebés hambrientos o demasiado cansados no suelen responder bien a la estimulación del baño».

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La salmonela y el consumo de masa de galletas cruda: ¿es seguro?

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Averigüe lo que necesita saber sobre el consumo de masa de galletas cruda y la salmonela, y descubra cómo puede afectar a su salud.

Pero no es algo seguro. La masa de galletas cruda contiene harina y huevos sin cocer. Pueden provocar intoxicaciones alimentarias e infecciones bacterianas como la salmonela.

Huevos en la masa de galletas cruda

La masa de galletas cruda contiene huevos crudos. Pueden estar contaminados por la bacteria de la salmonela?

Los pollos pueden ser portadores de la bacteria y producir huevos que contengan salmonela. Las cáscaras de los huevos también pueden contaminarse con la bacteria de la salmonela cuando se ponen. Los huevos que contienen salmonela tienen el mismo aspecto que los huevos normales.

Harina en la masa de galletas crudas

La masa de galletas cruda también contiene otro ingrediente que no necesariamente se relaciona con la intoxicación alimentaria. Este ingrediente es la harina.

Dos brotes de E. coli en Estados Unidos en 2016 y 2019 tuvieron una relación con la harina cruda. Más de 80 personas se infectaron al comer o manipular la harina.

La mayoría de la gente no considera que la harina sea un alimento potencialmente dañino. En una encuesta realizada a 1.045 usuarios de harina en los Estados Unidos, los investigadores encontraron que el 85% no estaba al tanto de ningún retiro o brote de harina. De los que utilizaban harina para hornear, el 66% dijo que comía masa de galletas cruda.

La contaminación de la harina suele empezar en los campos de trigo. Las bacterias de las heces de los animales pueden acabar en el suelo o en el agua.

Las máquinas agrícolas que recogen las cosechas baten el trigo y traen las bacterias del suelo. El trigo no se calienta durante el proceso de molienda. El calentamiento suele ser la mejor manera de eliminar las bacterias, pero también hace que sea menos adecuado para la panificación.

La E. coli y la salmonela pueden sobrevivir durante mucho tiempo en la harina de trigo. Tanto la salmonela como la bacteria E. coli pueden vivir en la harina de trigo almacenada a temperatura ambiente durante 1 año.

La masa de galletas y la infección por salmonela

La bacteria Salmonella vive en los intestinos de los animales y de los humanos. Los humanos se infectan por esta bacteria a través del agua o los alimentos que han sido contaminados. La enfermedad se conoce como salmonelosis.

Se calcula que la salmonela causa 26.500 hospitalizaciones, 1,35 millones de infecciones y 420 muertes cada año en Estados Unidos.

Síntomas. Los síntomas pueden aparecer entre 6 horas y 6 días después de la infección por salmonela. Los síntomas pueden durar de 4 a 7 días.

Algunas personas con infección por salmonela pueden no presentar síntomas. Otras pueden desarrollar algunos de los siguientes:

  • Fiebre

  • Calambres en el estómago

  • Diarrea (puede ser con sangre)

  • Dolor de cabeza

  • Náuseas

  • Vómitos

Consulte a su médico si tiene:

  • Los vómitos o la diarrea no mejoran después de 2 días.

  • Heces con sangre.

  • Fiebre de más de 38 grados Fahrenheit (39 grados Celsius).

Complicaciones. La mayoría de los casos de salmonela no requieren una visita al médico. Pero puede haber complicaciones, como la deshidratación.

También existe un mayor riesgo de desarrollar artritis reactiva tras una infección por salmonela. Esto se conoce como síndrome de Reiters. Provoca:

  • Dolor en las articulaciones

  • Ojos irritados

  • Dolor al orinar

También corres el riesgo de sufrir una bacteriemia. Esto es cuando una infección entra en su torrente sanguíneo y se extiende a otras partes de su cuerpo.

E. Coli

La mayoría de los tipos de bacterias E. coli son inofensivas. Viven en los intestinos de los animales y de las personas sanas. Pero algunas cepas pueden enfermar mucho.

Síntomas. Puede empezar a tener síntomas desde un día hasta más de una semana después de su exposición a la bacteria. Los síntomas y signos incluyen:

  • Calambres estomacales

  • Diarrea, que puede ser grave y con sangre

  • Náuseas

  • ¿Vómitos?

Complicaciones. Los adultos sanos suelen recuperarse de la infección por E. coli en una semana. Pero hay una mayor probabilidad de desarrollar un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico para los niños más pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos deficientes.

Es segura la harina calentada para comer?

Es posible que haya visto recetas de masa de galletas en las que la harina se calienta en el microondas o en el horno primero.?

No hay datos científicos que demuestren que calentar la harina la haga segura para comer. Las bacterias actúan de forma diferente en ingredientes poco húmedos como la harina. Necesitamos más investigación para asegurarnos de que estas recetas son seguras para su consumo.

Manipulación segura de la masa de galletas cruda

Cuando hornees o cocines con ingredientes crudos como la harina o los huevos, es importante que manipules estos alimentos de forma segura. Asegúrese de:

  • Hornear la masa de galletas antes de comerla?

  • No coma ni pruebe ningún tipo de masa cruda. Esto incluye la masa para galletas, pasteles, pizza, pan, tortitas, manualidades, etc.?

  • No deje que los niños pequeños coman o jueguen con masa cruda. Algunos proyectos de manualidades pueden utilizar masa cruda.

  • No utilice masa de galletas cruda en el helado casero. El helado de masa de galleta que se encuentra en las tiendas utiliza masa de galleta que ha sido tratada.

  • Mantén la harina cruda y los huevos crudos lejos de cualquier alimento que esté listo para comer. La harina puede extenderse fácilmente ya que es un polvo.?

  • Lávate bien las manos después de manipular harina cruda y huevos. Lave los cuencos, utensilios, herramientas y superficies con agua tibia y jabón…