El médico te lo dice

Descubra qué tipos de cardiopatías puede padecer si tiene diabetes de tipo 2 y cuáles son sus síntomas.

Enfermedad coronaria

Este es el tipo de enfermedad cardíaca más común en las personas con diabetes. Cuando la padeces, las arterias que llevan la sangre al músculo del corazón tienen una acumulación de una sustancia grasa y cerosa llamada placa.

Con el tiempo, la placa se endurece y hace que las arterias se vuelvan rígidas… A medida que se acumula, hay menos espacio para que la sangre fluya, por lo que el corazón no recibe el oxígeno que necesita. Los cúmulos de placa también pueden romperse, lo que aumenta la probabilidad de que se formen coágulos en esos vasos.

Si se suma todo esto, se pueden producir enfermedades como:

Angina. Puede sentir dolor, presión u opresión en el pecho. Incluso puede sentirlo en los brazos, la espalda o la mandíbula. A veces se siente como una indigestión. La actividad física y las emociones fuertes pueden desencadenarla o empeorarla.

Arritmia. Se produce cuando la frecuencia o el ritmo del corazón están alterados. Puede sentir que su corazón se salta un latido, que se agita o que late demasiado rápido. En el peor de los casos, puede provocar un paro cardíaco repentino, en el que el corazón deja de latir.

Ataque al corazón. Está causado por un coágulo que interrumpe el flujo sanguíneo en las arterias del corazón… Es probable que sientas dolor o molestias en el centro o el lado izquierdo del pecho. Pero no siempre es así. Con la diabetes, tienes más probabilidades de sufrir infartos silenciosos, en los que ni siquiera sientes que se producen.

Insuficiencia cardíaca

A pesar del nombre, no significa que tu corazón haya dejado de funcionar. Es sólo que está demasiado débil para bombear suficiente sangre a tu cuerpo. Con el tiempo, la diabetes, las enfermedades coronarias y la hipertensión arterial aumentan la probabilidad de padecerla. Desgastan el músculo cardíaco porque lo hacen trabajar demasiado durante mucho tiempo.

Cuando tu cuerpo no recibe suficiente sangre, tus células no reciben el oxígeno que necesitan… Eso puede provocar síntomas como:

• Sensación de cansancio y debilidad

• Dificultad para hacer ejercicio

• Latidos del corazón demasiado rápidos o fuera de ritmo

• Problemas para mantener la concentración

• Hinchazón en las piernas, los tobillos y los pies

• Problemas para respirar

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Cardiomiopatía

Si no controlas bien tu diabetes, puedes padecer una enfermedad llamada miocardiopatía… El músculo del corazón se vuelve grueso y rígido. No puede funcionar igual, lo que puede provocar problemas de ritmo e insuficiencia cardíaca.

Al principio, es posible que no tengas ningún síntoma. Pero a medida que la enfermedad empeora, puede provocar:

• Dificultad para respirar, incluso cuando se está en reposo

• Dolor en el pecho

• Tos, especialmente cuando está acostado

• Sensación de mareo o aturdimiento

• Sentirse débil y cansado

• Hinchazón en las piernas, los tobillos y los pies

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Otras condiciones

La diabetes también está ligada a:

La presión arterial alta. Esto ocurre cuando la sangre empuja contra las paredes de sus vasos sanguíneos con una fuerza mayor de lo normal. Hace que el corazón trabaje más de lo normal y daña los vasos sanguíneos.

La mayoría de las personas con diabetes de tipo 2 también tienen la tensión arterial alta. Juntos, suponen un gran esfuerzo adicional para el corazón, lo que aumenta las probabilidades de sufrir problemas graves, como enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.

Enfermedad arterial periférica (EAP). En esta enfermedad se acumula placa en las arterias de las piernas… Suele causar dolor en las pantorrillas. Lo sentirá cuando camine o suba escaleras, y suele desaparecer con el reposo. Las piernas también pueden sentirse pesadas, entumecidas o débiles.

La arteriopatía periférica es también una señal de alarma. De hecho, la arteriopatía periférica aumenta las probabilidades de sufrir un ictus o un infarto.

Un derrame cerebral. La diabetes también aumenta las probabilidades de sufrir un ictus, en el que se interrumpe el flujo sanguíneo a una parte del cerebro. Los síntomas pueden aparecer repentinamente y son los siguientes

• Cara caída, que provoca una sonrisa ladeada.

• Dificultad para hablar, como por ejemplo, arrastrando las palabras

• Debilidad en un brazo, lo que dificulta levantar y mantener ambos brazos en el aire

Se trata de un problema que pone en peligro la vida, y debes buscar ayuda médica de inmediato. Cuanto antes recibas tratamiento, más probabilidades tendrás de evitar problemas a largo plazo.

Un nivel alto de azúcar en sangre puede ser un signo de diabetes o prediabetes. Los fármacos que la tratan a veces también provocan un nivel bajo de azúcar en sangre. médico le ayuda a orientarse sobre los efectos de ambos.

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Tus riñones tienen que trabajar duro para procesar todo ese azúcar extra en tu sangre. Cuando no pueden seguir el ritmo, tu cuerpo se deshace de ella, junto con el agua que tu cuerpo necesita. ?

Alto: Te hace tener sed

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Para deshacerse de ese exceso de azúcar, tu cuerpo extrae agua de sus propios tejidos. Como necesitas ese líquido para producir energía, transferir nutrientes y eliminar los desechos, un interruptor de tu cerebro te dice que tienes sed, así que beberás más.

Alta: Boca seca

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Su boca podría secarse y agrietarse en las esquinas a medida que su cuerpo extrae líquido de ella. Menos saliva y más azúcar en la sangre hacen más probable la infección. Las encías pueden hincharse y pueden aparecer manchas blancas en la lengua y en el interior de las mejillas (el médico lo llamará candidiasis oral). Puede ser útil beber más agua o masticar chicle sin azúcar.

Alto: Problemas de la piel

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Tu cuerpo toma agua de todas partes para deshacerse del exceso de azúcar en la sangre. Eso puede provocar sequedad, picor y grietas en la piel, especialmente en las piernas, los codos, los pies y las manos. Con el tiempo, los niveles altos de glucosa también pueden dañar los nervios. Esto se llama neuropatía diabética. Puede dificultar la percepción de cortes, heridas o infecciones. Sin tratamiento, pueden convertirse en problemas mayores, como la pérdida de un dedo, un pie o una parte de la pierna…

Alto: Problemas de visión

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Tu cuerpo puede extraer líquido de las lentes de tus ojos, lo que dificulta el enfoque. Y un nivel alto de azúcar en sangre puede dañar los vasos sanguíneos de la parte posterior del ojo (retina). Esto puede provocar la pérdida de visión a largo plazo e incluso la ceguera.

Alto: Fatiga

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Cuando tienes diabetes tipo 2 y tu nivel de azúcar en sangre es alto con demasiada frecuencia, te vuelves menos sensible a la insulina, que ayuda a mover la energía a tus células. La falta de combustible puede hacer que te sientas cansado. El mismo cansancio se produce con la diabetes de tipo 1, porque el cuerpo no puede producir su propia insulina. Si no la tratas correctamente, tus niveles pueden permanecer altos todo el tiempo. Tu médico puede ayudarte recetándote medicamentos y sugiriéndote cambios en tu estilo de vida.

Bajo: Fatiga

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Si tienes diabetes, la insulina es una forma de reducir el azúcar en sangre cuando se eleva. Pero si tomas demasiada, puede eliminar tanta glucosa tan rápidamente que tu cuerpo no puede reemplazarla con la suficiente rapidez. Eso te deja cansado. Otras enfermedades y medicamentos también pueden alterar este ciclo y vaciar tu depósito.

Alta: Problemas digestivos

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Si su nivel de azúcar en sangre es alto durante mucho tiempo, puede dañar el nervio vago, que ayuda a mover los alimentos a través del estómago y los intestinos. Puede perder peso porque no tiene tanta hambre. Puede tener problemas de reflujo ácido, calambres, vómitos y estreñimiento severo.

Bajo: Latidos extraños

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Las hormonas que ayudan a aumentar el nivel de azúcar en la sangre cuando es demasiado bajo también pueden aumentar el ritmo cardíaco y hacer que parezca que se salta un latido. (Su médico lo llamará arritmia.) La caída de la glucosa suele producirse como efecto secundario de los fármacos utilizados para tratar la diabetes.

Baja: Temblor

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Un nivel bajo de glucosa puede desestabilizar tu sistema nervioso central, que controla tu forma de moverte. Cuando esto ocurre, el cuerpo libera hormonas, como la adrenalina, para ayudar a recuperar los niveles. Pero esas mismas sustancias también pueden hacer que tus manos y otras partes tiemblen.

Bajo: sudoración

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Las hormonas que tu cuerpo libera para elevar tu nivel de azúcar en sangre cuando está demasiado bajo también te hacen sudar mucho. Suele ser una de las primeras cosas que notas cuando tus niveles de glucosa bajan demasiado. Tu médico puede ayudarte a hacer un seguimiento de tus niveles e intentar mantenerlos en un rango saludable con medicación, ejercicio y hábitos alimenticios.

Bajo: Hambre

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El hambre repentina e intensa, incluso después de haber comido, puede ser un signo de que su cuerpo no convierte los alimentos en azúcar en la sangre de forma correcta. Las enfermedades o ciertos medicamentos también pueden provocarla. Si tienes diabetes, tu médico podría ajustar tu medicación, que suele ser el origen del problema.

Baja: Náuseas

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En realidad, no es un nivel bajo de azúcar en la sangre por sí mismo. Cuando sus niveles son muy altos o muy bajos, puede causar un efecto rebote. El azúcar en sangre rebota de un extremo a otro, confunde el sistema digestivo del cuerpo y hace que te sientas mal del estómago…

Baja: Mareos

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Tus células cerebrales necesitan glucosa para funcionar correctamente. Cuando no tienen suficiente, puedes empezar a sentirte cansado, débil y mareado. También puedes tener dolor de cabeza.

Baja: Confusión

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Cuando el nivel de azúcar en sangre es muy bajo (hipoglucemia), empiezas a perder la orientación. Puede arrastrar las palabras u olvidar dónde está. A veces ocurre de forma tan repentina que ni siquiera te das cuenta de que estás actuando de forma extraña. En casos graves, puede sufrir un ataque o caer en coma.

Con la diabetes de tipo 2, es más probable que tenga un ataque al corazón y que ni siquiera lo sepa. Aprenda cómo se produce un ataque cardíaco silencioso, cuáles son los signos de advertencia y cómo averiguar si ha sufrido uno.

Se llama ataque cardíaco silencioso. Puede ocurrirle a cualquiera, pero la diabetes aumenta las probabilidades de sufrirlo. Puede que no sientas nada en absoluto. O puede ser leve, como un ardor de estómago o algún dolor. Puede parecer tan leve que te encoges de hombros y piensas que es parte de la edad.

Pero un ataque al corazón es un asunto serio, tenga o no síntomas. Por eso es muy importante que te sometas a todas las revisiones periódicas. Asegúrate de estar en sintonía con tu cuerpo para ser consciente de los cambios más sutiles.

Cómo puede ser silencioso?

Uno de los efectos comunes de la diabetes es un tipo de daño nervioso llamado neuropatía. Suele causar problemas como entumecimiento, hormigueo o debilidad en las manos y los pies. Pero no siempre se detiene ahí.

También puede haber daños en los nervios que conducen al corazón, la vejiga y los vasos sanguíneos. Cuando esto ocurre, es posible que no se perciban señales de advertencia importantes, como el dolor o las molestias.

Así, durante un ataque al corazón que normalmente podría causar un gran dolor en el pecho, el brazo o la mandíbula, es posible que no notes nada. Es como si alguien pulsara un gran botón de silencio sobre lo que eres capaz de sentir. Pero el daño se produce, y las peligrosas consecuencias de un infarto silencioso son reales.

Señales de daño nervioso

Puedes ayudar a protegerte estando muy atento a las lesiones nerviosas. Si lo detectas a tiempo, podrías frenarlo.

Esto es lo que puedes buscar:

• Sensación de mareo o desmayo al ponerse de pie

• Dificultad para hacer incluso un ejercicio limitado

• Problemas para orinar, como tener accidentes

• Problemas sexuales, como un bajo deseo sexual

• Sudar mucho más de lo habitual o no sudar en absoluto

• Problemas para digerir los alimentos, como hinchazón y malestar estomacal

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Síntomas de los ataques cardíacos silenciosos

Algunas personas no tienen ningún síntoma. Si los tienes, pueden ser leves y desaparecer rápidamente. Y puede que te sientas totalmente bien una vez que el ataque silencioso haya terminado.?

Es posible que sientas dolor, presión u opresión en el centro del pecho en lugar de en el lado izquierdo. Puede parecer una indigestión común y corriente, pero si no desaparece, podría tratarse de un problema mayor.

Esto es lo que más puedes notar:

• Romper a sudar frío o tener las manos húmedas sin motivo

• Sentirse mareado

• Sentirse cansado sin razón alguna

• Acidez de estómago

• Dolor en la mandíbula, el cuello o el brazo izquierdo (especialmente común en las mujeres)

• Malestar estomacal

• Dificultad para respirar, incluso cuando no has hecho mucho

Si tienes alguno de estos síntomas, consulta con tu médico de inmediato. En caso de duda, llame al 911.

Cómo puedo saber que tengo una?

Puede ser un reto. En algunos casos, tendrás síntomas después del ataque al corazón, incluyendo:

• Sentirse muy cansado

• Ardor de estómago que no desaparece

• Hinchazón en las piernas

• Dificultad para respirar cuando nunca la habías tenido

Otras veces, es la casualidad la que te hace descubrir que has tenido un infarto. Puedes ir a tu médico meses después y casualmente te hacen unas pruebas que lo demuestran.

Tu médico puede hacer algunas cosas para comprobar los signos de que has tenido uno, como:

• Análisis de sangre para buscar ciertas proteínas que su corazón produce cuando ha sido dañado

• Electrocardiograma (EKG), que comprueba las señales eléctricas de su corazón

• Ecocardiograma, un tipo de ecografía que observa el corazón

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¿Cuál es el daño?

Hay que tomarse un infarto silencioso tan en serio como uno que presenta síntomas claros. Puede dañar tu corazón y dejar cicatrices. Y eso puede afectar al funcionamiento de tu corazón.

Además, si no sabes que lo has tenido, no puedes recibir tratamiento. Aunque te sientas bien después, sigue siendo un gran problema. Sin la atención adecuada, aumentan las probabilidades de sufrir un segundo ataque cardíaco más grave. Esto, por sí solo, pone en peligro la vida y aumenta las probabilidades de sufrir otros problemas graves, como la insuficiencia cardíaca.

Si está embarazada con diabetes de tipo 1 o 2, necesita obtener los nutrientes adecuados para su bebé y mantener estable su nivel de azúcar en sangre. Aprenda lo que debe comer y evitar.

Ten un plan

Acude a un dietista si estás pensando en quedarte embarazada. Ellos pueden ayudarte a elaborar un plan de comidas con los nutrientes adecuados que se adapten a tu estilo de vida. Planificar las comidas y comer a las mismas horas todos los días puede ayudar a evitar que el azúcar en sangre suba o baje demasiado.

Pero recuerda: Comer por dos no significa que debas comer el doble. Sólo necesitas unas 300 calorías más al día cuando estás embarazada. Concéntrese en obtener alimentos más nutritivos en lugar de comer más.

Qué comer

Todas las reglas de una buena dieta se aplican durante el embarazo. Elige una mezcla equilibrada de verduras, cereales integrales, frutas, lácteos bajos en grasa, carnes magras y grasas saludables para obtener todos los nutrientes que necesitas.

Pero también necesitas un plan para controlar tu nivel de azúcar en sangre a lo largo del día. Una buena manera es seguir un plan diario de tres comidas y tres tentempiés.

En cada una de ellas, come al menos una ración de proteínas y otra de hidratos de carbono.

Las proteínas pueden incluir:

• Huevos

• Carne magra o pescado

• Queso

• Judías

• Tofu

• Frutos secos o mantequilla de frutos secos

Los carbohidratos pueden incluir:

• Almidones, como el pan, los cereales cocidos o secos, el arroz, la pasta, las palomitas de maíz o las galletas saladas. (Elige los cereales integrales en lugar de los procesados).

• Fruta

• Productos lácteos, como la leche y el yogur

Al igual que antes del embarazo, tendrás que contar los carbohidratos para asegurarte de que mantienes el azúcar en sangre bajo control. La cantidad que necesitas depende de aspectos como tu altura, tu peso, tu grado de actividad y tu control actual de la glucemia. Su dietista le indicará el número correcto de carbohidratos que debe tomar. También puede decirle cuántas calorías debe consumir. Puede oscilar entre 1.700 y 2.700 al día. Probablemente necesitarás más calorías a medida que avance tu embarazo.

Además, asegúrate de que estás ingiriendo los nutrientes que toda mujer necesita para tener un embarazo saludable, incluyendo:

• Ácido fólico. Protege contra los problemas de la columna vertebral y el cerebro del bebé. Las mujeres embarazadas necesitan entre 400 y 800 microgramos de ácido fólico cada día. Puedes obtenerlo de suplementos o de alimentos como las espinacas, los frutos secos y las judías, así como de alimentos enriquecidos como los panes y los cereales. Pregunta a tu médico si hay otras vitaminas que debas tomar.

• Calcio, procedente de alimentos como los productos lácteos y el brócoli

• Vitamina D, en alimentos como el salmón y la leche fortificada

• Hierro, de fuentes como la carne roja magra o las alubias

Una regla fácil a la hora de comer para controlar el azúcar en sangre: llena una cuarta parte de tu plato con carne u otros alimentos proteicos, otra cuarta parte con cereales integrales o verduras con almidón (patatas, guisantes, maíz) y el resto con verduras sin almidón, como verduras, tomates o calabaza. Añade una ración de leche, fruta o yogur a tu comida o tómala como tentempié.

Lo que hay que omitir

• No bebas alcohol. Aumenta las probabilidades de aborto espontáneo y del síndrome de alcoholismo fetal.

• Evita los alimentos que puedan ser peligrosos durante el embarazo. No comas marisco crudo, como el sushi o las ostras, ni pescado con alto contenido en mercurio, como el pez espada. Evite los productos lácteos no pasteurizados, los zumos y los quesos blandos, como el Brie y el feta, a menos que estén etiquetados como pasteurizados. Coma sólo carne, huevos y aves de corral que estén completamente cocinados. Caliente las salchichas y los embutidos hasta que estén humeantes, o no los coma.

• No tome más de 200 miligramos de cafeína al día, es decir, aproximadamente una taza y media de café de 8 onzas. Aunque muchas infusiones no tienen cafeína, los científicos no están totalmente seguros de cómo afectan algunas de ellas a los bebés en crecimiento. Por eso, pregúntale a tu médico antes de tomarlas.

• No hay pruebas de que los edulcorantes artificiales no sean seguros durante el embarazo, pero es buena idea limitarse a un refresco dietético o a un dulce sin azúcar de vez en cuando. Comprueba en las etiquetas de los productos la presencia de ingredientes como el aspartamo y la sacarina, y pide a tu médico que te aconseje sobre la cantidad adecuada.

• No te pases con los dulces y los postres. Añaden carbohidratos sin nutrientes y pueden disparar tu nivel de azúcar en sangre.

No todos los carbohidratos son iguales. Las verduras con muchos nutrientes y fibra son una buena forma de equilibrar una cantidad elevada de carbohidratos. Conozca las opciones con la ayuda de la presentación del doctor..

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Porción: 1 taza picada, cruda o cocida

Carbohidratos: 6 gramos

No tienes que hervirlo hasta convertirlo en un desastre. Pruebe a asarlo con un poco de aceite de oliva y una pizca de queso parmesano. Volverás a comer esta delicia con sabor a nuez.

Zanahorias

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Porción: 1 taza, cruda

Carbohidratos: 12 gramos

Si las zanahorias cocidas empapadas no te inspiran, cómelas crudas. Deja las pequeñas enteras. Corta las más grandes en ángulo para que cada rodaja sea más grande. Utiliza cualquiera de ellas, o las dos, para servir una salsa saludable y rica en proteínas hecha con yogur bajo en grasa, zumo de limón y eneldo fresco.

Maíz

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Porción: 1 taza picada, o 1 mazorca grande

Carbohidratos: 30 gramos

Son muchos carbohidratos, pero también hay unos 4 gramos de fibra, que ayudan a que el cuerpo los absorba más lentamente. Es difícil superar el maíz fresco asado a la parrilla en verano. Prueba a meter en el microondas las mazorcas enteras con cáscara durante unos minutos antes de asarlas. Reducirá el tiempo de cocción y evitará que se sequen.

Batata

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Porción: 1 taza, picada o en puré, cruda o cocida

Carbohidratos: 27 gramos

Al igual que las zanahorias, esta verdura con almidón es rica en fibra. También está cargada de otros nutrientes como el potasio, el calcio y la vitamina C. Córtela en rodajas finas y hornéela bajo la parrilla con una ligera pincelada de aceite de oliva para obtener una guarnición o un tentempié que combine la masticación, el crujido y un delicioso sabor. Pruébalo como sustituto saludable de las patatas fritas.

Remolacha

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Porción: 1 taza, picada o en rodajas

Carbohidratos: 13 gramos

Si quiere reducir el tiempo de cocción, no cocine las remolachas enteras como sugieren muchas recetas. Pélelas y córtelas en ocho trozos. Colócalas en una bandeja para galletas y hornéalas a 425 grados durante unos 20 minutos. Una vez que estén hechas, puedes ponerlas en una ensalada con un poco de rúcula, nueces y queso feta bajo en grasa.

Chirivías

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1 ración: 1 taza

Carbohidratos: 23 gramos

Aunque el conteo de carbohidratos es alto, estos favoritos del otoño también tienen 6,5 gramos de fibra por porción. Asarlas a 350 grados durante una hora. Mézclelos con otras hortalizas de raíz como patatas, colinabos, nabos y remolachas para obtener un plato de acompañamiento colorido que sea una fiesta para sus ojos y su estómago.

Coles de Bruselas

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Porción: 1 taza, cruda o cocida

Carbohidratos: 12 gramos

La friolera de 8 gramos de fibra ayuda a equilibrar esos carbohidratos. Si tienes malos recuerdos de brotes insípidos y demasiado cocidos, no temas. Mézclalos en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa a 500 durante 20 minutos y luego rocía con vinagre balsámico.

Calabacín

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Porción: 1 taza, en rodajas

Carbohidratos: 3,5 gramos

Los sureños esperan todo el año esta delicada calabaza de verano. Puedes utilizar las rodajas crudas, junto con el apio y los pepinos, en lugar de las patatas fritas para servir los dips. O, si quieres algo diferente, consigue una cortadora en espiral (puedes pedirla por Internet o comprarla en una tienda de descuento) y utiliza fideos de calabacín en lugar de pasta en todos tus platos favoritos.

Calabaza Butternut

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Porción: 1 taza, cocida

Carbohidratos: 21 gramos

Junto con la vitamina C, su alto contenido en fibra con 6,6 gramos. Puedes pelarlo, cortarlo en cubos y asarlo a 400 grados durante unos 30 minutos. Es una buena guarnición o un sabroso relleno para tacos. Córtalo por la mitad y hornéalo entero a 350 grados durante una hora y 20 minutos, o hasta que esté tierno como un tenedor.

Calabaza de bellota

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Porción: 1 taza, cocida

Carbohidratos: 30 gramos

Ese es un recuento alto de carbohidratos, pero tienen 9 gramos de fibra para equilibrarlo. Un minuto en el microondas a potencia alta hará que cada calabaza sea más fácil de cortar por la mitad. Poner un par de cucharadas de zumo de naranja en cada mitad, y hornearlas con el lado cortado hacia arriba durante 30-45 minutos. Un poco de canela y nuez moscada las completará. O úsalas como tazas de entrada, y rellénalas con cosas ricas como pollo, champiñones y col rizada.

Calabaza

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Porción: 1 taza, cortada en cubos

Carbohidratos: 8 gramos

Si quieres un dulce de calabaza que no sea un café con leche o una porción de pastel, prueba un batido de calabaza. Pon en la batidora hielo, un plátano, una taza de yogur desnatado, media taza de puré de calabaza y una pizca de canela y otra de jengibre. Puedes diluirlo con leche baja en grasa si es necesario.

Espinacas

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Porción: 2 tazas, crudas

Carbohidratos: 2 gramos

Casi no tiene carbohidratos y tiene muchos nutrientes. Saltéalo, fresco o congelado, en ajo y aceite de oliva, para obtener una guarnición sencilla que funciona con casi todo. También puedes usarla en ensaladas o incluirla en tortillas y guisos para que toda la familia reciba sus verduras.

Garbanzos

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Porción: 1 taza, cocida

Carbohidratos: 45 gramos

También llamados garbanzos, están llenos de proteínas y fibra. Utilízalos en ensaladas, sopas y currys indios picantes. O añade un poco de aceituna, zumo de limón, ajo y tahini (hecho con semillas de sésamo) y ponlo todo en un procesador de alimentos. La pasta espesa resultante, conocida como hummus, es perfecta para mojar pan de pita, patatas fritas o incluso verduras crudas.

Pimiento rojo

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Porción: 1 taza, cruda o cocida

Carbohidratos: 9 gramos

Córtelas a lo largo para obtener un delicioso y sencillo tentempié crudo, solas o con un aderezo. Añádelas a casi todos los salteados para darles color y sabor. También se pueden hacer a la parrilla o en el horno. Para una guarnición o un plato principal que se mantiene solo, rellénelo con frijoles, arroz, carne o lo que le parezca. Hornea a 400 grados durante 35 minutos.

Alubias marineras

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Porción: 1 taza, cocida

Carbohidratos: 47 gramos

Añádelas a una sencilla ensalada de pollo cocido, pepino, cebolla, aceite y zumo de limón para un almuerzo de verano refrescante y ligero. Deja las alubias secas en remojo toda la noche para que sean más fáciles de digerir (es decir, menos gaseosas). Si tienes prisa, utiliza 10 tazas de agua por cada kilo de alubias y hiérvelas durante 3 minutos. A continuación, déjelas reposar durante una hora o más antes de empezar a cocinarlas.

¿Su hijo tiene diabetes de tipo 1? Es importante saber qué complicaciones pueden afectarle. médico le muestra algunos problemas a los que debe prestar atención.

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Si su hijo tiene diabetes tipo 1, es importante saber cómo puede afectar a su cuerpo. Ayudarles a controlar su… enfermedad puede ayudar a mantener a raya las complicaciones. Puedes ayudar a tu hijo conociendo lo que puede ser una señal de problema.

Desafíos del azúcar en la sangre

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Cuando tienes diabetes tipo 1, tu cuerpo no produce suficiente insulina. Normalmente, su cuerpo descompone los carbohidratos en un tipo de azúcar llamado glucosa para usarlo como energía. Sin insulina, el cuerpo de su hijo no puede convertir la glucosa en energía y ésta se acumula en la sangre. A veces, un nivel de azúcar en sangre demasiado alto o demasiado bajo puede traer problemas.

Niveles bajos de azúcar en la sangre

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La hipoglucemia puede ocurrir cuando los niveles de azúcar en sangre de su hijo son bajos. También se llama choque de insulina. Los síntomas pueden incluir:

• Mareos

• Sudoración y escalofríos

• Sensación de temblor

• Latidos rápidos del corazón

• Debilidad o fatiga

• Hambre y náuseas

• Irritabilidad

Puedes tratar la hipoglucemia con 15-20 gramos de glucosa o carbohidratos simples. Puedes conseguirlo con 2 cucharadas de pasas o 1/2 taza de zumo o refresco normal. El gel de glucosa también puede servir.

Azúcar en sangre alta

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La hiperglucemia es cuando hay demasiada glucosa en la sangre. Los síntomas pueden ser:

• Sensación de sed

• Necesidad de ir al baño con más frecuencia

• Sentirse cansado

• Perder peso

• Visión borrosa

A veces se puede tratar la hiperglucemia con ejercicio y dieta. Pero si el nivel de glucosa en sangre de su hijo es superior a 240 mg/dL, debe comprobar la presencia de cetonas en la orina. Eso podría indicar un problema más grave llamado CAD.

DKA

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Cuando el nivel de azúcar en la sangre se eleva demasiado, el cuerpo de su hijo puede producir unos ácidos sanguíneos llamados cetonas. La acumulación de cetonas puede provocar una enfermedad grave llamada cetoacidosis diabética o CAD. Los síntomas pueden aparecer muy rápidamente (a veces en 24 horas) y pueden incluir:

• Sensación de mucha sed

• Tener que ir al baño con más frecuencia

• Náuseas, vómitos, dolor de estómago

• Aliento con olor a fruta

• Confusión

• Ritmo cardíaco acelerado

• Pérdida de peso

Si observa signos de CAD en su hijo, acuda a su médico o a urgencias de inmediato.

Problemas en los ojos

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Las personas con diabetes tienen más posibilidades de sufrir problemas oculares. Por eso es importante que su hijo se someta a exámenes oculares periódicos. Los problemas pueden ir desde la mala visión hasta la ceguera. La mayoría de las personas con diabetes sólo tienen problemas oculares menores si su diabetes está controlada.

Cataratas

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Pueden nublar la visión o dificultar la visión nocturna. Las personas con diabetes tienen un 60% más de posibilidades de padecer cataratas. También es más probable que las padezcan a una edad más temprana. Las gafas de sol y las lentes antideslumbrantes pueden ayudar si las cataratas de su hijo son leves. La cirugía es necesaria para tratarlas si realmente interfieren en la visión de su hijo.

Glaucoma

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Tener diabetes significa que tu hijo también tiene más probabilidades de padecer glaucoma. Eso ocurre cuando la presión se acumula dentro del ojo. Eso puede dañar la retina y el nervio óptico. El riesgo es mayor cuanto más tiempo se tenga la diabetes. Si no se trata, el glaucoma puede provocar la pérdida de visión. Las personas con diabetes tienen un 40% más de probabilidades de padecer glaucoma.

Retinopatía diabética

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La diabetes puede dañar los vasos sanguíneos de la retina. Un nivel elevado de azúcar en la sangre y una presión arterial alta pueden debilitarlos. Los cambios en la retina no suelen producirse antes de que el niño llegue a la pubertad y haya tenido diabetes durante algunos años. Al principio, un niño con retinopatía puede no presentar síntomas. Pero si no se trata, puede conducir a la ceguera. Afortunadamente, el control de la glucemia puede ralentizar o incluso revertir el daño.

Problemas renales

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Un nivel alto de azúcar en sangre puede dañar los riñones. Cuando no funcionan bien, los residuos pueden acumularse en la sangre y afectar al funcionamiento de otros órganos. La enfermedad renal no suele presentar síntomas al principio. Más adelante, puede presentar hinchazón, pérdida de peso, problemas para dormir y problemas de apetito.

Los médicos suelen hacer pruebas de problemas renales a los niños una vez al año si han llegado a la pubertad y tienen diabetes durante unos años.

Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos

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Tener diabetes aumenta las probabilidades de que su hijo sufra cosas como un ataque al corazón, un derrame cerebral, una enfermedad coronaria, un estrechamiento de las arterias y una presión arterial alta. Ayude a prevenir los problemas asegurándose de que su hijo come de forma saludable, hace ejercicio y toma la medicina para la diabetes.

Daños en los nervios

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Un nivel alto de azúcar en la sangre puede dañar los vasos sanguíneos que cuidan los nervios de su hijo. Llamada neuropatía diabética, los primeros síntomas incluyen entumecimiento, ardor, hormigueo y dolor, especialmente en los pies y las piernas. Debido a los daños en los nervios, es posible que su hijo no se dé cuenta de que tiene un corte en el pie hasta que se infecte. La neuropatía es más común después de la pubertad, pero puede ocurrir antes.

Enfermedad de las encías y otros problemas bucales

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Un exceso de glucosa en la saliva también puede dejar que las bacterias crezcan en la boca. Esto puede causar mal aliento y dar lugar a la placa, que se endurece hasta convertirse en sarro. Si no se elimina, el sarro puede causar inflamación de las encías (gingivitis) e incluso una enfermedad avanzada de las encías (periodontitis). Los signos de la enfermedad de las encías incluyen encías sensibles, sangrantes, dolorosas y retraídas. Es importante que los niños con diabetes se cepillen y utilicen el hilo dental todos los días y se sometan a revisiones dentales periódicas.

Problemas de piel

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Tener diabetes puede hacer que tu hijo sea más propenso a tener problemas de piel, como infecciones bacterianas y fúngicas.

Enfermedad celíaca

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Es cuando el cuerpo tiene una reacción al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Esa reacción impediría a tu hijo obtener los nutrientes que su cuerpo necesita. La enfermedad celíaca es unas 10 veces más frecuente si tu hijo tiene diabetes. Los síntomas incluyen:

• Hinchazón

• Dolor

• Gas

• Vómitos

• Diarrea

• Estreñimiento

Si el médico cree que su hijo la padece, puede pedir un análisis de sangre para confirmarlo y sugerirle que pruebe una dieta sin gluten.