Pollo teriyaki con piña
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médico Receta de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Tiempo total
45 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 360
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Grasa 11 g
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Grasa saturada 4 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 83 mg
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Hidratos de carbono 39 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteínas 22 g
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Sodio 467 mg
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Azúcares 27 g
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Potasio 238 mg
El pollo teriyaki a la parrilla con piña se puede hacer con sólo unos pocos productos básicos de la despensa. Aunque está delicioso cuando se hace con piña en lata, se puede utilizar fácilmente piña fresca y su zumo en su lugar. Sírvelo con arroz integral y guisantes.
Instrucciones
Bata el jerez, la salsa de soja, el azúcar moreno y el 1/3 de taza de zumo de piña en un bol grande. Agregue los anillos de piña y el pollo y revuelva suavemente para cubrirlos. Refrigere durante 15 minutos.
Mientras tanto, precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
Retira el pollo y la piña de la marinada y sécalos con palmaditas; reserva la marinada. Engrasar la rejilla de la parrilla. Ase el pollo y la piña hasta que el pollo esté bien cocido y la piña esté marcada, de 4 a 5 minutos por lado.
Batir la marinada reservada y la maicena en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocinar, batiendo, hasta que se reduzca y espese, de 2 a 4 minutos. Incorpore la mantequilla. Sirva el pollo y la piña rociados con la salsa.
