Guisantes rojos asados a la italiana
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo total
35 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
Información nutricional
Hace: 4 raciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
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Calorías 96
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 14 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 310 mg
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Azúcares 6 g
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Potasio 136 mg
Sirve esta combinación de inspiración italiana de guisantes dulces, puerros y tomates con pollo asado o filetes a la parrilla frotados con ajo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425F.
Cortar las mitades de puerro en longitudes de 2 pulgadas y luego cortar cada pieza muy finamente a lo largo, dando lugar a tiras de 2 pulgadas de largo. Mezclar las tiras de puerro, los guisantes, el aceite y la sal en un bol mediano. Extienda uniformemente en una bandeja para hornear.
Asar durante 15 minutos. Incorporar los tomates. Vuelva al horno y ase hasta que las verduras empiecen a dorarse, unos 10 minutos más. Revuelva con orégano y sirva.
