Gustos frescos de verano que no arruinarán tu dieta: Resultados de la prueba de sabor
Escrito por colaboradores de la redacción de doctor De los archivos de doctor
La redacción de doctor probó una muestra de los últimos helados y postres congelados bajos en carbohidratos y en grasas disponibles en las tiendas de comestibles y de refrescos. Cada probador los calificó en una escala del 1 al 5: el 1 representa «preferiría saltarme el postre» y el 5 representa «sobresaliente.»
Aquí están los resultados de nuestra prueba de sabor informal:
|
Bajo en carbohidratos
Helado |
Calorías |
Grasa total |
Azúcar/
Alcoholes del azúcar |
Puntuación
(1-5) |
Comentarios |
|
Carb Solutions Mantequilla Pecana |
160 |
14 gramos |
2 gramos/ 5 gramos |
3.8 |
«Cremoso, dame más», deliró un catador. Pero otro dijo que tenía un sabor «algo plano». |
|
Carb Smart Mantequilla de nuez |
150 |
12 gramos |
4 gramos/ 3 gramos |
2.6 |
«Tal vez más sabor que el cartón», criticó un probador. «Un poco de sabor químico», dijo otro. |
|
Bajo en grasas
Helado |
|||||
|
Yogur helado de chocolate con dulce de leche de Ben y Jerry’s |
190 |
2,5 gramos |
23 gramos |
3.1 |
Los catadores alabaron los «decadentes y grandes globos de maravillosa y pegajosa sustancia viscosa de chocolate» de este, pero algunos sintieron que «faltaba algo.» |
|
Latte bajo en grasa de Starbuck’s |
170 |
3 gramos |
23 gramos |
2.4 |
«Sabe a filtro de café», dijo un probador. Otros se quejaron de la textura granulada. |
|
Edy’s Grand Light Vainilla |
100 |
3,5 gramos |
11 gramos |
2.2 |
Más de un catador dijo que sabía «a nieve amarilla», pero otros dijeron que tenía un buen toque de crema y sabor. |
|
Healthy Choice Vainilla baja en grasa |
120 |
2 gramos |
16 gramos |
1.9 |
«Consistencia correcta, pero no cremosa», dijo un catador. Otro dijo que era «totalmente insatisfactorio». |
|
Bajo en grasas
Servicio suave |
|||||
|
TCBY Vainilla Dorada |
140 |
3 gramos |
20 gramos |
4 |
El mejor de todos: «Sabor rico, parecido al de las natillas, textura suave», elogió nuestro probador. |
|
Tasti D-Lite Vainilla Francesa |
40 |
Menos de 1 gramo |
6 gramos |
2.5 |
«Sabor sutil a vainilla pero textura ligeramente helada», dijo nuestro probador. |
|
Cremalita Vainilla Francesa |
70 |
0 gramos |
12 gramos |
1 |
«¿Era eso vainilla? No he probado nada», se lamentó nuestro probador. |
*Toda la información nutricional proporcionada por el fabricante y basada en una porción de 4 onzas (1/2 taza).