Del médico Archivos
Q:
Cuál es el mejor tentempié para comer y cuánto tiempo antes de mi entrenamiento debo comerlo?
A:
En general, no es necesario comer antes del ejercicio, a no ser que tienda a quedarse sin energía durante sus entrenamientos o que hayan pasado más de un par de horas desde su última comida completa.
El mejor momento para comer es unos 30 minutos antes de empezar a hacer ejercicio, y el mejor tentempié es uno que combine carbohidratos y proteínas (con énfasis en los carbohidratos). Y no necesitas mucha comida. Las proteínas no son un combustible para el ejercicio, por lo que no conviene excederse. En cuanto a los hidratos de carbono, intenta tomar el equivalente a medio bollo o un plátano grande; en cuanto a las proteínas, considera un par de cucharadas de mantequilla de cacahuete o una taza pequeña de yogur.
Para conseguir ambas cosas si no puedes optar por alimentos frescos, busca barritas energéticas con 25 a 40 gramos de carbohidratos y unos 10 gramos de proteínas. Evita la cafeína y los líquidos calientes, que tienden a acelerar el paso de los alimentos por el intestino, así como los productos lácteos y los alimentos ricos en grasa o en fibra, que pueden provocar malestar estomacal, ralentizar la absorción de los hidratos de carbono y dejar una sensación de lentitud.
También debes mantenerte bien hidratado y evitar los tentempiés supercalóricos porque podrías acabar consumiendo más calorías de las que quemas.
Rich Weil, MEd, CDE, médico experto en fitness