Receta de yogur helado de bayas del doctor
Yogur congelado de bayas
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo total
1 hora y 35 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 6 porciones, 1/2 taza cada una
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Calorías 100
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Grasa 1 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 0 g
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Colesterol 2 mg
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Hidratos de carbono 22 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 22 mg
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Azúcares 18 g
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Potasio 192 mg
A medio camino entre un sorbete afrutado y un helado cremoso se encuentra este postre bajo en grasas de rico sabor.
Instrucciones
Combine las bayas, el azúcar y el jugo de limón en un procesador de alimentos; procese hasta que esté suave. Agregue el yogur y pulse hasta que se mezcle. Si utiliza bayas frescas, transfiera la mezcla a un tazón mediano, cubra y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 1 hora.
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Transfiera la mezcla de bayas a una heladora y congele según las instrucciones del fabricante. (Como alternativa, congele la mezcla en un recipiente metálico poco profundo hasta que esté sólida, unas 6 horas. Romper en trozos y procesar en un procesador de alimentos hasta que esté suave y cremoso). Servir inmediatamente o pasar a un recipiente y dejar que se endurezca en el congelador durante 1 a 1 1/2 horas. Servir en platos fríos.
Consejos
Consejo: Para congelar las bayas frescas: Lavar las bayas y secarlas con palmaditas. Extiéndelas en una sola capa en una bandeja, cúbrelas con papel de plástico y congélalas hasta que estén sólidas. Envasa la fruta congelada en bolsas ziplock, teniendo cuidado de eliminar el aire de las bolsas. Congele hasta 1 año.