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Comida y Recetas

Fuentes de vitaminas y minerales

médico ofrece una guía práctica de las vitaminas y minerales esenciales: su función y sus fuentes alimentarias.

Beneficios de los arándanos para la salud

Los arándanos son un superalimento con muchos beneficios para la salud. Desde la salud del tracto urinario hasta la higiene bucal, el doctor explica lo que estas bayas de color rojo oscuro pueden hacer por ti.

Alimentos comunes que pueden ser tóxicos

¿Puede un alimento común envenenarte? Descubre qué alimentos pueden albergar toxinas ocultas.

La historia del glutamato

Este ingrediente de origen japonés despierta la polémica, pero ¿cuáles son exactamente sus efectos para la salud?

Beneficios del cuscús para la salud

El cuscús es un alimento básico del norte de África que se vende en sus variedades refinada e integral. Estas pequeñas bolas de pasta pueden aportar fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Haga su propio caldo de carne

Aprende a hacer tu propio caldo de huesos en casa.

Receta de sorbete de mango casero

¿Desea una delicia congelada, pero no de un congelador lleno de productos con conservantes y azúcares añadidos? Este sorbete casero seguro que satisface tus ganas de dulce y te deja fresco.

Video Receta: Comida para bebés de manzana, col rizada y plátano

Receta para preparar con tres ingredientes saludables para nutrir a tu pequeño.

Haga su propio caldo de pollo

Aprende a hacer tu propio caldo de pollo en casa.

Asar a la parrilla y las aminas heterocíclicas (HCA) - Ver vídeo del médico

Los estudios en animales han relacionado la carne cocinada a altas temperaturas con el cáncer. Los humanos pueden enfrentarse a los mismos riesgos, así que descubra cómo cocinar a la parrilla de forma segura.

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