Los alimentos no pueden provocar una úlcera. Pero si ya tienes una, lo que comes y bebes puede hacerla más dolorosa o ayudarte a curar más rápido.
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Los médicos solían pensar que ciertos alimentos podían provocar úlceras. Pero ahora sabemos que son otras cosas las que las causan, como la toma de medicamentos analgésicos durante mucho tiempo o la infección por una bacteria llamada H. pylori.Aunque los alimentos no causan ni tratan las úlceras, algunos pueden empeorar el dolor, mientras que otros pueden ayudarte a curarte más rápido.
Lo mejor: alimentos con probióticos
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Alimentos como el yogur, el miso, el kimchi, el chucrut, la kombucha y el tempeh son ricos en bacterias buenas llamadas probióticos. Pueden ayudar a las úlceras combatiendo la infección por H. pylori o ayudando a que los tratamientos funcionen mejor.
Lo mejor: alimentos ricos en fibra
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Las manzanas, las peras, la avena y otros alimentos ricos en fibra son buenos para las úlceras de dos maneras. La fibra puede reducir la cantidad de ácido en el estómago al tiempo que alivia la hinchazón y el dolor. Las investigaciones también han demostrado que una dieta rica en fibra puede ayudar a prevenir las úlceras.
Lo mejor: la patata dulce
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Tiene un alto contenido en vitamina A, y hay pruebas de que este nutriente puede ayudar a reducir las úlceras de estómago y también puede desempeñar un papel en su prevención. Otros alimentos con una buena dosis de vitamina A son las espinacas, las zanahorias, el melón y el hígado de vaca.
Lo mejor: Pimiento rojo
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Es rico en vitamina C, que puede ayudar a protegerte de las úlceras de varias maneras. Por un lado, la vitamina C desempeña un papel importante en la cicatrización de las heridas. Las personas que no consumen lo suficiente son más propensas a padecer úlceras. Consigue este nutriente también en los cítricos, las fresas, los kiwis y el brócoli.
Lo peor: La leche
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Los médicos solían decir a la gente que bebiera leche para tratar sus úlceras. Eso fue antes de que aparecieran mejores remedios, como los medicamentos que bloquean la acidez. Hoy sabemos que la leche no puede ayudar a prevenir o aliviar una úlcera. De hecho, puede empeorar la situación al provocar que el estómago produzca más ácido.
Lo peor: El alcohol
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Si eres propenso a las úlceras o ya tienes una, lo mejor es limitar el alcohol o evitarlo por completo. Las investigaciones han demostrado que el alcohol irrita e incluso puede dañar el tracto digestivo. Puede empeorar las úlceras.
Lo peor: Los alimentos grasos
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Tardan más en digerirse, lo que puede provocar dolor de barriga e hinchazón, una mala noticia si tienes una úlcera. Si hacen que tu estómago se sienta peor, tómate un descanso de ellos.
Alimentos picantes: Depende
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Durante mucho tiempo, los médicos pensaban que la comida picante era una de las principales causas de las úlceras. Ahora sabemos que esto no es cierto. Aun así, algunas personas descubren que empeora sus síntomas. Evítelo si le causa dolor.
Cítricos: Depende
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Al principio, parecería lógico que los alimentos ácidos como los cítricos y los tomates agravaran las úlceras. Pero no hay pruebas sólidas de que tengan algún efecto sobre ellas. Aun así, todos tenemos reacciones únicas a los alimentos, así que si los ácidos empeoran tu úlcera, no los tomes.
El chocolate: Depende
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El chocolate tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Pero a menudo causa molestias a algunas personas que tienen úlceras. Si comer chocolate le hace sentirse peor, espere a darse un capricho hasta que la úlcera se haya curado.
La cafeína: Pregunte a su médico
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Las investigaciones son contradictorias sobre si la cafeína -el café en particular- empeora las úlceras. Sin embargo, sigue siendo un consejo común cortarla si tienes una. Pregunte a su médico, pero es posible que no tenga que dejar el café mientras sus síntomas no empeoren.
