Para cualquier persona que intente vigilar su peso, lo más temible de Halloween no son los fantasmas y los duendes, sino los siempre abundantes dulces.
Halloween marca extraoficialmente el comienzo de la temporada de fiestas. Y para cualquiera que intente vigilar su peso, la parte más aterradora de Halloween no son los fantasmas y los duendes, sino los siempre abundantes dulces de Halloween. Los dulces contienen azúcar y, sobre todo, calorías vacías, y la verdad es que la mayoría de nosotros no hace suficiente ejercicio para justificar esas calorías adicionales.
Esas lindas barritas de caramelo de tamaño divertido parecen inofensivas, y lo son, si se puede limitar su consumo. Pero es más fácil decirlo que hacerlo.
"Todo lo que se necesita son 100 calorías adicionales al día o el equivalente a una barra de chocolate del tamaño de un bocadillo y la mayoría de los adultos experimentarán un aumento de peso antes de darse cuenta", dice Lona Sandon, MEd, RD, una portavoz de la Asociación Dietética Americana.
Cuando los armarios están llenos de dulces y los niños llegan a casa con bolsas llenas de más golosinas, es difícil resistirse. Muchas personas intentan reducir la tentación en casa llevando los dulces de más al trabajo, tendiendo así una trampa de altas calorías a sus compañeros de trabajo.
No se deje llevar por la mentalidad de la "dieta de la comida vista", que le hace querer comer los dulces simplemente porque los ve y no porque tiene hambre", dice el doctor Brian Wansink, investigador de Cornell y autor de Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think. "Comemos más alimentos visibles porque nos hace pensar más en ellos, y cada vez que ves el bol de caramelos tienes que decidir si... quieres un caramelo o no".
"El simple hecho de pensar en la comida puede hacer que tengas hambre, así que cuando ves u olfateas algo asociado a la comida, como los brillantes Kisses envueltos en papel de aluminio, puede hacerte salivar".
Pero hay formas de mantener las manos fuera del tarro de los dulces para evitar engordar algunos kilos de más incluso antes de que empiecen las fiestas. He aquí 10 consejos de expertos que te ayudarán a evitar la tentación de las golosinas de Halloween, tanto en casa como en la oficina.
Compra dulces que no te gusten
. Si los dulces de tu despensa son cosas que les gustan a los niños pero que a ti no te gustan, será más fácil resistirse a abrir esas bolsas y zambullirse en ellas. Para la mayoría de nosotros, eso significa cualquier cosa menos chocolate. "Los caramelos agrios, los de textura de gominola, los duros y los que no son de chocolate tienen menos grasa y calorías y, por lo general, no son los que comemos en exceso", dice Sandon.
Fuera de la vista, fuera de la mente
. Pide a tus compañeros de trabajo que guarden sus tarros y cuencos de caramelos dentro de sus escritorios o escondidos en un armario de la sala de descanso para que no te sientas tentado cada vez que los veas. Si quieren guardar los dulces en sus escritorios, pídeles que usen un recipiente de color con tapa para que no puedas ver el interior.
Saborea un trozo de tu caramelo favorito al día
. Decide en qué momento del día te apetece más el dulce y guarda tu capricho especial para ese momento. Luego siéntate y saborea lentamente la sensación de sabor. "Es muy fácil meterse un caramelo en la boca sin pensar y no disfrutar al máximo si lo guardas y lo comes cuando sabes que lo vas a disfrutar más", dice Sandon. Date un capricho de vez en cuando, porque negarte por completo podría llevarte a un atracón total.
Masticar chicle
. El chicle sin azúcar proporciona a tu boca una ráfaga de sensación dulce por muy pocas calorías. "Los estudios han demostrado que masticar chicle también puede ayudar [a] aliviar el estrés, a concentrarse mentalmente en las tareas, a satisfacer el gusto por lo dulce, a superar las ganas de comer dulces y a controlar las punzadas de hambre para aguantar hasta la siguiente comida", dice Sandon.
Sustituye las golosinas por opciones mejores
. Haz que la dieta de la comida vista juegue a tu favor poniendo un bol de frutas o verduras de colores en lugar de los dulces.
Mueve el bote de caramelos
. Wansink y sus colegas han realizado estudios sobre la frecuencia con la que la gente come caramelos cuando están al alcance de la mano, fuera de la vista o cuando tienen que levantarse para alcanzar el tarro. "Si hay que levantarse para coger un caramelo, no siempre merece la pena el esfuerzo, mientras que cuando el caramelo es cómodo, el consumo es mayor", dice Wansink.
Cuenta los envoltorios vacíos
. Es tan fácil meterse en la boca chocolatinas de tamaño divertido que puedes perder la cuenta de lo rápido que se acumulan las calorías. "Si guardas los envoltorios en tu escritorio, te recordará cuántas has comido y, con suerte, te inspirará a ejercitar la moderación y parar después de una o dos", dice Sandon.
Haz una pausa para caminar
. Alejarse del escritorio para tomar un poco de aire fresco puede vigorizarte y ayudarte a superar los bajones de media mañana o media tarde que a menudo se confunden con el hambre.
Controla tu hambre
. Desayuna antes de venir al trabajo y planifica unos cuantos tentempiés saludables junto con un almuerzo satisfactorio. Tus comidas planificadas con antelación te harán sentirte satisfecho y te harán menos propenso a asaltar el bol de dulces.
Bebe a sorbos una bebida baja en calorías
. Mantén las manos y la boca ocupadas tomando una taza de té caliente sin calorías (rico en antioxidantes que combaten las enfermedades) o un gran vaso de agua. Y el chocolate caliente ligero puede satisfacer tus ganas de dulce por pocas calorías que la mayoría de las barritas de chocolate de tamaño divertido.
