Aprenda qué alimentos son buenos para comprar a granel.
¿Por qué comprar a granel?
Ahorra dinero. Una familia de cuatro miembros puede ahorrar 2.000 dólares al año congelando grandes cantidades de alimentos de temporada y de oferta. Por ejemplo, puedes congelar las bayas que compras en verano, cuando están de temporada y son baratas. Así podrás utilizar estas bayas congeladas en invierno en lugar de comprarlas fuera de temporada, cuando son mucho más caras.
Ahorra tiempo. La compra de alimentos requiere tiempo. El tiempo medio dedicado a la compra de alimentos es de unos 44 minutos. Esto no incluye el tiempo empleado en ir y volver de la tienda. Una planificación cuidadosa y la compra a granel pueden ahorrarte ir al supermercado varias veces a la semana.
Comparte o haz un trueque. Comprar alimentos a granel no es sólo para las familias numerosas. Puedes compartir o intercambiar productos a granel con tus amigos, familiares y vecinos. Incluso puedes crear un club de compras para adquirir alimentos a granel directamente de granjas o distribuidores locales...
Reduce los residuos. Un estudio reveló que comprar alimentos a granel puede reducir la cantidad de residuos de envases. Por ejemplo, si los estadounidenses compraran estos artículos a granel durante 1 año, se reduciría una gran cantidad de residuos de envases:
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Almendras a granel: Ahorra 72 millones de libras de residuos de envases.
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Café a granel: Ahorra 240 millones de libras de residuos de envases de lámina.
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Mantequilla de cacahuete a granel: Ahorra 7 libras de residuos de vertedero por familia.
Alimentos para comprar a granel
Puede que te estés perdiendo algunas buenas ofertas si no estás comprando estos alimentos a granel.?
Granos. Los granos son estables, lo que significa que pueden ser almacenados con seguridad a temperatura ambiente. También son versátiles y pueden utilizarse en platos principales y guarniciones, e incluso en postres. Los cereales incluyen el arroz, la pasta, el cuscús, la avena y la quinoa.
Alubias secas. Las alubias secas son muy económicas. Son una buena fuente de proteínas y fibra. Hay muchos tipos de alubias secas disponibles, incluyendo:
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Garbanzos
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Lentejas
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Judías adzuki (judías rojas)
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Alubias pintas
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¿Frijoles negros?
Carne y aves de corral. Puedes comprar carne a granel y empaquetarla en cantidades más pequeñas para congelarla.
Si almacena constantemente la carne congelada a 0 grados Fahrenheit o menos, puede durar indefinidamente, aunque la calidad disminuirá con el tiempo. La carne cruda y las aves de corral pueden conservarse hasta un año en el congelador sin problemas de calidad.
Frutas y verduras congeladas: las frutas y verduras congeladas suelen recogerse y congelarse el mismo día. Esto significa que pueden durar más que las verduras y frutas frescas.
Algunas verduras y frutas congeladas pueden incluso tener más vitaminas y minerales, ya que los productos frescos pierden vitaminas con el tiempo.
El café. Si es un consumidor habitual de café, comprar los granos a granel puede ahorrarle dinero. Puede congelar los granos de café durante aproximadamente un mes antes de que la calidad disminuya. Colóquelos en pequeñas cantidades en bolsas para sándwiches antes de congelarlos.
Mantequilla. La mantequilla es un producto resistente. Puede guardarla en el frigorífico durante 1 o 2 meses. Si la envuelves bien en un recipiente hermético, la mantequilla puede congelarse de 6 a 9 meses.
Frutos secos. Cuando se compran pequeñas cantidades de frutos secos en el supermercado, tienden a ser caros, por lo que los frutos secos son un artículo ideal para comprar a granel...
Los frutos secos contienen mucho aceite. Esto significa que pueden ponerse rancios fácilmente y tener mal sabor. Guárdalos en la nevera hasta 1 año o en el congelador hasta 2 años.
Consejos para comprar a granel
Cuando se compran alimentos en grandes cantidades, hay que tener en cuenta algunas cosas.
Cupones. Tenga cuidado con los cupones. A menudo se ofrecen para las grandes marcas, pero no para las marcas de la tienda o genéricas. Si usas el cupón, la marca grande puede acabar siendo más cara que la genérica o la de la tienda. Las marcas de la tienda y las genéricas suelen tener un sabor y una calidad comparables.
Comprueba el precio por unidad. En algunas tiendas puede aparecer el precio por unidad debajo de cada producto. Si no aparece, puedes comprobarlo dividiendo el coste total del artículo por el número de unidades del envase, como gramos, onzas o mililitros. Así te asegurarás de conseguir la mejor oferta.
Planifica con antelación. Al hacer la compra, es bueno planificar antes de comprar. Escribe un menú semanal y haz una lista de los ingredientes que vas a necesitar. Revisa tu cocina para ver qué ingredientes tienes ya. Puedes utilizar los folletos de la tienda de comestibles para crear un menú basado en lo que está en oferta.
