médico evalúa el plan de dieta formulado por el dermatólogo Nicholas Perricone.
Es un triunfo para todos. Con esta dieta, consigues perder peso y tener una piel estupenda. ¿Qué es lo que no te gusta?
En The Perricone Weight-Loss Diet, el autor Nicholas Perricone, MD, dice que comer alimentos antiinflamatorios ricos en antioxidantes y ácidos grasos omega-3 te ayudará a perder kilos y a mantener tu piel con un aspecto más joven.
Lo que puedes comer y lo que no
Comerás mucho pescado y suplementos de aceite de pescado para obtener los ácidos grasos omega-3.
También comerás salmón y muchas frutas y verduras, como manzanas, peras, espinacas, col rizada, coliflor, aguacates y chiles; semillas de lino, sésamo, almendras y nueces; alubias y lentejas; lácteos bajos en grasa; y trigo sarraceno y avena.
En este plan, el pescado es la proteína preferida porque tiene un alto contenido en ácidos grasos omega-3. También se puede tomar pollo y carne roja (preferiblemente ecológica).
Perricone considera inflamatorio cualquier alimento elaborado con harina, azúcar u otro edulcorante. Por ello, la lista de alimentos que no se deben comer es larga. Incluye panes, cereales, galletas, alimentos fritos, zumos de frutas, gelatina, pasta, pizza, patatas, arroz, aperitivos (pretzels y patatas fritas), refrescos, tortillas, tacos, helados, yogures congelados y sorbetes.
Cada comida o tentempié debe incluir una proteína (siempre ingerida en primer lugar para suprimir el apetito), un carbohidrato que no esté en la lista de los que no se deben comer y ácidos grasos esenciales. Puedes tomar hasta 2 onzas de chocolate negro rico en antioxidantes al día.
Nivel de esfuerzo: Medio
Tienes muchos alimentos deliciosos para comer, pero tendrás que renunciar a muchos alimentos a los que puedes estar acostumbrado.
Limitaciones:
Esta dieta puede ser un gran cambio para ti, teniendo en cuenta que estás renunciando a muchos alimentos, básicamente, a cualquier cosa hecha con harina o azúcar.
Cocinar y hacer la compra:
Perricone quiere que compres productos ecológicos en la medida de lo posible. Esto puede costar más. Tener a mano productos frescos y mariscos puede suponer más viajes al supermercado.
Alimentos o comidas envasadas:
Ninguno, excepto los suplementos de la marca Perricones. Los suplementos son una parte importante del plan Perricones. Tienes que tomar un paquete de ocho suplementos, más un suplemento extra de omega-3, una hora antes de cada comida. Eso supone 27 suplementos al día.
Reuniones en persona:
Ninguna.
Ejercicio:
Realizará al menos de 30 a 45 minutos de actividad física tres veces por semana.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos y veganos:
Los vegetarianos y veganos pueden obtener omega 3 de fuentes distintas al pescado, como las nueces, la linaza, la soja, el aceite de canola o de soja, o los suplementos vegetarianos de omega 3.
Sin gluten:
El trigo y otros granos con alto contenido de gluten están en la lista de los que no se deben comer. En cambio, Perricone prefiere el trigo sarraceno y la avena sin gluten. Aun así, tendrás que comprobar las etiquetas de los alimentos para evitar el gluten por completo.
Qué más debe saber
Costes:
Si te decides por los paquetes de suplementos de Perricones, un suministro para 30 días cuesta 210 dólares. Un suministro de 30 días de los suplementos Skin & Total Body cuesta 155 dólares? El envío es gratuito.
Apoyo:
Ninguno.
Lo que dice la doctora Brunilda Nazario:
Llegar a un peso saludable, y mantenerlo, es importante para ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Necesitamos alimentar nuestro cuerpo, pero comer demasiado puede provocar inflamación. Entonces, ¿por qué no probar una dieta rica en frutas, verduras y ácidos grasos omega-3? Esta dieta parece tener los ingredientes de una dieta saludable y puede ser una buena opción para quienes padecen enfermedades cardíacas, diabetes, colesterol alto o presión arterial alta. No se sabe exactamente cómo se relaciona la inflamación con las afecciones crónicas o el peso extra, pero la pérdida de peso reduce la inflamación.
¿Funciona?
Aunque esto no es para todo el mundo, sí funciona. Una dieta rica en fibra puede ayudar a mantenerte saciado, pero el énfasis en el pescado como fuente de proteínas "a la que acudir" no es fácil. El pescado es una fuente importante de grasas saludables, vitamina D y selenio, pero algunas personas lo evitan, ya sea por su sabor o porque no saben cómo cocinarlo.
Recuerde que la pérdida de peso se reduce a las calorías que ingiere y a las que quema.
Optar por los tipos de alimentos que recomienda Perricone es bueno para ti, pero para perder peso, probablemente también tendrás que ser más activo y limitar el tamaño de las porciones y las calorías.
Es bueno para ciertas afecciones?
Como en cualquier dieta, es de vital importancia consumir la cantidad adecuada de proteínas. Las personas con enfermedades que afectan a los riñones, como la diabetes o la hipertensión, pueden tener que tener cuidado de no tomar demasiadas proteínas. Así que hable de esto con su médico.
La dieta tiene en cuenta a los vegetarianos y a otras personas que evitan las proteínas de origen animal, pero puede seguir siendo un poco restrictiva para este grupo. El pescado es una parte importante de una dieta saludable y le proporciona proteínas de alta calidad, nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3. Pero el pescado también puede contener mercurio. Pero el pescado también puede contener mercurio. La FDA aconseja a algunos grupos que limiten algunos tipos de pescado que pueden ser altos en contaminantes.
La última palabra
Este programa te reta a comer alimentos saludables y a recuperar el valor nutricional de los alimentos. Representa un cambio de alimentación para toda la vida, por lo que puede ser apropiado para la pérdida y el mantenimiento del peso.
