Algunos sencillos cambios en el estilo de vida para evitar el aumento de peso en la vida matrimonial.
La tarta de bodas, las flores, los anillos... ¿el entrenador personal? Para algunos futuros novios, ponerse en forma para el gran día es una parte importante de la planificación de la boda.
Pero, ¿podrían estar preparándose para el fracaso? No sólo los esfuerzos por hacer dietas a última hora suelen fracasar, sino que, además, nuevas investigaciones demuestran que los casados tienden a ganar más peso con el paso de los años que los solteros o las personas viudas o divorciadas.
Sin embargo, dar el "sí, quiero" no tiene por qué conducir a una vida de exceso de peso.
Al igual que casarse es un cambio importante en el estilo de vida, también lo es perder peso con éxito, dicen los expertos. Es natural que los novios quieran lucir lo mejor posible para el día de su boda, y hacerlo de la manera correcta puede marcar la diferencia entre vivir más sano, o más pesado, para siempre.
Perder peso antes de la boda
"Quería estar más guapa para la boda, sobre todo para las fotos", dice la recién casada Donna Eck-David, que se casó el 3 de abril de 2004. Intentó vigilar lo que comía y evitar la cafetería del trabajo durante meses antes del gran día. Pero finalmente recurrió a beber un té para dietas que contenía laxantes unas semanas antes de la boda, para acelerar sus esfuerzos por perder peso.
Al final, dice Eck-David, perdió entre 1,5 y 2,5 kilos antes de la ceremonia, y los recuperó durante el crucero de luna de miel, que duró una semana.
Recurrir a medidas drásticas como las dietas de moda o las píldoras para perder peso rápidamente antes de una boda no sólo puede ser peligroso, sino que también puede abocarte a un futuro de dietas yo-yo en lugar de una pérdida de peso permanente.
La planificación de una boda puede ser un gran trabajo para las futuras novias (y novios), dice Nelda Mercer, RD. Si no tienen una nutrición adecuada, pueden sentirse desanimados o sufrir otras consecuencias para la salud.
"No es bueno estresar el cuerpo en un momento ya estresante", dice Mercer. "Lo mejor es planificar con antelación, apuntarse a un club de salud, hacer ejercicio, conseguir un entrenador personal si es necesario y acudir a un nutricionista o dietista titulado para establecer no sólo una dieta bien equilibrada, sino un cambio de estilo de vida".
La entrenadora personal Sue Fleming dice que muchas mujeres ven el día de su boda como el más importante de su vida y quieren estar lo mejor posible. "Es el momento en el que muchas mujeres deciden finalmente incorporar un programa de fitness debido a ese objetivo", dice Fleming, autora del libro Buff Brides.
Los vestidos de novia de hoy en día son más elegantes y reveladores que en años pasados, dice Fleming, lo que significa que los hombros, la espalda y los brazos suelen ser las principales áreas de preocupación para sus clientes.
Fleming recomienda empezar un "campamento de entrenamiento" para novias al menos seis meses antes de la boda, que incluya un equilibrio de entrenamiento cardiovascular y de fuerza durante una hora al día, de tres a cuatro días por semana. Los novios que pospongan la boda y que tengan menos de seis meses para trabajar deben planear pasar más tiempo en el gimnasio.
"Cuanto menos tiempo tengas, más tiempo tendrás que dedicar a hacer ejercicio", dice Fleming. Fleming dice que es normal que las futuras novias experimenten un ligero aumento de peso después de comenzar un programa de ejercicios, ya que construyen masa muscular magra. Pero eso es lo que les dará el tipo de tono muscular que querrán lucir en un vestido de novia sin tirantes.
Los expertos afirman que un objetivo de pérdida de peso de medio kilo a la semana es razonable. Para las que se casan dentro de varios meses, Mercer recomienda establecer objetivos a corto plazo, como un par de kilos al mes, en lugar de sólo 9 kilos antes de la boda. Esto les permitirá disfrutar de los éxitos a corto plazo y no desanimarse.
Para los futuros novios que quieran lograr una pérdida de peso sensata y duradera antes de sus bodas, Mercer tiene este consejo dietético:
-
Coma porciones más pequeñas.
-
Identifique las fuentes de calorías vacías en su dieta, como los tentempiés ricos en grasas y azúcares, y limítelas.
-
Incorpora más frutas y verduras a tu dieta diaria. Son potentes fuentes de nutrición y pueden llenarte con menos calorías.
-
Elige carnes y productos lácteos más magros y con menos grasa.
-
Cómete las calorías, no las bebas. El compromiso es una época de celebraciones y fiestas, así que elige bien tus bebidas. Las bebidas alcohólicas suelen tener al menos 100 calorías o más.
Una vez que los futuros novios se proponen un plan de adelgazamiento y acondicionamiento físico, dice Fleming, suelen tener éxito. Muchos adquieren hábitos saludables que duran toda la vida.
"Me sorprende lo centrados y motivados que se vuelven durante este periodo frenético, loco y de pánico en sus vidas, y es lo único a lo que se atienen", dice Fleming. "Si necesitas utilizar el día de la boda para empezar, no pasa nada, pero la mayoría de la gente sigue haciendo ejercicio, se siente muy bien y mira hacia atrás, a las fotos, y dice: 'Vaya, puedo hacerlo'".
Más pesados para siempre?
Una vez que la pareja se da el "sí, quiero", puede correr el riesgo de sufrir el efecto de la luna de miel. Las investigaciones demuestran que los recién casados aumentan de peso a un ritmo más rápido que sus compañeros solteros.
"Las personas casadas pesan más que las que nunca se han casado", dice el investigador Jeffery Sobal, doctor y profesor asociado de ciencias de la nutrición en la Universidad de Cornell. "También son algo más pesadas que las personas que han estado casadas anteriormente, divorciadas, separadas y viudas".
"Las personas recién casadas comen aproximadamente la mitad o más de sus comidas juntas", dice. "Así que el matrimonio influye mucho en lo que se come, en su valor calórico, en la composición de los nutrientes y en todas esas cosas".
Lo que parece ocurrir, dice Sobal, es que los recién casados comen con más regularidad, y de manera más formal, que en su época de solteros.
"El hecho de cenar juntos se considera una de las cosas maravillosas del matrimonio. Tienes un compañero para comer", dice Sobal a la doctora. "Esas comidas suelen ser más formales y constan de varios platos".
Sobal dice que su investigación ha demostrado que cuando se controlan otras variables, como la edad y el hecho de tener hijos, el "efecto del matrimonio" parece desaparecer hasta cierto punto en las mujeres, mientras que persiste en los hombres.
"Esto sugiere que hay algo en el hecho de estar casado que hace que los hombres sean ligeramente, pero no enormemente, más pesados", dice Sobal. Dice que serán necesarios más estudios a largo plazo para determinar la naturaleza exacta de este efecto del matrimonio sobre el peso.
Di "no quiero" al aumento de peso después de la boda
"Nunca estás tan delgada como cuando te casas, porque todo es previo al gran día", dice la recién casada Bonnie Lee, de Mamaroneck, Nueva York.
Pero en los dos años transcurridos desde que intercambiaron votos, dice Lee, ella y su marido, Wayne, han conseguido mantener un estilo de vida saludable, a pesar de la constante tentación de los deberes que ella hizo mientras estudiaba en el Instituto Culinario Francés de Nueva York. Lee completó recientemente el programa de artes culinarias en la escuela de cocina y dice que su formación ha ayudado, en lugar de obstaculizar, sus esfuerzos para mantener la cintura recortada después de la boda.
"Una de las cosas que nos gusta de nuestro matrimonio es que los dos cocinamos juntos", dice Lee. En sus días de solteros, ella y su marido solían comer mucho fuera, tomando una pizza o una hamburguesa aquí o allá.
"Una cosa que he aprendido de los restaurantes después de trabajar en ellos es que no miden la cantidad de aceite que utilizan", dice Lee. "La comida está saturada de aceite, y ni siquiera lo sabes".
En lugar de comer fuera y arriesgarse a una sobrecarga de grasa, ella prepara comidas rápidas y fáciles que incorporan frutas y verduras de temporada, como salteados y ensaladas.
"Cocinar no requiere mucho tiempo una vez que se aprende a cocinar de forma eficiente", dice Lee a la doctora. "Los ingredientes mejores y más baratos suelen ser los más frescos y de temporada". Mercer está de acuerdo, y añade que su propio marido perdió seis kilos después de casarse hace más de dos décadas y nunca los recuperó. Pero incluso si no estás casado con una dietista titulada, tener un sistema de apoyo conyugal puede hacer más fácil seguir un estilo de vida saludable.
Lee y Mercer ofrecen estos consejos para evitar el aumento de peso después de la boda:
-
Mantén una despensa bien surtida. No tener comida en casa puede provocar demasiados viajes a través del autoservicio.
-
Planifica las comidas con antelación. Ve al supermercado con una lista.
-
Céntrate en las frutas y verduras de temporada. Ayudará a tu presupuesto además de asegurar una variedad saludable.
-
Vigila el tamaño de las raciones. Los hombres suelen ser más grandes y requieren más calorías que las mujeres, por lo que el tamaño de las porciones entre las parejas no debe ser necesariamente igual.
-
Haz que el ejercicio forme parte de tu nueva vida en común. Dad un paseo después de la cena o aprended un nuevo deporte en pareja.
"Cocinar y hacer ejercicio juntos es una buena forma de apoyarse mutuamente", dice Lee, "y eso es una parte importante del matrimonio".
