Comer un gran desayuno y almuerzos y cenas ligeras es cómo funciona este plan de dieta. médico revisa los pros y los contras de la Dieta del Gran Desayuno.
Imagínate comer mucho -incluidos los dulces como la tarta- todas las mañanas y seguir perdiendo peso. La dieta del gran desayuno dice que es posible.
La autora, la doctora Daniela Jakubowicz, afirma que el momento en que se comen ciertos alimentos es importante cuando se intenta perder peso o mantenerlo. Jakubowicz, endocrinóloga, señala que las hormonas que controlan el apetito, la energía y el metabolismo varían de forma natural a lo largo del día.
Su plan te indica la cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas y azúcares que debes consumir en los 15 minutos siguientes a levantarte cada mañana. De este modo, se estimulará el metabolismo y se controlarán los antojos de comida basura de la tarde o la noche, dice.
Junto con un desayuno más abundante, el plan exige una comida y una cena más pequeñas.
Lo que puedes comer y lo que no
Para el desayuno, tienes siete raciones de proteínas, dos raciones de hidratos de carbono y grasas, y una ración de dulces.
Un dulce de desayuno puede ser gominolas, un donut o un trozo de tarta.
No puedes comer carbohidratos ni dulces en el almuerzo o la cena. Comes menos proteínas que en el desayuno, junto con frutas y verduras.
Puedes tomar bebidas sin azúcar, chicles y caldos en cualquier momento del día.
Después de un mes de dieta, se puede tomar una bebida alcohólica con la comida de vez en cuando. Jakubowicz aconseja las bebidas a base de vodka o whisky con bajo contenido de azúcar en lugar de la cerveza o el vino.
Nivel de esfuerzo: Medio
Un desayuno grande y una cena pequeña pueden ser difíciles de acostumbrar. Nunca te saltes el desayuno en este plan.
Limitaciones:
Puedes tomar casi cualquier alimento si lo encajas en las fórmulas de las comidas de la dieta. Comer fuera también está bien. La dieta desglosa las comidas rápidas como las hamburguesas, las alitas de pollo y la pizza en raciones de proteínas, carbohidratos y grasas.
Cocinar y hacer la compra:
La comida es fácil de comprar. Los 30 ejemplos de planes de comidas y recetas incluyen batidos y sándwiches para comer sobre la marcha.
Alimentos o comidas envasadas:
Ninguno.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Debes mover tu cuerpo al menos 20 minutos al día. Eso puede ser un paseo fácil o 10 minutos de baile, jardinería o cualquier otra actividad dos veces al día. No tienes que apuntarte a un gimnasio ni sudar.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos o veganos
: Algunas proteínas del desayuno en la dieta provienen de la leche o el yogur. Los productos de leche de soja están bien en su lugar si eres intolerante a la lactosa o vegano.
Sin gluten:
Si evitas estrictamente el gluten, tendrás que sustituirlo por alimentos sin gluten y comprobar los ingredientes en las etiquetas de los alimentos.
Qué más debes saber
Coste:
Ninguno además de tu compra de alimentos.
Soporte:
Básicamente estás por tu cuenta, pero La dieta del gran desayuno incluye un diario de comidas de 28 días y ofrece consejos para las fiestas navideñas y otros obstáculos de la dieta.
Lo que dice la doctora Melinda Ratini:
¿Funciona?
Comer la comida más copiosa por la mañana puede frenar el apetito a lo largo del día, ayudándote a perder peso.
En su propia investigación, Jakubowicz descubrió que tomar un desayuno abundante ayudaba a algunas mujeres con sobrepeso y con una enfermedad conocida como síndrome metabólico a perder peso y grasa abdominal mejor que una dieta convencional de 1.400 calorías. También ayudó a prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Se necesitan más investigaciones para ver qué efectos a largo plazo puede tener esta dieta y si tiene alguna ventaja para las personas que no tienen síndrome metabólico.
Es buena para ciertas afecciones?
Perder peso con cualquier dieta saludable puede ayudar a prevenir o tratar la diabetes, la presión arterial alta y las enfermedades del corazón. Pero hay algunos pros para usar este plan en particular.
Jakubowicz descubrió que los niveles de azúcar e insulina en sangre eran más bajos cuando el desayuno era la comida más abundante del día. Si tienes diabetes, consulta con tu médico antes de empezar esta o cualquier otra dieta. Es posible que esté tomando medicamentos que alcanzan su punto máximo en los momentos del día en que la mayoría de la gente realiza las comidas más copiosas. Esto puede hacer que su nivel de azúcar en la sangre baje peligrosamente una vez que cambie los horarios de las comidas.
La investigación de los autores también demostró que comer comidas más pequeñas para el almuerzo y la cena puede ayudar a reducir el colesterol.
Si sigue una dieta baja en grasas y colesterol, obtenga sus proteínas de fuentes magras, bajas en grasas o vegetales. Y si sigues una dieta baja en sal, lee las etiquetas para asegurarte de que estás en lo cierto.
La última palabra
La Dieta del Gran Desayuno aporta las mismas calorías que una dieta convencional. La diferencia está en el horario.
Si la flexibilidad es importante para usted, esta dieta puede ser una buena opción. Hay muy pocas restricciones y no tiene que comprar alimentos o suplementos especiales. El plan incluso le permite incluir la comida rápida y otras comidas para llevar en el plan de vez en cuando.
Si no es una persona madrugadora, levantarse lo suficientemente temprano para preparar y comer un gran desayuno puede ser un reto. Si comes mucho fuera, prepárate para llevarte a casa un montón de bolsas para perros, ya que las porciones de los restaurantes son probablemente mucho más grandes de lo que te está permitido.
Y aunque el plan incluye ejercicio, no llega a los 150 minutos recomendados de ejercicio aeróbico a la semana, por lo que es posible que tenga que aumentar su rutina de ejercicios. Consulte a su médico antes de hacerlo si tiene algún problema médico o ha estado inactivo.
