Halloween puede ser una fiesta de miedo para los adultos, pero no por las decoraciones diabólicas y las casas encantadas. Para las personas que han estado trabajando duro para perder los kilos de más, la fiesta que celebra la barra de caramelo de tamaño divertido puede ser francamente aterradora.
Halloween puede ser una fiesta de miedo para los adultos, pero no por las decoraciones diabólicas y las casas encantadas. Para las personas que se han esforzado por perder los kilos de más, la fiesta que celebra la barra de caramelo de tamaño divertido puede ser francamente aterradora.
¿Qué sugieren los expertos en la época de Halloween para las personas que se sienten tentadas por los dulces pero que intentan reducir su peso?
Lo creas o no, "yo recomendaría comer el chocolate", dice el doctor David Levitsky, profesor de nutrición y psicología de la Universidad de Cornell.
"Hay varias razones para ello, pero la principal es que si te dices a ti mismo que no puedes comerlo, se te antojará", dice en una entrevista por correo electrónico.
Cinco Snickers de tamaño divertido suman 400 calorías, que podrías compensar al día siguiente saltándote una bebida, un aperitivo o un postre, sugiere Levitsky. Por ejemplo, si te saltas tu bebida habitual de café con sabor -por ejemplo, un moca de chocolate blanco de 16 onzas- ahorrarás unas 500 calorías. Renunciar a un tentempié de una onza de galletas y una onza de queso ahorra unas 240 calorías.
Ellyn Satter, RD, MS, LCSW, autora de Your Child's Weight: Helping Without Harming, dice que lo que es bueno para los niños también puede ser mejor para los adultos.
"Las niñas privadas de golosinas en los estudios de investigación se cargan de alimentos prohibidos cuando ni siquiera tenían hambre y tienden a ser más gordas, no más delgadas", dice. "Las niñas a las que se les permitía comer golosinas con regularidad comían moderadamente, si es que lo hacían, y estaban más delgadas".
¿Y qué pasa con las personas a las que les cuesta detenerse ante unas pocas chocolatinas de tamaño divertido?
Satter cree que esta vulnerabilidad a comer en exceso se debe a que las personas se restringen a sí mismas. La única manera de romper el ciclo de privación y comer en exceso, dice, es:
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Dejar de privarse.
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Haz tres comidas al día (comidas que realmente disfrutes).
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Deja de comer cuando te sientas cómodo, sabiendo que tendrás otra comida agradable cuando vuelvas a tener hambre.
Otras 10 formas de hacer que Halloween dé menos miedo
Además de asegurarse de no sentirse privado, los expertos en nutrición ofrecen 10 consejos más para evitar que te excedas con los dulces en esta temporada de Halloween.
1. Compra caramelos que no te vuelvan loco
Por ejemplo, si eres un amante del chocolate, regala Skittles o Twizzlers. Esto no significa que todos los dulces que regales tengan que ser poco atractivos para ti, pero puede ser más fácil si compras sólo un tipo que te guste, en una cantidad limitada.
2. Regala "golosinas" no alimentarias
Otra opción es ofrecer a los niños que piden dulces pequeños juguetes, pegatinas, lápices, gomas de borrar, incluso monedas de 25 centavos brillantes, en lugar de caramelos.
En un estudio, los niños de 3 a 14 años a los que se les dio a elegir entre juguetes y caramelos en la noche de Halloween tenían las mismas probabilidades de elegir los juguetes que los dulces. Haz tu propio experimento este Halloween: Deja que los niños de tu barrio elijan entre juguetes, dinero o caramelos y comprueba cuál es el más popular.
3. Ofrece golosinas más saludables
Puedes ofrecer alimentos saludables a los niños en Halloween, dice la doctora Rebecca Puhl, psicóloga e investigadora del Centro Rudd de Política Alimentaria y Obesidad de la Universidad de Yale.
"Esto no sólo da a los niños una opción saludable en su bolsa de golosinas, sino que también evita que los padres tengan que llevar muchos dulces a la casa", dice en una entrevista por correo electrónico.
Algunas opciones saludables son las barritas de granola, los chicles sin azúcar y las porciones envasadas individualmente de pasas, rodajas de manzana, arándanos secos y frutos secos.
4. No pidas a tus hijos que escondan los caramelos
Si eres padre, Halloween te ofrece la oportunidad de dar un buen ejemplo a tus hijos. Modele la moderación, no la privación, recomiendan los expertos en nutrición.
"Sabemos que la restricción sólo hace que la gente quiera más", dice la doctora Barbara Rolls, investigadora de la Universidad Estatal de Pensilvania y autora del Plan de Alimentación Volumétrica.
Así que no pidas a tus hijos que te escondan los dulces. Eso sólo fomentaría la mentalidad de "prohibición de los dulces".
5. Haz que los caramelos que coman duren más
Guarda un puñado de tus dulces favoritos en el congelador para que, cuando disfrutes de uno o dos trozos, te duren más tiempo y tengas la oportunidad de saborear realmente el sabor. Se tarda el doble de tiempo en comer una chocolatina congelada que una a temperatura ambiente.
6. Disfruta, pero sé consciente
Levitsky insta a los adultos a disfrutar de Halloween y de los dulces que lo acompañan. Pero, dice, eso no significa que puedas olvidarte de las calorías. Prepárate comiendo un poco menos en previsión de la noche de Halloween, o ajusta tu alimentación un poco después de participar.
7. No te quedes con demasiada hambre
"Es mucho más difícil resistirse a los dulces cuando se tiene hambre", dice Puhl.
Si te saltas una comida el día de Halloween y te dejas llevar por el hambre, serás más vulnerable a la tentación de los dulces. Cuando la tentación abunda, es especialmente importante recordar que hay que comer cuando se tiene hambre y parar cuando se está a gusto.
8. Planifica la cena perfecta para la noche de Halloween
Tenga una comida sabrosa y equilibrada para la cena de Halloween, insta Puhl.
Rolls, que ha investigado sobre los alimentos que más satisfacen, dice que tanto la sopa como la ensalada ayudan a sentirse lleno con menos calorías. Sugiere que se elija una cena con alto contenido en fibra y que incluya algo de proteína magra y un poco de grasa, para que tarde en digerirse. Los carbohidratos refinados se mueven rápidamente por el sistema digestivo, por lo que es probable que vuelvas a sentir hambre antes.
¿Su cena ideal para la noche de Halloween? "Pechuga de pollo sin piel asada o al horno, un plato de verduras y alguna ensalada de frutas", dice Rolls.
9. Bebe algo caliente
Mantén las manos y la boca ocupadas mientras repartes golosinas en la noche de Halloween bebiendo té caliente, café descafeinado, sidra de manzana o cacao caliente ligero. Hay algo en una bebida caliente que satisface.
10. Evitar el aburrimiento
La gente suele acabar comiendo sin sentido cuando está aburrida. Así que manténgase ocupado la noche de Halloween haciendo planes con la familia, los amigos o los vecinos.
Organice una comida de Halloween, vaya a pedir caramelos con los niños o los nietos, vaya al cine o asista a una celebración de Halloween en una iglesia o centro comunitario local.
O simplemente acurrúcate con una taza de té y un buen libro de terror.
