Proteínas para la salud y la pérdida de peso
¿Dónde está la carne? Dónde está el beneficio para la salud?
Proteínas para la salud y la pérdida de peso
Por Elaine Magee, MPH, RD De los archivos del médico
Parece que por todas partes te bombardean con la retórica de los carbohidratos. Las tiendas y las empresas alimentarias incluso venden sólo productos bajos en carbohidratos. La locura contra los carbohidratos tiene todo que ver con el reciente resurgimiento de las dietas de moda ricas en proteínas. Entonces, ¿qué debemos saber sobre las proteínas si nos preocupa perder o mantener el peso? ¿Qué cantidad necesitamos? ¿Qué ocurre si no tomamos suficientes o si tomamos demasiadas? Y ¿qué tiene que ver todo esto con el éxito de la pérdida de peso?
Cuánta proteína necesitas?
Cuando no ingieres suficientes proteínas en tu dieta, todos tus órganos se ven afectados, desde los riñones hasta el corazón. El sistema inmunitario también se resiente mucho, por lo que es más probable que enfermes y contraigas infecciones.
Entonces, ¿cuántas proteínas necesitas realmente?
Recomendaciones de proteínas para los hombres
19-30 años
0,8 gramos por kg al día (unos 56 gramos al día)
31-50 años
0,8 gramos por kg al día (unos 56 gramos al día)
51-70 años
0,8 gramos por kg al día (unos 56 gramos al día)
Recomendaciones de proteínas para las mujeres
19-30 años
0,8 gramos por kg al día (unos 46 gramos al día)
31-50 años
0,8 gramos por kg al día (unos 46 gramos al día)
51-70 años
0,8 gramos por kg al día (unos 46 gramos al día)
