Beber más agua suele ayudar a perder peso. Averigüe si está ingiriendo suficiente agua para que su metabolismo funcione a pleno rendimiento y su sistema digestivo también.
Si ya está bien hidratado y bebe mucha agua, es probable que añadir más agua a su dieta no suponga una gran diferencia. Pero si está un poco -o mucho- deshidratado, como le ocurre a mucha gente, tomar suficiente agua podría ayudar.
Según mi experiencia, la mayoría de las personas no son conscientes de la cantidad que beben y no beben lo suficiente: muchos, tan sólo la mitad de lo que necesitan, dice Amanda Carlson, RD, directora de nutrición de rendimiento en Athletes Performance, que entrena a muchos atletas de clase mundial.
Cómo el agua potencia el metabolismo
El agua interviene en todos los procesos celulares del cuerpo y, cuando estás deshidratado, todos funcionan con menos eficacia, incluido el metabolismo. Piensa en ello como en tu coche: si tienes suficiente aceite y gasolina, funcionará de forma más eficiente. Lo mismo ocurre con su cuerpo.
Su metabolismo es básicamente una serie de reacciones químicas que tienen lugar en su cuerpo, dice Trent Nessler, PT, DPT, MPT, director gerente de Baptist Sports Medicine en Nashville. Mantenerse hidratado mantiene esas reacciones químicas en movimiento sin problemas. Estar incluso un 1% deshidratado puede causar una caída significativa en el metabolismo.
¿Hambre o sed? Cómo ayuda el agua a la dieta
También es muy difícil para el cuerpo diferenciar entre el hambre y la sed. Así que si andas por ahí con una sensación de hambre, es posible que estés deshidratado. Intenta beber un vaso de agua en lugar de tomar un tentempié.
Las investigaciones también han demostrado que beber un vaso de agua justo antes de una comida ayuda a sentirse más lleno y a comer menos. Muchas personas descubren que si toman agua antes de una comida, es más fácil comer con más cuidado, dice Renee Melton, MS, RD, LD, directora de nutrición de Sensei, un desarrollador de programas de nutrición y pérdida de peso en línea y móvil.
Un estudio, por ejemplo, encontró que las personas que bebieron agua antes de las comidas comieron un promedio de 75 calorías menos en cada comida. No parece mucho, pero multiplique 75 calorías por 365 días al año. Incluso si sólo bebes agua antes de la cena todos los días, obtendrás 27.000 calorías menos en el transcurso del año. Eso supone una pérdida de peso de casi 2 kilos.
Los beneficios del agua para la salud digestiva
Pero tomar suficiente agua no solo te ayuda a regular la cantidad que comes. También te ayuda a digerirlo correctamente.
El agua permite que tus riñones funcionen correctamente y filtren todo lo que necesitan, y nos permite eliminar eficazmente y no estar estreñidos, dice Melton. Las personas que no ingieren suficientes líquidos en su dieta tienden a sufrir estreñimiento.
Y eso no es todo. Hay varias causas de los cálculos renales, y la deshidratación crónica es una de ellas. Cuando no se ingiere suficiente agua, el calcio y otros minerales se acumulan en la orina y son más difíciles de filtrar por el organismo. Pueden formar los cristales que componen los cálculos renales y urinarios.
Los médicos especializados en problemas renales pediátricos afirman haber visto más cálculos renales en niños en los últimos años, y creen que se debe a una combinación de factores. Muchos niños no beben suficiente agua. Además, muchos niños tienen sobrepeso y llevan una mala dieta.
Llevo más de 30 años en este campo, y diría que hasta los últimos 10 ó 15 años casi nunca se veían cálculos en los niños, dice el doctor Robert Weiss, jefe de nefrología pediátrica del Hospital Infantil Maria Fareri del Centro Médico Westchester de Nueva York. Últimamente, la frecuencia está aumentando drásticamente.
Cuánta agua necesitas?
¿Cómo puedes saber si estás ingiriendo suficiente agua para mantener tu metabolismo a pleno rendimiento y tu sistema digestivo en funcionamiento? La fórmula solía ser la misma: ocho vasos de agua de 8 onzas al día. Pero eso ha cambiado, dicen los expertos.
Depende de tu talla y peso, y también de tu nivel de actividad y de tu lugar de residencia, dice Nessler. En general, debes tratar de beber entre media onza y una onza de agua por cada libra que peses, todos los días. Por ejemplo, si pesas 150 libras, serían de 75 a 150 onzas de agua al día. Si vives en un clima cálido y haces mucho ejercicio, estarás en el extremo superior de ese rango; si vives en un clima más frío y eres más bien sedentario, necesitarás menos.
Otra forma rápida de comprobarlo es mirar en la taza después de ir al baño. Si tu orina es clara o de color amarillo muy claro y tiene poco olor, estás bien hidratado. Cuanto más oscura y aromática sea tu orina, más deshidratado estás.
¿Cómo puedes incorporar a tu día un mayor consumo de agua? Prueba estos consejos:
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Lleva contigo una botella deportiva aislada y llénala periódicamente.
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Ten un vaso de agua en tu mesa de trabajo.
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Ten otro vaso junto a tu cama. Muchos nos levantamos deshidratados a primera hora de la mañana.
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Cambia un vaso de refresco o una taza de café por un vaso de agua.
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Bebe pequeñas cantidades de agua a lo largo del día. ¡Seis vasos de una vez no es bueno para ti!
