Qué bebidas y alimentos de tu supermercado tienen un contenido escandaloso de cafeína? El doctor ha encontrado 25 productos que pueden sorprenderte.
Choques de cafeína: Productos sorprendentemente altos en cafeína
Cuál es el contenido de cafeína de tu bebida energética, té o refresco favorito?
Por Elaine Magee, MPH, RD De los archivos del médico
Todo el mundo sabe que puede encontrar mucha cafeína en el café normal (entre 80 y 150 miligramos en una taza de 6 onzas de café preparado). Pero puede que le sorprenda encontrar tanta cafeína (o más) en las bebidas energéticas, los refrescos, incluso en los chicles y los helados.
El yogur helado y los helados con sabor a café también son sospechosos, con entre 45 y 85 miligramos de cafeína por taza, dependiendo de la marca. Incluso algunos medicamentos contienen cafeína: entre 56 y 120 miligramos en una dosis estándar de analgésicos de venta libre, y hasta 200 miligramos en ayudas para el control de peso como Dexatrim.
Pero cuando me dirigí al supermercado en busca de productos con un contenido de cafeína sorprendentemente alto, lo que más me sorprendió fue que muchas bebidas energéticas y de café no indicaran claramente su contenido de cafeína en el envase. Algunas lo indicaban en la lata, pero casi se necesitaba una lupa para encontrarlo. Otras, como los productos Double Shot de Starbucks, no parecían tener la información en su envase en absoluto.
"El contenido de cafeína de las bebidas energéticas varía en un rango de diez veces, con algunas que contienen el equivalente a 14 latas de Coca-Cola, y sin embargo las cantidades de cafeína a menudo no están etiquetadas y pocas incluyen advertencias sobre los riesgos potenciales para la salud de la intoxicación por cafeína", dice Roland Griffiths, PhD, un profesor de biología del comportamiento en la Universidad Johns Hopkins.
Teniendo en cuenta lo que afirman algunas empresas sobre la cafeína, se podría pensar que es súper saludable. La empresa que fabrica Red Bull, por ejemplo, afirma que la cafeína de la bebida energética actúa junto con otros ingredientes clave para proporcionar beneficios como el aumento de la resistencia, el incremento de la concentración y la mejora de la velocidad de reacción, así como la estimulación del metabolismo.
Pero también encontrarás advertencias en varias de estas bebidas cargadas de cafeína. Las latas de Spike Shooter llevan este mensaje: "No consumir si se es menor de 16 años o anciano". Y la etiqueta de las bebidas Monster Energy especifica: "Límite de 3 latas al día - No recomendado para niños, mujeres embarazadas o personas sensibles a la cafeína".
Mientras los científicos siguen descubriendo todos los beneficios y perjuicios de la cafeína para la salud, la Asociación Americana de Psiquiatría (APA) reconoce la intoxicación por cafeína como un síndrome clínico.
Según el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales de la APA, algunas personas pueden experimentar síntomas de intoxicación por cafeína -incluyendo inquietud, nerviosismo, excitación, insomnio, cara enrojecida y molestias gastrointestinales- tras ingerir tan sólo 100 miligramos de cafeína al día. A niveles de 1.000 miligramos de cafeína al día, los síntomas pueden incluir contracciones musculares, latidos rápidos, actividad eléctrica anormal en el corazón y agitación psicomotriz.
Comience a leer las etiquetas de algunos de estos productos, y seguro que se encontrará con algunas sorpresas. La siguiente no es una lista completa de productos que contienen cafeína, pero incluye muchos que se pueden encontrar en un supermercado típico.
Productos con más de 300 miligramos de cafeína por ración:
Producto (tamaño de la porción) Cafeína (miligramos)
Spike Shooter (lata de 8,4 oz.) 300
All City NRG (16 oz.) 300
Bebida energética de alto rendimiento NOS (22 oz.) 357
Productos con más de 200 miligramos de cafeína por porción:
Producto (tamaño de la porción) Cafeína (miligramos)
Arizona Green Tea Energy (16 oz.) 200
Rockstar Roasted Coffee & Energy (15 oz.) 225
Rockstar Zero Carb (16 oz.) 240
Jolt Energy (23.5 oz) 280
Productos con más de 140 miligramos de cafeína por porción:
Producto (tamaño de la porción) Cafeína (miligramos)
Full Throttle (16 oz.) 144
Starbucks Double Shot Energy & Coffee (15 oz.) 146
Go Girl bebida energética sin azúcar (12 oz.) 150
Café y bebida energética Java Monster (15 oz.) 160
Rockstar Juiced Pomegranate (16 oz.) 160
Rockstar Juiced Energy & Guava (16 oz.) 160
Monster Energy (16 oz.) 160
Otros productos que tienen más cafeína de la que podrías esperar:
Producto (porción) Cafeína (miligramos)
Chicle energético con cafeína Jolt (2 unidades) 26
Agua vigorizante Propel (20 onzas) 50
Batido de zumo Naked Juice Energy 100% (15,2 oz.) 82
Enviga Sparkling Green Tea (12 oz.) 100
Crystal Light Energy (16 oz.) 120
Refrescos con cafeína:
Producto (porción)Cafeína (miligramos)
Jolt Cola (12 oz.) 100
Pepsi Max dietética (12 oz.) 69
Vault Citrus Hybrid Energy Soda (12 oz.) 69
Mountain Dew (12 oz.) 54
Pepsi (12 oz.) 38
Diet Coke Plus con vitaminas y minerales (12 oz.) 34
(Si te preguntas por qué la bebida energética Red Bull no está en ninguna de las tablas anteriores, es porque tiene 80 miligramos en una lata de 8,4 onzas, lo que no es ni la mitad de impactante que los totales de cafeína de algunas otras bebidas energéticas del mercado).
Elaine Magee, MPH, RD, es la "doctora de las recetas" de la Clínica de Pérdida de Peso y la autora de numerosos libros sobre nutrición y salud. Sus opiniones y conclusiones son propias.
