Puede limitar los sabores en su plato ayudarle a perder peso - y mantenerse saludable? el doctor revisa los pros y los contras de la Dieta de los Puntos de Sabor.
Y si el sabor fuera una de las claves para perder peso de forma definitiva?
La Dieta del Punto de Sabor se centra en el sabor. La idea es que limitar los sabores en tu plato te ayuda a reconocer cuando estás lleno, por lo que dejas de comer.
Este plan tiene tres fases:
Fase 1:
Cada día tendrá un tema de sabor durante las primeras 4 semanas del programa. Todas tus comidas compartirán un ingrediente común. Seguir con los mismos sabores entrenará a su cerebro para apagar el interruptor del hambre, por lo que alcanzará el Punto de Sabor más rápido, según el autor David Katz, MD.
Fase 2:
En esta fase obtienes más sabores. Eliges y preparas las comidas según las pautas de los Puntos de Sabor para controlar el apetito.
Fase 3:
Sigues utilizando las pautas de Puntos de Sabor a medida que avanzas hacia tu peso objetivo y luego pasas a la fase de mantenimiento.
Lo que puedes comer y lo que no
Comes tres comidas y dos tentempiés al día, más un postre opcional, todo ello sumando entre 1.200 y 1.500 calorías al día.
Despídete de la comida rápida, de los buffets de todo lo que puedas comer, de los edulcorantes artificiales y de los refrescos con este plan.
Durante la fase 1, los temas de sabor incluyen calabaza, piña, limón, nuez y albahaca. En cualquier momento durante o después de la semana 3, puede utilizar uno de los planes de menú de indulgencia especial de cada semana, que incluyen chocolate o coco.
Katz le anima a leer las etiquetas de los alimentos para evitar ingredientes como el jarabe de maíz de alta fructosa y las grasas trans.
Deberás dejar las bebidas alcohólicas para cuando te acerques al final de la comida, ya que el alcohol puede hacerte más propenso a excederte.
Nivel de esfuerzo: Medio
Este plan juega con el sabor, que puede ser algo en lo que no habías pensado si has intentado perder peso antes.
Limitaciones:
La fase 1 es la que tiene más límites. Los menús especiales de indulgencia ayudan a conquistar los antojos.
Cocinar y hacer la compra:
Cocinas o comes fuera de casa como siempre, siempre que te ciñas a las pautas de los Puntos de Sabor. Hay muchas sugerencias para ajustar el plan cuando comas fuera.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Requerido. Se recomienda una mezcla de entrenamiento cardiovascular y de resistencia durante 30 minutos la mayoría de los días de la semana.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetariano y vegano:
Podrías ajustar esta dieta para que se adapte a ti, ya que hace hincapié en la fruta, las verduras y los cereales integrales, así como en las proteínas magras y las grasas saludables.
Dieta sin gluten:
Esta dieta no se centra en el gluten, pero puedes sustituir los panes, las galletas y las pastas por artículos sin gluten.
Qué más debe saber
Coste:
Sólo tus comestibles.
Apoyo:
Haces esta dieta por tu cuenta.
Lo que dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
¿Funciona?
La dieta Flavor Point de Katzs se basa en una sólida investigación que demuestra que el aumento de la variedad de alimentos está relacionado con el exceso de comida y el sobrepeso.
Un estudio encontró que las personas perdieron entre 10 y 31 libras en la dieta Flavor Point. La pérdida de peso se debe probablemente a los planes bajos en calorías, no a la limitación de sabores.
¿Es buena para ciertas condiciones?
Este plan es bajo en grasas saturadas y alto en fibra, centrándose en las frutas, las verduras y los cereales integrales, por lo que es bueno para muchas condiciones de salud, como el colesterol alto, la presión arterial alta y las enfermedades del corazón. Sin embargo, si tiene diabetes, deberá seguir contando los carbohidratos en esta dieta.
Si tiene más de 50 años o padece alguna enfermedad, consulte a su médico antes de empezar esta dieta.
La palabra final
Si quieres un plan nutricional orientado a toda la familia que te ayude a perder peso y a controlar el apetito, entonces este plan puede ser... para ti.
La desventaja es que los temas de los sabores tomarán algún tiempo para acostumbrarse y pueden ser demasiado tediosos para algunos.
