médico evalúa la dieta de La Zona, qué tan saludable es y si es efectiva.
Puedes quemar grasa incluso mientras duermes, sin sentir hambre, equilibrando las grasas, los carbohidratos y las proteínas que comes?
Puede ocurrir en "La Zona", afirma el doctor Barry Sears, el bioquímico que creó esta dieta superventas.
La Zona no promete una pérdida de peso inmediata y espectacular. Puede esperar perder sólo de 1 a 1,5 libras en la primera semana. Pero el plan promete que el peso que pierda será todo grasa, no músculo ni agua. A medida que tu cuerpo cambie, tu ropa te quedará mejor aunque la báscula no se mueva mucho al principio.
Lo que puedes comer y lo que no
En la dieta de la Zona, tienes 3 comidas y 2 tentempiés al día. Cada una de ellas es una mezcla de proteínas bajas en grasa, como pollo sin piel, pavo o pescado; carbohidratos (principalmente frutas y verduras); y una pequeña cantidad de grasas buenas, como aceite de oliva, almendras y aguacate.
Ningún alimento está completamente prohibido, pero si eres un amante de los carbohidratos, puede que te resulte difícil acostumbrarte al plan de la Zona. Le anima a considerar el pan, la pasta, los cereales y otros almidones como condimentos, más que como platos principales o incluso de acompañamiento.
Las verduras y las frutas con un contenido relativamente alto de azúcar, como el maíz, las zanahorias, los plátanos y las pasas, están en la lista de alimentos desfavorables. Las carnes rojas grasas y las yemas de huevo entran en la columna de grasas malas de la Zona.
Todas las comidas de la Zona tienen las mismas proporciones: 30% de proteínas, 30% de grasas y 40% de carbohidratos.
Esto se traduce en una porción de proteínas del tamaño de la palma de la mano, dos tercios del plato llenos de frutas y verduras sin almidón y una pizca de grasa monoinsaturada como el aceite de oliva o las almendras fileteadas.
Las calorías cuentan en la dieta de la Zona. Las mujeres reciben unas 1.200 calorías al día. Para los hombres, son 1.500.
Nivel de esfuerzo: Medio
Mantenerse en la Zona requiere atenerse a las reglas. Se supone que hay que comer una comida antes de una hora después de despertarse, no dejar pasar más de cinco horas sin comer y tomar un tentempié antes de acostarse.
Limitaciones:
Tienes que ceñirte a la fórmula de 30% de proteínas, 30% de grasas y 40% de carbohidratos en cada comida y merienda. No puedes amontonar la proteína en el almuerzo y luego tener todos los carbohidratos para la cena.
Cocinar y hacer la compra:
Hay al menos una docena de libros de cocina de la Zona, de Sears y otros. También puedes encontrar decenas de recetas gratuitas, junto con listas de la compra, un diario de alimentos de la Zona y consejos para cenar en línea.
¿Comidas y alimentos envasados?
No es necesario, aunque en la web de la Zona se venden comidas de la Zona.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
La dieta recomienda "ejercicio moderado pero constante", por ejemplo, 30 minutos de ejercicio aeróbico cada día (se recomienda caminar a paso ligero) junto con 5 a 10 minutos diarios de entrenamiento de fuerza.
Permite las restricciones/preferencias?
Vegetarianos y veganos:
Con dos tercios de tu plato llenos de frutas y verduras, la dieta de la Zona se adapta fácilmente a los vegetarianos o veganos.
También es fácil estar libre de gluten en la Zona, ya que la dieta desaconseja fuertemente el consumo de trigo, cebada y productos de centeno. Sin embargo, todavía tendrá que comprobar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para evitar completamente el gluten.
Dieta baja en sal:
Con un énfasis en los ingredientes frescos en lugar de los alimentos procesados con alto contenido de sodio, mantener una dieta baja en sal mientras se está en la Zona no debería ser un desafío.
Qué más debe saber
Coste:
Ninguno más allá de su compra.
Apoyo:
No hay grupos oficiales en línea. Pero el sitio web de la Zona ofrece "herramientas de la Zona", como un diario de alimentos, una guía de comestibles, consejos para comer fuera y recetas.
