La Dieta Fat Smash tiene cuatro fases para aprender a comer mejor. el doctor repasa los pros y los contras de esta dieta.
Si estás dispuesto a destrozar los malos hábitos alimenticios en favor de la construcción de los buenos, la Dieta para aplastar la grasa podría ser para ti.
El nombre puede parecer radical, pero el plan se basa en principios saludables. Por ejemplo, se come mucha fruta y verdura.
No es una solución de un día para otro. Dale 90 días y cambiarás tu relación con la comida.
El plan es obra del doctor Ian K. Smith, que formó parte del Consejo de Fitness, Deportes y Nutrición del presidente Barack Obama y es autor de otros libros de dietas, como Shred y The 4-Day Diet.
Lo que puedes comer y lo que no
Esta dieta tiene cuatro fases:
Desintoxicación:
El programa comienza con una fase de desintoxicación vegetariana de 9 días, basada en comidas mayoritariamente vegetales. La carne, el pescado, la pasta y el alcohol están prohibidos.
Fundación:
Esta fase se afloja. Puedes tomar carnes, pescados y algo de alcohol y granos y grasas saludables. También haces un poco más de ejercicio.
Construcción:
Añades más variedad a la dieta para agudizar tu atención al control de las porciones.
Templo
: Sigues añadiendo más alimentos y trabajas para retomar el camino si tuviste algún desliz en el plan.
Nivel de esfuerzo: Medio
El plan comienza siendo estricto, pero luego se vuelve bastante fácil de seguir y te deja buenos hábitos que perduran.
Limitaciones:
Durante la primera fase de la dieta es cuando más limitaciones tienes. Sólo dura 9 días, pero es un gran cambio respecto a la típica dieta americana.
Cocinar y hacer la compra:
Puedes comprar muchos alimentos ya preparados. Pero se recomienda prepararlos en casa para controlar el tamaño de las raciones y saber exactamente lo que contienen. El libro incluye ejemplos de recetas fáciles para cada fase.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
El ejercicio es necesario, y te ejercitarás más tiempo y con más intensidad en cada fase. Empiezas con al menos 30 minutos de entrenamiento cardiovascular, y poco a poco vas añadiendo más tiempo. Empiezas a entrenar con pesas en la última fase del plan.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos y veganos:
Sí. Sólo necesitan proteínas alternativas para sustituir las carnes, los huevos y los productos lácteos.
Dieta sin gluten:
El gluten no es el centro de esta dieta, pero si quieres no consumirlo, puedes hacerlo.
Qué más debes saber
Coste:
Es probable que los gastos de alimentación sean similares a los que tenía antes de iniciar el plan.
Apoyo:
Muchas personas que hacen la dieta Fat Smash se han unido a las comunidades de apoyo online vinculadas a Smith. La comunidad de Facebook y Twitter Shredder Nation es especialmente activa. Aunque está asociada con el libro posterior de Smith, Shred, muchos miembros están utilizando La dieta Fat Smash y sus otros programas.
Lo que dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
¿Funciona?
No hay ninguna investigación sobre el éxito de este plan específico o los resultados a largo plazo que la gente puede esperar. El plan incluye una primera fase muy restrictiva y una segunda fase semi-restrictiva, pero en general se basa en principios de alimentación saludable, que hacen probable la pérdida de peso.
Es bueno para determinadas afecciones?
A excepción de las dos primeras fases, el plan se ajusta a las recomendaciones de las principales organizaciones sanitarias para perder peso. Promueve el consumo de una dieta baja en grasas saturadas y alta en frutas y verduras, por lo que es una opción sensata para las personas con colesterol alto, diabetes, presión arterial alta o enfermedades del corazón.
Dicho esto, tendrá que hablar con su médico para que le oriente sobre los cambios de medicación y la cantidad de ejercicio que le conviene. Los cambios en la dieta, el ejercicio y la pérdida de peso afectan a la cantidad de medicamentos para la diabetes, la presión arterial y otros que pueda necesitar.
También debe seguir los consejos de su médico o nutricionista sobre la cantidad de sal y carbohidratos que debe consumir.
La última palabra
Los puntos fuertes de esta dieta son su enfoque en la alimentación saludable y el ejercicio y el hecho de que no excluye grupos de alimentos.
La dieta podría funcionar para ti si quieres muchas indicaciones sobre lo que debes comer, aunque es posible que no te proporcione suficiente apoyo a largo plazo, porque sólo es un plan de 90 días.
Los contras son que empieza de forma muy restrictiva, no es muy flexible y no tiene un plan para mantener el peso.
Cuidado: Recuperar el peso perdido es habitual cuando el mantenimiento -y los retos que conlleva- no es el punto central de una dieta.
El plan aumenta gradualmente el ejercicio hasta una hora al día, así que si odias hacer ejercicio, o tienes limitaciones físicas, puede que no sea para ti.
También hay que preparar bastante la comida, por lo que si prefiere salir a cenar o comer alimentos precocinados, puede que le resulte difícil seguir esta dieta.
Tenga en cuenta que no se conocen los riesgos para la salud asociados a las "dietas de desintoxicación". Así que si pruebas la dieta, sé prudente y escucha a tu médico y a tu cuerpo.
