Funciona realmente la dieta Sugar Busters! La doctora revisa sus pros y sus contras.
No es necesario contar calorías en este plan. Puedes perder peso con una dieta rica en fibra compuesta por los tipos adecuados de frutas, verduras, proteínas y cereales integrales. Pero hay que renunciar al azúcar y la harina refinados y hacer otros ajustes en la forma de comer.
El plan hace hincapié en los alimentos con un índice glucémico (IG) bajo, que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos con un IG más alto hacen que el azúcar en sangre aumente más que los que tienen un IG más bajo.
Los alimentos con mayor IG son los hidratos de carbono, como el pan blanco, el arroz blanco, las patatas blancas, la harina blanca y el azúcar. Pero no saques conclusiones precipitadas: Los carbohidratos no son del todo malos. El libro te enseña a comer los carbohidratos adecuados, especialmente los integrales.
Lo que puedes comer y lo que no
Ningún grupo de alimentos importante está prohibido, pero tendrás que evitar los alimentos con un IG alto.
Frutas y verduras:
Puedes comer decenas de frutas y verduras, pero evita algunas (como las chirivías, la sandía y la piña).
Cereales:
Están permitidos el pan y la pasta integrales, el arroz integral y la avena.
Proteínas:
Puedes comer lácteos bajos en grasa como leche, queso y yogur; huevos; frutos secos; pescado y marisco; y muchas carnes magras, como la de vacuno y la de cerdo.
El alcohol:
Puedes tomar cantidades moderadas de alcohol, preferiblemente vino tinto, que es saludable para el corazón.
Edulcorantes:
El azúcar de mesa está prohibido, pero los edulcorantes artificiales como Equal, Sweet'N Low y NutraSweet están permitidos. Se recomienda tomar helados sin azúcar en lugar de galletas y pasteles.
Alimentos prohibidos:
Tendrás que dejar las patatas blancas, el arroz blanco, el pan blanco, la harina blanca, el maíz, la remolacha, los refrescos, los dulces, la bollería y el azúcar refinado.
Nivel de esfuerzo: Medio
No tienes que contar las calorías ni pesar la comida, pero sí tienes que vigilar el tamaño de las porciones.
Limitaciones:
Hasta que se familiarice con los alimentos aceptables, es posible que necesite una copia del libro cerca cada vez que vaya a comer o cocinar.
Cocinar y hacer la compra:
El libro tiene recetas y consejos sencillos de preparación de alimentos para asar pescado, montar sándwiches y combinar alimentos saludables para las comidas. Aléjate de los alimentos procesados preenvasados, ya que muchos contienen azúcar oculto.
Alimentos o comidas envasadas:
No es necesario.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Muy recomendable, aunque la forma que elijas para mantenerte en forma depende de ti.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos o veganos:
Si evitas los productos de origen animal, ¡Azúcares! no es para ti. Los autores quieren que las personas a dieta coman al menos algo de proteína animal.
Dieta baja en grasas:
No puedes seguir la típica dieta baja en grasas y alta en carbohidratos si sigues Sugar Busters! porque los alimentos bajos en grasas suelen tener un alto contenido en azúcares refinados. La dieta exige que el 30%-40% de las calorías provengan de la grasa. Pero debes comer productos lácteos bajos en grasa y cortes magros de carne.
Dieta baja en sal:
Puedes probar Sugar Busters! si llevas una dieta con restricción de sal. Demasiada sal puede ser mala para el corazón, y los autores advierten que la sal se añade a menudo a los alimentos procesados. Sugieren que no es necesario añadir sal a los alimentos cuando se cocinan. Pero aún así deberá comprobar el sodio en las etiquetas de los alimentos.
Qué más debes saber
Coste:
Ninguno más allá de su compra.
Apoyo:
¡No hay entrenadores oficiales que te motiven, pero hay un foro online en la web oficial de Sugar Busters! ¡Los autores también indican a los lectores cómo formar grupos de apoyo de Sugar Busters!
Lo que dice Kathleen Zelman, MPH, RD:
¿Funciona?
Abandonar las patatas, el maíz, el arroz blanco, el pan de harina refinada, la remolacha, las zanahorias, la cerveza y los azúcares refinados puede ciertamente conducir a la pérdida de peso, especialmente si su dieta habitual incluye muchos de estos alimentos y bebidas.
Sugar Busters! funciona reduciendo las calorías de los azúcares añadidos y los alimentos procesados, y añadiendo alimentos que le ayuden a sentirse lleno. Una dieta rica en verduras con alto contenido en fibra, cereales integrales molidos a la piedra, carnes magras, pescado, grasas saludables, lácteos bajos en grasa y frutas son la base de la mayoría de los planes de pérdida de peso saludable.
¡Los testimonios de las personas que han seguido la dieta Sugar Busters! Sin embargo, los testimonios de las personas que han seguido la dieta Sugar Busters no están respaldados por pruebas científicas.
Es buena para ciertas afecciones?
La dieta promete reducir el colesterol, ayudar a conseguir un bienestar óptimo, aumentar la energía y ayudar a tratar la diabetes y otras enfermedades, pero se necesitan investigaciones reales para demostrar estas afirmaciones.
Controlar los niveles de azúcar en sangre con alimentos de bajo índice glucémico y eliminar el azúcar y los cereales refinados es una fórmula que debería funcionar para la mayoría de las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Con la restricción de la mayoría de los alimentos procesados, cualquier persona que siga una dieta baja en sodio encontrará este plan útil.
Consulte a su médico antes de empezar la dieta.
La última palabra
Sugar Busters! es una plantilla para comer de forma saludable sin contar calorías ni pesar o medir las porciones. Las personas que quieran frenar los antojos de azúcar y limpiar su dieta disfrutarán de este plan de dieta adaptable y manejable. Es ideal para cualquier persona que desee un enfoque flexible para comer sano que no incluya el recuento de calorías.
No es para las personas que comen fuera a menudo, porque evitar los alimentos procesados puede ser difícil en los restaurantes.
