Estar embarazada con la enfermedad celíaca conlleva algunos riesgos adicionales, pero no son difíciles de afrontar. Lo único que tienes que hacer es mantenerte sin gluten y cuidar tu alimentación. Aprende a hacerlo con tu médico.
Además, cuando se come por dos, hay que asegurarse de tomar suficientes vitaminas y minerales.
Lo mejor es que te asegures de que tu enfermedad celíaca está bien controlada antes de intentar quedarte embarazada. No siempre es posible, pero estar preparada es la mejor manera de dar a luz a un bebé sano.
Cómo afecta la enfermedad celíaca al embarazo?
Hay dos formas fundamentales:
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La enfermedad dificulta que tu cuerpo absorba suficientes vitaminas y minerales. Y, a su vez, tu bebé tampoco recibe lo suficiente.
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Los expertos también creen que algunos anticuerpos (sustancias químicas del sistema inmunitario) relacionados con la celiaquía podrían dañar la placenta y perjudicarle de otras maneras.
Un estudio reveló que el 85% de las mujeres con enfermedad celíaca que abortaron lo hicieron antes de que se les diagnosticara. Una vez controlada con la dieta, no eran más propensas a abortar que las mujeres sin la enfermedad.
¿Qué debo comer?
Lo ideal es que empieces a tomar suplementos antes de quedarte embarazada. Las dietas sin gluten pueden ser bajas en estos nutrientes:
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Calcio
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Hierro
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Fibra
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Ácido fólico
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Zinc
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Vitamina D
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Magnesio
Además, si eres celíaca, existe la posibilidad de que te falte zinc, selenio y ácido fólico, que son importantes durante el embarazo. Así que tienes que asegurarte de obtener todo lo que necesitas.
A continuación se indican los nutrientes más importantes durante el embarazo. Están en muchos alimentos que sirven para una dieta sin gluten. Y puedes C y debes C obtenerlos a través de suplementos:
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Hierro. Las espinacas, los boniatos, los guisantes, el brócoli, las verduras de hoja oscura, la ternera y el cordero son grandes fuentes de hierro (las carnes tienen de 2 a 3 veces más hierro que las frutas y las verduras).
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Ácido fólico. Protege el cerebro de tu bebé de desarrollar defectos. Puedes obtener ácido fólico a través de las alubias (lentejas, pintas, negras), las verduras de hoja verde, los cacahuetes, los cítricos y el brócoli. Muchos productos de trigo en Estados Unidos están enriquecidos con ácido fólico, pero los productos sin gluten a menudo no lo están. Así que los suplementos son clave durante el embarazo.
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Calcio, vitamina D y magnesio. Los necesitas para tus huesos. La intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca suelen ir de la mano, por lo que es posible que necesites encontrar fuentes de calcio no lácteas, como bebidas enriquecidas con calcio, pescado en conserva y verduras de hoja verde.
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Ácidos grasos omega-3. El salmón, el atún, la trucha de lago y las sardinas son grandes fuentes de ácidos grasos omega-3. Asegúrate de que el pescado que elijas sea bajo en mercurio. O tome suplementos.
Tendrá mi bebé la enfermedad celíaca?
Es una enfermedad genética, por lo que existe la posibilidad de que se la transmitas a tus hijos. Durante un tiempo, los investigadores pensaron que la lactancia materna podía reducir las posibilidades de que el bebé la padeciera. Pero ahora no están tan seguros.
Otros estudios habían demostrado que la probabilidad de que un niño contraiga la enfermedad celíaca podría verse afectada por la forma y el momento en que se le administró el gluten por primera vez. Pero se ha demostrado que eso no es cierto.
Las personas contraen la enfermedad celíaca en todas las etapas de la vida, y los investigadores no están seguros de qué la desencadena. Lo mejor para tu embarazo y tu bebé es seguir con un estilo de vida sin gluten y cuidarte a ti misma en primer lugar.
