El médico tiene consejos sobre cómo mantenerse seguro si tiene una alergia alimentaria.
1. Esté preparado para las emergencias.
Lleva siempre contigo antihistamínicos y dos inyecciones de epinefrina (como Adreniclick,... Auvi-Q, EpiPen, un genérico o Symjepi) si tu médico te lo recomienda.
2. Lee las listas de ingredientes.
Comprueba todos los alimentos que compras.
3. Limítate a los alimentos envasados.
No te dejes tentar por las barras de ensalada, las panaderías y los mostradores de charcutería. Pueden tener desencadenantes de alergia ocultos.
4. Sé precavido.
Si no estás seguro de que algo es seguro, no lo comas.
5. Habla en los restaurantes.
Informa al personal y a los amigos con los que estés de tus alergias antes de pedir o comer.
6. Pide comida sencilla.
En los restaurantes, elige platos con menos ingredientes. Es menos probable que tengan desencadenantes de alergias.
7. Lleva información.
Lleva contigo notas escritas sobre tus alergias, como las tarjetas del chef, que puedas entregar al personal del restaurante.
8. Lleva una identificación.
Tenga joyas médicas, como una pulsera o un collar con el nombre de su alergia.
9. Ten un plan de acción.
Asegúrate de que tus amigos y familiares saben qué hacer en caso de emergencia.
10. Actúa con rapidez.
Si tiene síntomas de una reacción grave, busque ayuda médica de inmediato.
11. Vigila los desencadenantes ocultos.
Pueden no estar sólo en los alimentos. A veces se esconden en medicamentos, jabones, lociones y otros productos.
