Pasee por el pasillo de las bebidas de su supermercado y verá que las opciones de té son abundantes. Pero no todos los tés son iguales.
Qué té es para mí?
De los archivos del médico
12 de junio de 2000 -- Echemos un nuevo vistazo a una vieja bebida. En numerosos estudios, se ha descubierto que beber té protege contra enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y, ahora, incluso la osteoporosis. Pasee por el pasillo de bebidas de su supermercado y verá que las opciones de té son abundantes. Pero no todos los tés son iguales. Y no todas las formas de té parecen aportar los mismos beneficios. Ten en cuenta estas cosas:
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Elige un color. Tanto el té verde como el negro proceden de la misma planta de hoja perenne -Camellia sinensis- y, por tanto, tienen una capacidad protectora antioxidante similar. La mayoría del té en Estados Unidos es de la variedad negra, mientras que el té verde, más suave, es más común en Asia. Bebe el tipo que prefieras.
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Compra bolsitas. Dado que al triturar las hojas de té se liberan más antioxidantes, el té elaborado con bolsas es mejor para ti que el elaborado con hojas.
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Prepáralo tú mismo. Muchas bebidas de té embotelladas o enlatadas contienen muy poco té y mucho azúcar y aditivos: hasta seis cucharaditas de azúcar por cada porción de 8 onzas. Prepare el té durante cinco minutos para obtener todos los beneficios antioxidantes. El té caliente y el helado son igualmente buenos para usted, siempre que el té helado no se diluya sustancialmente con hielo.
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Apuesta por la cafeína. Aunque el té sólo contiene un tercio de la cafeína que contiene el café, los estudios preliminares demuestran que la cafeína puede contribuir a aumentar los efectos protectores del té contra el cáncer. La cafeína es un diurético y estimula la micción, y de hecho puedes deshidratarte si bebes demasiado té o café, así que tómatelo con calma.
Si eres sensible a la cafeína o bebes té por la noche, te animará saber que el té descafeinado es igual de rico en antioxidantes.
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Reconsidere las hierbas. Las infusiones se elaboran con plantas y especias totalmente diferentes, y a menudo no contienen hojas de té. Las frutas y las especias son alternativas sabrosas, pero si quieres la protección antioxidante del té, asegúrate de que el té figura como ingrediente principal.
Sue Licher, doctora colaboradora de Cedar Rapids, Iowa, ha escrito sobre salud, conservación de la energía, marketing empresarial y otros temas para diversas publicaciones, programas de televisión y sitios web.
12 de junio de 2000 -- Echemos un nuevo vistazo a una vieja bebida. En numerosos estudios, se ha descubierto que beber té protege contra enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y, ahora, incluso la osteoporosis. Pasee por el pasillo de bebidas de su supermercado y verá que las opciones de té son abundantes. Pero no todos los tés son iguales. Y no todas las formas de té parecen aportar los mismos beneficios. Tenga en cuenta lo siguiente:
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Elige un color. Tanto el té verde como el negro proceden de la misma planta de hoja perenne -Camellia sinensis- y, por tanto, tienen una capacidad protectora antioxidante similar. La mayoría del té en Estados Unidos es de la variedad negra, mientras que el té verde, más suave, es más común en Asia. Bebe el tipo que prefieras.
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Compra bolsitas. Dado que al triturar las hojas de té se liberan más antioxidantes, el té elaborado con bolsas es mejor para ti que el elaborado con hojas.
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Prepáralo tú mismo. Muchas bebidas de té embotelladas o enlatadas contienen muy poco té y mucho azúcar y aditivos: hasta seis cucharaditas de azúcar por cada porción de 8 onzas. Prepare el té durante cinco minutos para obtener todos los beneficios antioxidantes. El té caliente y el helado son igualmente buenos para usted, siempre que el té helado no se diluya sustancialmente con hielo.
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Apuesta por la cafeína. Aunque el té sólo contiene un tercio de la cafeína que contiene el café, los estudios preliminares demuestran que la cafeína puede contribuir a aumentar los efectos protectores del té contra el cáncer. La cafeína es un diurético y estimula la micción, y de hecho puedes deshidratarte si bebes demasiado té o café, así que tómatelo con calma.
Si eres sensible a la cafeína o bebes té por la noche, te animará saber que el té descafeinado es igual de rico en antioxidantes.
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Reconsidere las hierbas. Las infusiones se elaboran con plantas y especias totalmente diferentes, y a menudo no contienen hojas de té. Las frutas y las especias son alternativas sabrosas, pero si quieres la protección antioxidante del té, asegúrate de que el té figura como ingrediente principal.
Sue Licher, doctora colaboradora de Cedar Rapids, Iowa, ha escrito sobre salud, conservación de la energía, marketing empresarial y otros temas para diversas publicaciones, programas de televisión y sitios web.
