Salchicha de pollo y manzana
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médico Receta de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo de cocción
15 minutos
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Tiempo total
30 minutos
Puntos destacados de la receta
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 8 hamburguesas
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Calorías 112
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Grasa 6 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 49 mg
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Carbohidratos 5 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteínas 10 g
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Sodio 253 mg
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Azúcares 4 g
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Potasio 332 mg
Es fácil hacer tu propia salchicha de hamburguesa con sólo unos pocos ingredientes saludables como pollo molido, manzanas, cebolla y especias sabrosas como salvia e hinojo. Si lo prefieres, puedes utilizar pavo molido en lugar de pollo molido.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade la cebolla y cocina, removiendo, hasta que empiece a ablandarse, unos 2 minutos. Añadir las manzanas y cocinar, removiendo, 2 minutos más. Pasar a un bol grande y enfriar durante 5 minutos. Limpiar la sartén.
Añadir el pollo, la salvia, el azúcar, el hinojo, la sal y la pimienta al bol con las manzanas y las cebollas. Mezclar suavemente para combinar. .
Cubrir generosamente la sartén con spray de cocina y calentar a fuego medio. Con una medida de 1/3 de taza, vierta 4 porciones de la mezcla de salchichas en la sartén, aplanando cada una en una hamburguesa de 3 pulgadas. Cocine hasta que las hamburguesas estén doradas y cocidas, unos 3 minutos por lado, ajustando el fuego según sea necesario para evitar que se quemen. Cubra la sartén con spray de cocina de nuevo y repita con el resto de la mezcla de salchichas.
