Sandía en escabeche
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Receta para médicos
aspectos destacados de la receta
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Vegetariano
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Sin lácteos
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Sin huevo
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Sin alcohol
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Sin cítricos
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo en grasas
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Bajo en grasas saturadas
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Sin frutos secos
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Sin semillas
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Sin marisco
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Sin soja
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Vegano
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Sin levadura
Información nutricional
Hace: N/A
Tamaño de la porción: unas 5 piezas
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Calorías 59
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Sodio 621 mg
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Carbohidratos 17 g
Conserva este alimento básico del verano para disfrutarlo como un aperitivo ocasional. Mira el vídeo de la receta.
Instrucciones
Corta... la sandía en rodajas de 2,5 cm.
Retirar la mayor parte de la fruta y dejar 1/2 pulgada de corteza.
Corta la piel verde, pero deja la parte blanca y córtala en trozos del tamaño de un bocado...
Llena los tarros de cristal para conservas con los trozos... unos 2 cuartos de galón.
Hacer la salmuera: añadir... el resto de los ingredientes a la olla y llevar a ebullición.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Verter la salmuera sobre la sandía.
Refrigere 24 horas y luego sirva.
