Gachas de avena y ruibarbo
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 min.
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Tiempo total
20 min.
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en grasas saturadas
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Vegetariano
Información nutricional
Cantidad: 2 raciones
Tamaño de la porción: 1 taza generosa
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Calorías 336
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Grasa 8 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 4 g
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Colesterol 4 mg
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Proteínas 13 g
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Sodio 153 mg
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Azúcares 25 g
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Potasio 772 mg
Anima tu avena matutina con la adición de ruibarbo picante. El uso de la leche para esta avena le da un impulso de calcio, pero la receta también funciona bien con agua y usted ahorrará alrededor de 60 calorías.
Instrucciones
Combinar la leche, el zumo, la avena, el ruibarbo, la canela y la sal en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Bajar el fuego, tapar y cocer a un burbujeo muy suave, removiendo con frecuencia, hasta que la avena y el ruibarbo estén tiernos, unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Incorporar el edulcorante al gusto. Cubra con las nueces.
