Sundaes de melocotón asado
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo de cocción
30 minutos
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Tiempo total
35 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
Información nutricional
Hace: 6 raciones
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Calorías 133
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Grasa 0 g
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Colesterol 2 mg
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Carbohidratos 29 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteínas 5 g
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Sodio 64 mg
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Azúcares 27 g
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Potasio 331 mg
Este fácil postre satisface a los golosos a la vez que añade otra ración de fruta, aportando vitaminas y antioxidantes.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425F. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Mezcla las mitades de los melocotones con el azúcar moreno y el zumo de limón, y colócalos con el lado cortado hacia arriba en la bandeja del horno preparada. Asar hasta que los melocotones estén tiernos, de 20 a 30 minutos. Si el jugo de la bandeja empieza a quemarse, añada un poco de agua y cubra sin apretar la fruta con papel de aluminio.
Cubra cada mitad de melocotón con una cucharada de 1/2 taza de yogur congelado y una pizca de gingersnaps desmenuzados (si los utiliza). Servir inmediatamente.
