"Nueces" de garbanzo con especias
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo de cocción
30 minutos
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Tiempo total
50 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
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Vegano
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Alto contenido en fibra
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1/4 de taza
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Calorías 103
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Grasa 5 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 14 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteínas 4 g
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Sodio 303 mg
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Azúcares 0 g
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Potasio 2 mg
Cuando se asan en un horno caliente, los garbanzos se vuelven súper crujientes. Son un gran sustituto bajo en grasa de los frutos secos cuando se presentan antojos salados.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el tercio superior del horno; precaliéntelo a 450F.
Seque los garbanzos y mézclelos en un bol con aceite, comino, mejorana, pimienta de Jamaica y sal. Extiende en una bandeja de horno con borde. Hornear, removiendo una o dos veces, hasta que estén dorados y crujientes, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar en la bandeja del horno durante 15 minutos.
