Dip de chile verde y queso de cabra
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo total
40 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Vegetariano
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Sin gluten
Información nutricional
Rinde: 24 porciones
Tamaño de la porción: 3 tazas
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Calorías 53
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 1 g
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Colesterol 10 mg
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Carbohidratos 1 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteínas 4 g
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Sodio 78 mg
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Azúcares 0 g
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Potasio 35 mg
Este dip cremoso y con queso está aderezado con chiles verdes y chile chipotle ahumado. Asegúrate de escurrir el requesón el día antes de que quieras servir el dip. Sirve con chips de tortilla o galletas saladas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350oF.
Cubrir un molde de cristal para tartas con spray para cocinar. Machaca el requesón y el queso de cabra en un tazón mediano. Escurre los chiles en un colador o tamiz, presionando para eliminar todo el líquido posible. Incorporar a la mezcla de queso. Repartir uniformemente en el molde preparado. Espolvorear con pepitas y chipotle.
Hornea hasta que el dip esté burbujeando en los bordes, unos 30 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
