Chili Lean & Mean
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Receta para médicos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Alto en Fibra
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Bajo en grasas saturadas
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Baja en grasas saturadas
Información nutricional
Hace: 8 raciones
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Calorías 284
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Calorías procedentes de la grasa 22%.
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Proteínas 21,6 g
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Hidratos de carbono 35,5 g
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Fibra dietética 9 g
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Grasa 6,9 g
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Grasa saturada 2 g
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Colesterol 34,5 mg
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Sodio 454 mg
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Azúcares 11,3 g
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Calcio 110 mg
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Hierro 5 mg
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Potasio 1031mg
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Vitamina A 1395 UI
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Vitamina C 18,1 mg
Este plato tiene bastantes ingredientes interesantes. Los sabores se unen para hacer un chile delicioso.
Instrucciones
Calienta el aceite de canola en una cacerola grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade las cebollas, el ajo y los trozos de ternera y saltea durante unos 10 minutos, o hasta que la carne esté bien dorada.
Incorpore los tomates, la cerveza, el café y el sirope para panqueques. A continuación, añada los condimentos (chile en polvo, comino, cacao, orégano, pimienta de cayena y cilantro). Añade los frijoles.
Tapa la olla, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante una hora aproximadamente.
Cubra cada porción con una pizca de queso cheddar agudo reducido en grasa y cebolla verde fresca picada, si lo desea.
