Mini zanahorias glaseadas
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo total
10 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1/2 taza
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Calorías 74
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Grasa 2 g
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Grasa saturada 1 g
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Colesterol 5 mg
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Carbohidratos 14 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 1 g
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Sodio 236 g
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Azúcares 10 g
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Potasio 287 mg
Aprovecha las convenientes mini zanahorias ("baby") para hacer esta sencilla pero sofisticada guarnición clásica francesa.
Instrucciones
Combinar las zanahorias, el agua, la miel, la mantequilla y la sal en una sartén grande. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto. Tapar y cocinar hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos.?
Destapa y cocina, removiendo a menudo, hasta que el líquido sea un glaseado de jarabe, de 1 a 2 minutos.?
Remover el zumo de limón y la pimienta. Espolvorear con perejil y servir.
