Espárragos al limón
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo total
25 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegano
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Vegetariano
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Bajo en grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 91
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Grasa 7 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 5 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 9 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteínas 2 g
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Sodio 302 mg
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Azúcares 1 g
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Potasio 241 mg
Asa rodajas enteras de limón junto con los espárragos para conseguir un bonito aspecto y un sabor chispeante y brillante. Es ideal para acompañar el marisco, especialmente el salmón o las vieiras
Instrucciones
Precaliente el horno a 450F.
Mezcle los espárragos, las rodajas de limón, el aceite, el orégano, la sal y la pimienta en una bandeja de horno grande con borde. Asa, agitando la bandeja de vez en cuando para remover, hasta que los espárragos estén tiernos-crujientes, de 13 a 15 minutos.
