Crepes - Hierba de rebozado de cerveza
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en grasas saturadas
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 8 crepes
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Calorías 136
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Proteínas 4,4 g
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Hidratos de carbono 14,4 g
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Fibra dietética 1,3 g
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Grasa 6,6 g
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Grasa saturada 1,7 g
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Colesterol 57,6 mg
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Sodio 40,1 mg
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Calorías procedentes de la grasa 43%.
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Azúcares 1,2 g
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Calcio 38,3 mg
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Hierro 1 mg
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Potasio 98,2 mg
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Vitamina A 155 UI
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Vitamina C 0,1 mg
Instrucciones
Agregue los huevos, la leche y la cerveza en un tazón grande para mezclar y bata hasta que se mezclen.
Añade las harinas, la sal, el aceite de canola, la albahaca y el orégano al bol con la mezcla de huevos y bate a velocidad media hasta que la masa esté suave. Raspe los lados del bol a mitad de camino. Puede dejar reposar la masa durante una hora, o puede usarla de inmediato si lo desea.
Comienza a calentar una sartén o crepera antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio. Úntala con spray de cocina de canola. Vierte 1/4 de taza de masa en el centro de la sartén para crepes e inclínala para cubrir el fondo de la sartén en una capa fina. Cocine la crepe hasta que esté dorada por un lado (aproximadamente 1 minuto). Dale la vuelta y cocina hasta que el otro lado esté dorado (unos 30 segundos).
