Receta de tarta de chocolate y frambuesa: Recetas de postres y pasteles en doctor

Tarta de chocolate y frambuesas

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Receta del médico

Puntos destacados de la receta

  • Bajo en calorías

  • Bajo en grasas saturadas

  • Bajo en sodio

  • Vegetariano

  • Bajo en azúcar

Información nutricional

Hace: 16 raciones

  • Calorías 199

  • Proteínas 4,4 g

  • Hidratos de carbono 37,5 g

  • Fibra dietética 2,7 g

  • Grasa 5,7 g

  • Grasa saturada 1,4 g

  • Sodio 225 mg

  • Calorías de la grasa 25%.

  • Colesterol 29,2 mg

  • Azúcares 17,7 g

  • Calcio 52,4 mg

  • Hierro 1,4 mg

  • Potasio 160 mg

  • Vitamina A 359 UI

  • Vitamina C 0 mg

Espolvoree este pastel con azúcar en polvo y sírvalo con frambuesas frescas y una porción de cobertura batida ligera, si lo desea.

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F. Cubrir un molde de tubo con spray de cocina de canola y espolvorear ligeramente con harina. Coloca las conservas de frambuesa en un tazón pequeño apto para microondas y caliéntalas a fuego alto durante 15 segundos o hasta que se ablanden.

  • Añade las harinas blanca e integral, el azúcar, el sustituto del azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol grande y bátelo a velocidad baja para que se mezcle bien. Detenga la batidora y añada la margarina, el licor, la crema agria, los huevos, la vainilla y las conservas ablandadas, todo a la vez. Bata a velocidad media durante dos minutos, raspando las paredes del bol después de un minuto.

  • Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un probador de pasteles en el centro éste salga limpio. Enfríe en el molde 10 minutos, luego retire el pastel del molde y colóquelo en un plato para que se enfríe completamente. Cuando esté listo para servir, espolvoree azúcar en polvo por encima. Sirva con frambuesas frescas y una porción de crema batida o nata líquida, si lo desea.

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