Medley de setas
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo total
20 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
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Vegano
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en grasas saturadas
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Bajo en sodio
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 59,1
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Proteínas 2,3 g
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Hidratos de carbono 5,4 g
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Fibra dietética 1,4 g
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Grasa 3,6 g
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Grasa saturada 0,5 g
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Sodio 6,3 mg
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Calorías procedentes de la grasa 53%.
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Colesterol 0 mg
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Azúcares 2,2
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Calcio 18,1 mg
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Hierro 0,7
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Potasio 426 mg
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Vitamina A 765 UI
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Vitamina C 23,1 mg
Puede ser una guarnición, un relleno para su tortilla, frittata o quiche, o un aderezo para la carne.
Instrucciones
Añade aceite a una sartén grande antiadherente o a una sartén a fuego alto. Añade las setas y el pimiento rojo y saltea durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Incorporar el ajo y la cebolla de verdeo. Continúe cocinando y removiendo durante un par de minutos más.
Incorpora la hierba de tu elección y añade sal y pimienta al gusto.
