Tilapia a las cinco especias
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médico Receta de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo total
20 minutos
Puntos destacados de la receta
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Sin gluten
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 180
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Grasa 6 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 57 mg
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Carbohidratos 9 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteínas 24 g
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Sodio 596 mg
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Azúcares 7 g
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Potasio 411 mg
El polvo de cinco especias chinas, la salsa de soja y el azúcar moreno hacen un glaseado rápido para la tilapia. Necesitarás una sartén de 12 pulgadas o más para acomodar la libra de filetes de tilapia.Si no tienes una lo suficientemente grande, usa 2 sartenes más pequeñas en su lugar o cocínalos en dos tandas separadas, usando más aceite según sea necesario.
Instrucciones
Espolvorear ambos lados de los filetes de tilapia con polvo de cinco especias. Combinar la salsa de soja y el azúcar moreno en un bol pequeño.
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade la tilapia y cocina hasta que los bordes exteriores estén opacos, unos 2 minutos. Reduce el fuego a medio, dale la vuelta al pescado, remueve la mezcla de soja y viértela en la sartén. Lleve la salsa a ebullición y cocine hasta que el pescado esté bien cocido y la salsa haya espesado ligeramente, unos 2 minutos más. Añada las cebolletas y retire del fuego. Servir el pescado rociado con la salsa de la sartén.
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