Sopa de tomate rápida
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
30 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas
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Calorías 142
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 2 mg
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Hidratos de carbono 25 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteínas 7 g
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Sodio 393 mg
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Azúcares 5 g
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Potasio 920 mg
Esta es una gran sopa de despensa, es decir, se prepara en minutos con ingredientes que puedes tener siempre a mano.
Instrucciones
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el ajo, las hierbas y la pimienta roja triturada (si la usa); cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Añadir los tomates, el agua y el azúcar. Llevar a ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Incorporar la leche y calentar, aproximadamente 1 minuto.
