Receta de espárragos con salsa de mayonesa batida en doctor

Espárragos con salsa de mayonesa batida

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Receta del médico

Puntos destacados de la receta

  • Bajo en carbohidratos/bajo IG

  • Vegetariano

  • Sin gluten

Información nutricional

Hace: 4 raciones

  • Calorías 61,8

  • Proteínas 1,4 g

  • Hidratos de carbono 3,6 g

  • Fibra dietética 1,2 g

  • Grasa 5 g

  • Grasa saturada 0,8 g

  • Calorías de la grasa 8%.

  • Colesterol 5,3 mg

  • Sodio 121 mg

  • Azúcares 1,7 g

  • Vitamina C 3,3 mg

  • Calcio 165,5 mg

  • Hierro 1,3 mg

  • Potasio 126 mg

  • Vitamina A 471 UI

Instrucciones

  • Cocine los espárragos al vapor, o utilice espárragos comunes enlatados.

  • Guarda el jugo de los espárragos y sírvelo aparte.

  • Adorna la salsa con cebollino picado y 4 pepinillos.

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