Patatas fritas sazonadas al horno
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 3 raciones
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Calorías 126
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Proteínas 2,6 g
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Hidratos de carbono 22,3 g
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Fibra dietética 1,6 g
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Grasa 3,3 g
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Grasa saturada 0,3 g
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Colesterol 0 mg
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Sodio 394 mg
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Calorías procedentes de la grasa 23%.
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Azúcares 0,8 g
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Calcio 16,2 mg
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Hierro 1,1 mg
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Potasio 513 mg
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Vitamina A 1,2 UI
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Vitamina C 7 mg
Instrucciones
Precaliente el horno a 400F. Unte con aceite de canola el fondo de un molde antiadherente para gomitas.
Con un cuchillo grande, afilado y sin sierra, corta la patata en rodajas muy finas (de unos 1/16 de pulgada de grosor).
Coloca inmediatamente las rodajas de patata en la sartén preparada (deben cubrir completamente el fondo de la sartén). Rocíe la parte superior con spray de cocina de canola y espolvoree con la sal sazonada.
Hornear durante unos 22-25 minutos, vigilando cuidadosamente. Retirar las patatas fritas que se hayan dorado y crujido y seguir cocinando el resto de las patatas fritas hasta que estén bien crujientes también... unos 5 minutos más.
