Pollo crujiente frito al horno
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Alto contenido en proteínas
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Bajo en sodio
Información nutricional
Hace: 6 raciones
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Calorías 289
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Colesterol 126 mg
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Sodio 181 mg
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Proteínas 45,6 g
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Calorías procedentes de la grasa 21%.
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Carbohidratos 9 g
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Fibra dietética 0,9 g
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Grasa 6,9 g
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Grasa saturada 1,8 g
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Azúcares 2,5 g
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Potasio 467 mg
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Calcio 59 mg
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Hierro 3 mg
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Vitamina A 446 UI
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Vitamina C 1,5 mg
Instrucciones
Precaliente el horno a 350F.
Agregue 1/2 cucharadita de condimento para aves a la leche.
Combine todas las demás especias con las migas de copos de maíz y colóquelas en una bolsa de plástico.
Lavar el pollo y secarlo con palmaditas. Sumerja el pollo en la leche, agítelo para eliminar el exceso, y luego métalo rápidamente en la bolsa con el condimento y las migas.
Refrigerar durante 1 hora.
Sacar de la nevera y espolvorear ligeramente con pimentón para darle color.
Espaciar uniformemente el pollo en la bandeja del horno engrasada.
Cubra con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos.?
Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 30-40 minutos más o hasta que la carne pueda separarse fácilmente del hueso con un tenedor. Los muslos pueden requerir menos tiempo de horneado que las pechugas. Las migas formarán una "piel" crujiente. (No gire el pollo durante el horneado).
