Patata rellena con queso
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
10-15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Vegetariano
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Sin gluten
Información nutricional
Hace: 1 porción
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Calorías 402
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Proteínas 16,4 g
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Hidratos de carbono 82 g
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Fibra dietética 10 g
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Grasa 2,7 g
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Grasa saturada 1,4 g
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Colesterol 7,3 mg
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Sodio 149 mg
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Calorías de la grasa 6%.
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Azúcares 16,2 g
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Calcio 306 mg
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Hierro 4,2 mg
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Potasio 2228 mg
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Vitamina A 3300 UI
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Vitamina C 197 mg
Instrucciones
Precaliente el horno a 425F.
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Corta la patata asada a lo largo. Sacar la patata con cuidado, dejando aproximadamente 1/4" de pulpa dentro de la cáscara.
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Triturar la patata en un bol mediano para mezclar.
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Mezcla el yogur, la pimienta negra y las verduras cocidas.
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Colocar las cáscaras de patata en la bandeja del horno. Vuelva a verter la mezcla en las cáscaras de patata.
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Cubra con queso cheddar.
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Hornea durante 10-15 minutos.
