Verduras rellenas
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en grasas
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 89,4
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Proteínas 2,9 g
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Hidratos de carbono 16,6 g
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Fibra dietética 5 g
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Grasa 2 g
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Grasa saturada 0,5 g
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Calorías de la grasa 20%.
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Colesterol 0 mg
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Sodio 332 mg
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Azúcares 9,8 g
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Calcio 86,2 mg
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Hierro 0,9 mg
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Potasio 827 mg
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Vitamina A 1806 UI
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Vitamina C 18,6 mg
Instrucciones
Enjuaga y pela el apio, córtalo en tallos de 10 pulgadas.
Corta los tomates por la mitad y saca el interior.
Corta el pepino pelado por la mitad y saca el interior con una cuchara pequeña, y luego córtalo en bastones de 10 pulgadas de largo.
Rellena el apio, los palitos de pepino y las mitades de tomate con salsa de hierbas o aderezo cremoso de queso de cabra.
Añadir ajo rallado y/o chalotas al gusto. Servir en frío.
