Panecillos de hierbas en forma de molinete
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Vegetariano
Información nutricional
Rinde: 20 porciones
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Calorías 137
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Proteínas 4,1 g
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Hidratos de carbono 19,6 g
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Fibra dietética 2,1 g
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Grasa 5 g
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Grasa saturada 1,1 g
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Colesterol 1,3 mg
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Sodio 136 mg
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Calorías procedentes de la grasa 32%.
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Azúcares 0,8 g
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Calcio 32,4 mg
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Hierro 1,3 mg
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Potasio 94 mg
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Vitamina A 217 UI
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Vitamina C 0,2 mg
Instrucciones
Añade los ingredientes de la masa en un molde de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante, haciendo un pozo en el centro de la harina al final y vertiendo la levadura. Ponga la máquina en el ciclo DOUGH (aproximadamente 1 hora y 40 minutos) y pulse START.
Mientras tanto, haz el relleno de los molinillos: Licuar la margarina con las hierbas, el ajo y el queso parmesano (si se desea); reservar. Cubra dos moldes redondos de 9 pulgadas (antiadherentes) con spray de cocina de canola.
Cuando el ciclo de la masa esté completo, divida la masa por la mitad. Forme cada mitad en un rectángulo de aproximadamente 12 pulgadas en el extremo largo y 10 pulgadas en el extremo corto. Extienda la mitad de la mezcla de margarina uniformemente sobre la parte superior de cada rectángulo. Enrolle cada rectángulo desde el lado de 12 pulgadas para hacer un rollo.
Corta cada rollo en unos 10 molinillos cada uno utilizando un cuchillo de sierra. Coloca los panecillos en los moldes preparados y deja que suban en un lugar cálido de 45 minutos a una hora.
Aproximadamente a los 30 minutos de la subida de los panecillos, precaliente el horno a 350F. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que los rollos estén bien dorados. Sirva calientes o fríos.
