Ensalada de pavo con arándanos rojos
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Receta del médico
aspectos destacados de la receta
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en sodio
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Alto contenido en fibra
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 436
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Proteínas 21,2 g
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Carbohidratos 5 g
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Fibra dietética 6,2 g
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Calorías de la grasa 9%.
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Colesterol 46,5 mg
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Sodio 57,1 mg
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Grasa 4,8 g
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Grasa saturada 0,6 g
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Azúcares 72,1 g
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Calcio 89 mg
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Hierro 2,2 mg
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Potasio 1089 mg
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Vitamina A 4537 UI
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Vitamina C 183 mg
Instrucciones
En un bol mediano, combina el pavo, los trozos de manzana, los arándanos, la naranja y las nueces.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de arándanos y el jugo concentrado de naranja.
Dispón las hojas de lechuga entre cuatro platos.
Justo antes de servir mezcle suavemente la mezcla de pavo con el aderezo.
Adornar con rodajas de kiwi.
