Pasta de pollo en Charleston
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en Sodio
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Alto contenido en fibra
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 3-4 raciones
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Calorías 437
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Proteínas 50,4 g
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Hidratos de carbono 32,9 g
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Fibra dietética 5,8 g
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Grasa 11,4 g
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Grasa saturada 3,5 g
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Monograsa 3 g
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Poligrasa 2 g
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Colesterol 122 mg
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Sodio 212 mg
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Calorías procedentes de la grasa 23%.
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Azúcares 3 g
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Calcio 163 mg
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Hierro 2,9 mg
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Potasio 559 mg
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Vitamina A 1019 UI
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Vitamina C 11,7 mg
Instrucciones
Agregue la mayonesa, la crema agria y el jugo de limón en una medida de 1 taza y revuelva para mezclar.
Corta las pechugas de pollo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor cada una (deben quedar unas 3 1/2 tazas de tiras de pollo). Agrega el pollo, la mozzarella, el apio, las cebollas verdes, los tomates, el perejil y los fideos cocidos en un tazón grande para servir y revuelve para mezclar.
Rocía la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de fideos con pollo y revuelve para mezclar el aderezo con los ingredientes. Añada sal y pimienta al gusto si lo desea. Tape y guarde en la nevera hasta justo antes de servirlo.
