Guisantes de sésamo con zanahorias y pimientos
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 min.
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Tiempo total
20 min.
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Vegano
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 3/4 de taza cada una
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Calorías 78
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Grasa 4 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 9 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 2 g
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Sodio 118 mg
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Azúcares 4 g
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Potasio 245 mg
La colorida combinación de guisantes tiernos, pimiento rojo y zanahoria, además de los sabores de inspiración asiática, hacen que esta guarnición sea un placer de preparar para una cena entre semana.
Instrucciones
Colocar los guisantes, el pimiento y la zanahoria en una cesta de vapor sobre 2 pulgadas de agua hirviendo en una cacerola. Tapar y cocinar al vapor, removiendo una vez, hasta que estén crujientes y tiernos, de 5 a 7 minutos.?
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Mezclar con salsa de soja, aceite, semillas de sésamo y pimienta.
